逆袭O2O?三全鲜食搞了一个卖饭的贩卖机

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提起三全，大家的印象可能还停留在食品速冻行业。在“互联网+”这个概念还没贴满互联网的大街小巷的2014年，三全已经在尝试用互联网改造传统产业上小试牛刀。不满足于此，三全2015年开始布局o2o，不再止步于以早晚餐为主的速冻行业，从午餐切入万亿规模的餐饮市场，以一个传统企业身份，玩一票真正的“互联网+”。

提起三全，大家的印象可能还停留在食品速冻行业。在“互联网+”这个概念还没贴满互联网的大街小巷的2014年，三全已经在尝试用互联网改造传统产业上小试牛刀。不满足于此，三全2015年开始布局O2O，不再止步于以早晚餐为主的速冻行业，从午餐切入万亿规模的餐饮市场，以一个传统企业身份，玩一票真正的“互联网+”。

在构建独属于自己的生态系统上，三全搭建了“App+funbox智能终端+中央厨房”的模式，以此解决都市白领午餐问题。前有饿了么、到家美食汇、大众点评等餐饮O2O巨头，后有传统的便利店、固有的用餐习惯，三全如何破局？

图便利，711是许多上班族凑合解决午餐的首选。图干净，自带便当。比这前两者都要懒的话，叫外卖。有没有把这几点的便宜都占到？现在，职场人午饭可以有第四个选择：在贩卖机上取饭。

你的第一步是在一个App上下单，并获得一个验证码；第二步则是将二维码输入一个名为funbox的贩卖机――它就放在你的公司；第三步是取饭，食之。

这个改变，来自三全新推出的“三全鲜食”O2O项目。在你看得见的地方，三全鲜食由两部分组成：贩卖机funbox以及App“三全鲜食”。在你看不见的地方，它也由两部分组成：制作食物的三全大型中央厨房以及冷链配送。

三全食品董事长陈南表示：过去我们注重风险控制与流程管理，而现在我们更多放手试错、不断创新迭代…… 可谓一语中的。

据了解，三全此前已经在上海、北京等地建成国际标准的中央厨房，并悄无声息地铺设了几百台终端机。与一般的自动贩卖机厂商完全不同，三全的理念是用贩卖机达成门店无人化改造。如果以一家餐饮店的视角来看funbox，单台设备的投资回收周期并不太长，远低于传统餐饮业单店半年的时间。

陈南表示，与现有O2O平台不是竞争关系，最终可能走向资源整合与合作。