“工作流程式”物流实训课堂教学模式的实践与研究
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摘 要：2013年吉林经济贸易学校建成物流实训中心，并正常投入使用。在实训教学开展过程中，教师们发现怎样在以国家职业大赛标准建设的实训设备上完成完整的工作流程作业教学是个亟待解决的问题。本文介绍了“工作流程式”物流实训课堂教学模式的实践与研究及其效果
关键词：工作过程导向 工作流程式 实训课堂 教学模式
物流服务与管理专业是吉林经济贸易学校骨干龙头专业，2012年被确定为省级技能大赛基地，2013年被评为省级首批示范专业。因此，学校在中央专项资金、省市配套资金的支持下，建立了吉林省首个中职物流实训中心，并于2013年正常投入使用。
在实训教学开展过程中，教师们发现，以国家职业大赛标准进行建设的实训设备，是完整的工作流程作业形式，但每一个工作流程中只有一个工作岗位，在实际教学中会产生只有三四个学生在一整条工作流水线完成操作，其他学生无法介入的现象。若是以单一的实训内容进行训练，学生参与的范围有限，一节课分组循环操作，就会极大浪费实训资源，课堂效率低。基于此，笔者学校大力开展实训课堂教学模式的研究与实践，着力建立适合中职学生的实训教学形式，提高学生参与度与训练质量，提升实训课堂教学效率。
一、组建团队，制定研究方案
为了课改的顺利实施，由教学校长亲自带队，由科研处、实训处、物流教研室主任组成团队，致力于理论研究、实训训练、专业教学三个层面开展工作，制定走出、观企、听讲、研磨、求实、形成的实施方案，保证研究与实施的有序进行。
二、走入企业，外出听课，开展调研
一切研究源于实践。2014年，学校物流职教集团的成立，给专业发展带来极大的优势。根据课改方向，课改团队设计企业调研表与工作实践问答表，积极联系专业相关企业，组织召开吉林市快递企业联席会议，先后走访吉林市邮政公司、吉林市申通快递公司、天地华宇物流公司等企业，组织研究团队去企业一线进行调研，观察工作作业流程，记录工作规范与操作标准，为专业课程模式改革采集丰富资料。
在进入企业调研的同时，课改团队积极走入中、高职国家示范校，汲取先进经验。我们先后到长春汽车高等专科学校、吉林交通职业技术学院、长春机械工业学校听取物流仓储作业、汽车营销、物流仓储基本技能、电子装配实训等理实一体的实训类专业课程，与授课教师深入进行有关工作过程导向课型、教学方法及教学手段应用等的研究探讨与交流，为学校专业课堂教学改革提供了有利的帮助。
三、校内试行，听取建议，反复研磨
走出去的同时，结合学校教学的实际，团队认为实训教学要基于工作过程导向，逐步开发适合中职、适合学校实际的教学模式。物流企业工作的过程就是一个完整的工作流程，每个流程有不同的岗位，每个岗位具有相互延续的作用，因此，我们将企业工作的形式移入实训课堂，在校内试行。研究团队在听取各方建议，反复研磨，经市教育学院职教部指导确认后，最终确定“工作流程式”的实训课堂教学模式。
四、建立“工作流程式”实训课堂教学模式
1.涵义及适用范围
（1）涵义：在实训课堂教学中，课堂教学以学生职业能力培养为核心，基于工作过程导向理论，依据典型工作职业岗位，将工作项目和任务流程化，在项目教学、任务教学、情境教学、微课教学为主导的教学方法下，引导学生自主、积极、合作性地完成项目或任务，让学生置身于真实工作情境与工作过程的理实一体化实训课堂教学模式。
（2）适用范围：《仓储作业实训》的实训训练、《运输作业实训》的实训训练、《物流设备的使用与维护》的实训训练。
2.理论基础
（1）建构主义。建构主义提倡在整个教学过程中以学生为中心，由教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。
（2）工作过程导向。工作过程为导向的核心思想是从职业需要角度出发，以职业能力培养为主要目标，以职业岗位典型工作任务（项目）为载体，将学习过程、工作过程与学生能力培养有机地结合起来，在真实的企业环境中进行教、学、做、考，有效地解决企业所需与学生所学之间的矛盾，从而提高学生“零距离”上岗的就业竞争力，提高学生的综合职业能力，以此达成学生从所学知识到工作实践应用的岗位工作建构。
3.模式特点
（1）典型任务流程化。基于工作过程导向，以项目（任务）为载体，设计典型工作任务，结合工作岗位实际，依照实际工作流程，学生分组分岗位进行工作流程操作与实训，使工作任务清晰、岗位职责明确、实训技能具体，利于实训教学的有序开展和学生的主动参与。
（2）主体训练开放化。在工作流程化的实训教学下，突出学生的主体训练，依照工作流程和岗位需要，学生自主分配任务与岗位，不但依岗位工作流程操作，而且依岗位进点对点跟踪检查评价。训练全程开放、有序，教师只是做实训教学的主持者和引导者。
（3）职业能力综合化。在工作过程导向理论指引下，实训教学更加突出学生综合职业能力的培养。在该实训教学模式下，不但突显学生的专业技能，更在工作流程的体验中培养了学生的个人操作、监督协作、团队合作的职业能力，强化了物流人吃苦、严谨、规范、有序、服务的综合职业素养。
4.操作流程（基本环节）解读及流程图
（1）课前准备。该模式采用理实一体化教学方式，将教学场地分为理论教学区和实训操作区。课前，教师根据需要进行实训场地布置、实训货物准备，并下发导学案。学生通过导学案提前做好实训理论和操作环节的预习与准备，初步了解本组工作任务。同时，教师需备好学生工作单、学生实训评价表。该环节应用的主要教法是引导文法，学法是讨论法、自主学习法。
（2）提出工作任务。目的是让学生由理论学习快速进入工作情境，能够清晰地明确完整的实训操作任务。由教师提出实训项目及工作任务，学生则明确此工作情境中的完整实训操作任务，并对其工作流程和技能操作有所了解。该环节应用的主要教法是讲授法、演示法、任务驱动法、情景模拟法，学法是认知法。
（3）明确工作流程。由教师下发工作任务单，根据实训任务单，各组讨论岗位分工，目的是将课堂主动权交与学生，让学生通过小组讨论，确定工作任务中每位学生的岗位职责，做到人人有事做。在对组实训中，要明确监督评价组各岗位职责。该环节应用的主要教法是引导法，学法是自主学习法、合作探究法。
（4）解析工作流程。目的是向学生明确本课堂实训任务的工作流程，以及工作要求及行业标准。教师针对工作流程中各岗位易出现的技术难点及协作注意事项进行提示，由学生自主探究工作流程及工作岗位实训操作要点。该环节应用的主要教法是讲授法、点拨法、演示法，学法是分组讨论法、自主探究法。
（5）实施工作流程。教师下发学生实训评价表，学生分组在实训作业区进行实训操作，强化操作技能。操作过程中，学生根据工作任务单实施工作流程，同时各岗位依据实训评价表进行跟踪评价。教师随时查看每组操作，遇到问题及时纠正解决。当学生操作出现总体故障或秩序混乱时，需返回解析工作流程，学生到理论场地，教师进行流程解析，重新进行工作实施。该环节应用的主要教法是指导法，学法是分组操作法、角色转换法、合作法、竞
赛法。
（6）检查工作流程。教师贯穿整个工作过程进行及时的监督检查。在实训操作过程中，学生记录实训评价表。每项工作完成后，学生示意教师，由教师检查无误后，方可进行下一项实训操作，目的是及时发现问题、解决问题，使实训操作有效进行。当分组工作流程操作结束后，可适当进行归纳点拨，以利于下一组实训的顺利进行。该环节应用的主要教法是指导法，学法是自主探究法。
（7）评价工作流程。综合实训操作完成后，学生回到理论学习区，填写工作任务单上的在线问答，进一步巩固实训操作技能操作点，并总结实训评价表内容，进行自评、组评。教师针对实训过程及实训操作效果进行点评，及时渗透职业素养，使学生领悟物流操作人员肯吃苦、善精细、循规范、练技能的工作态度及精神。该环节应用的主要教法是引导法，学法是自主学习法、评价法。
（8）归纳总结。由教师进行综合实训点评，肯定学生操作，总结实训过程中操作不当现象，并对学生做进一步要求，对实训场地货物进行清扫整理及完成实训报告书。该环节应用的主要教法是归纳法，学法是总结法、整理法（见下图）。
工作流程式实训课堂教学模式流程图
5.应用效果及注意事项
（1）应用效果。该模式的应用效果体现在如下六个方面。
第一，提高了实训教学的实效性。目前，物流实训中心的建立是以国家职业大赛设备标准进行建设的，是完整的工作流程作业形式。但每一个工作流程中只有一个工作岗位，在实际教学中会产生只有三四个学生在一整条工作流水线完成操作，其他学生无法介入的情况。应用此实训教学模式后，基于教师细致的实训设计，将项目分解为任务，同一任务进行分组分岗位点对点操作与跟踪评价，有效地克服了实训课只能单一轮岗操作的问题，积极推进全员参与并完成工作任务，大大提高了实训教学的训练效果。
第二，加强了实训教学与工作岗位的衔接。职业教育最终目的是将受教者培养成可就业的技能型人才，其关键是如何加强教学与工作岗位的衔接。在此模式下，依据企业工作业务流程，划分工作岗位，依岗工作，依岗管理，按工作流程操作，极大加强了实训教学与工作岗位的衔接，促进了人才培养。
第三，激发了学生认知与实操的兴趣。理论教学为实训教学的提供了知识储备，但缺乏兴趣的实训也将会让学生的认知和实操效果大打折扣。在此模式中，基于工作过程导向，创设工作情境，模拟工作岗位，考核工作流程，有效进行评价，使学生在认知与实操中既有竞争又有合作，进一步激发了学生学习与训练的兴趣。
第四，培养了学生综合职业能力。在工作过程导向指引下，通过翔实的教学设计与实训准备、实训训练，使学生在自学能力、自主能力、协作能力、操作能力、归纳分析与评价能力、整理能力得到锻炼与养成。
第五，提升了教师实训教学的设计与管理能力。教师能力的提升是在一步步实践中走出来的。在该次模式改革的实践中，不论在多项任务的设备、货物、资料单的准备，还是在严谨与细微的教学设计上，实训教师在课前的准备都下足了功夫。实训教学是现场教学，要求实训教师具备很强的实践能力。教师通过前期走入企业、带队实习，深入了解企业工作流程与岗位要求，提高了认知与实践能力，使其在教学中得心应手，对实训中突发问题的解决及时、有效，大大提升了实训教师的驾驭课堂与管理课堂的能力。因此，每一次完整的实训教学都是授课教师综合教学能力的提升。
第六，实现双实训教师授课。在实训过程中教师管理难度加大的背景下，学校再一次深化物流专业的课改尝试，创新性地将实训教师扩展为两人，即两人在实训排课上平行课、授课上主次讲、训练中平行导的形式，使两位教师有机地融入实训教学中。这有效加职了实训课堂的管理与指导，促进了学生实训能力的提升。
（2）注意事项。首先，实训教学内容的选择与分配需科学合理。鉴于目前大部分物流实训中心的设备以综合业务流程为主，即同一时间只可完成一组完整的作业流程，因此，在实训教学内容的选择应至少分解为两个工作项目或任务，进行有序或交替训练。对于综合训练更应详细教学设计，多次训练，最终达到熟练的目的。同时，课前教师教学设计要完备、翔实，学生岗位要分工明确，任务要布置清晰。基于工作过程导向，在教学中要灵活运用教学法，并合理处理突发事件。
（作者单位：吉林经济贸易学校）