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[摘 要] 渔业又叫水产业,是人类通过捕捞、养殖和加工水域中的水生生物,来获取经济利益的产业,和我国的农业、畜牧业也一样,在我国生产生活中占据重要地位。渔业是指以捕捞和养殖鱼类和其他水生生物的生产部门,是我国国民经济的一个重要组成部分,保证渔业持续、健康、稳定发展,就要保证渔业产品的健康,让消费者吃上“放心鱼”,规范鱼药的销售、使用,强化水产养殖者的用药意识,对保证渔业产品健康,促进水产养殖业又快又好发展具有重要意义。
[中图分类号] S948 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)08-0063-01
一、渔业发展状况
近年来,中国的渔业通过高速发展和调整整顿,逐渐步入了健康、持续、稳定的发展状态。通过产业结构的优化,产业素质有了明显的提高,对渔业经济体制的改革,极大地调动了渔产养殖者的积极性。随着经济的发展,渔业经济的增长方式也发生了变化,由过去的单纯追求数量增长,转变为注重质量与效益的增长,更加注重资源的可持续利用;为了更好的发展渔业,为了渔业的可持续发展,渔业资源和生态环境保护力度不断加大,实行了严格的禁渔制度和控制捕鱼强度,并积极保护水生生物的栖息环境,保证渔业的健康发展,促进经济增长;远洋渔业的进一步发展,水产贸易持续增高,随着国家展开的对远洋渔业的支持,渔业的发展质量有了进一步的提高,尤其是近年来,我国加入了WTO我国的渔业也以更开放的姿态融入世界渔业发展格局。
但是,随着渔业产业的快速发展,健康与经济增长之间的矛盾相当突出,水产品质量管理体系不健全。随着水产养殖业的快速发展,水产生物的用药问题也日益突出,严重影响着消费者的健康,渔业经营的效益;经济增长与资源和环境之间的矛盾任然很突出,由于环境污染严重,生态资源遭到破坏,使得许多地区出现资源短缺现象,非法捕捞现象时有发生,捕捞强度不能有效控制,渔业资源破坏严重;苗种引进和病害防治体系落后,鱼药品种众多,良莠不齐,制约了渔业产品的质量与数量的增长。
二、渔业用药存在问题
保证渔业产品健康,让消费者吃上“放心鱼”,既要确保鱼苗选的好,又要在药物防治病害的同时保证产品的健康。由于大部分渔业养殖者知识水平较低,缺乏正确的科学指导,不能及时准确的了解水生生物发病的原因,导致他们在鱼药的使用过程中存在许多问题,不能正确的使用因病用药,影响了渔业养殖的质量与数量,制约渔业的发展;现在市场上的鱼药商家众多,鱼药品种繁多,良莠不齐,鱼药使用又缺乏规范的管理,一些不法商家以次充好,许多鱼药的副作用极大,鱼药质量难以保证,许多个体鱼药营业者未经专业的培训,难以给养殖生产者技术指导;还有一些养殖生产者在利益的驱使下,盲目用药,安全性意识淡薄,不仅污染水体,而且会在水产品的体内残留农药,严重影响了产品的质量,危害消费者的身体健康。
三、解决措施
加强科学化的管理,引进先进的技术,培养先进的技术人才,深入进行指导,加强养殖场的监督与管理,准确诊断病因,根据养殖场的背景调查,了解发病过程、药物使用状况,对样品进行分析,准确诊断病情,合理使用药物,有科学规范的指导,使病害的到控制。
规范鱼药经营,整顿鱼药执法力度,对不合格的鱼药经营商店进行整顿,统一鱼药价格,配备专业的技术人员对买药的养殖生产者进行技术指导;消毒剂、水质改良类、杀虫类、抗菌类、预防类药物选择要选危害性小,有毒物质少的药品;对于鱼药使用单位,执法部门也要定期进行检查,监管养殖场是否正常养殖,有没有使用违禁药品,影响产品质量。
加强预防体系,规范管理程序,提高养殖生产者的专业素质,健全预防、用药体系,保证产品的质量,发挥好监督作用,确保渔业的健康、平稳发展。
政府加大支持力度,给与经济与政策上的支持,加强技术人才的培养,提高技术人才的待遇,定期进行培训,提高专业素质。加强宣传,利用报纸、网络、电视等媒体渠道普及渔业养殖知识,用专业的知识去养殖水产品,保证质量,提高数量,促进水产养殖也的发展。
加强与养殖单位的联系,了解其生产状况,选择优质鱼苗,改善水质状况,推荐一些低成本、低毒、低污染的鱼药,减少鱼药副作用对产品的危害。
四、结语
为了提高水产养殖的质量与效益,促进水产养殖业的持续、健康、稳定、和谐发展,需要提高环境保护意识和改善水生生物的生存环境,要想生产无公害的绿色产品,就必须规范使用鱼药,才能确保人们吃上“放心鱼”。水产养殖的用药管理是一项长期而艰巨的任务,渔业养殖中,不同的养殖对象,用药不尽相同,要充分考虑养殖场的面积、水深、水源、养殖品种、苗种,水的温度、ph值、饲料的种类、水源、喂养方法,了解发病的过程、药物使用状况等问题,对药的选择与使用就应该充分考虑各方因素,合理选择才能确保使用的药物达到最佳效果,副作用减少到最低。监督部门也要加强执法力度,宣传执法必要性,加强群众的守法意识,用药意识,杜绝使用违禁鱼药,通过宣传使群众自觉遵守渔业用药规则,变被动管理化为主动抵制,自觉维护使用规范的鱼药,保证渔产品的质量,让人们吃上“放心鱼”。
参考文献
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