建设保障家禽安全生产的防御体系

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（接上期）

（3）通肾保肝。在防治疾病过程中频繁用药和大剂量用药势必增加家禽肝肾的解毒、排毒负担，超负荷的工作量最终将导致家禽的肝中毒、肾肿大，实际生产中临床发病率已占相当大的比例。除了提高饲养水平外，根据家禽的肝肾实际损伤情况，定期或不定期地使用通肾保肝药，为较好的补救措施。

三、规范药物使用原则，降低药物残留危害

1.规范药物使用，避免药害发生

（1）严格掌握药物的剂量、浓度和疗程。许多药物，如果剂量大、浓度大或疗程长，即会产生药害。如磺胺类药物对雏鸡毒性较大，若以0.5%比例混料连喂8天，可引起脾脏出血、坏死和肿胀，可在肾脏和尿道中形成结晶而造成伤害，蛋鸡可引起产蛋下降。氨基糖苷类抗生素用量过大，可造成听神经和肾脏的损害。如链霉素超过每公斤体重500毫克，鸡用药会引起衰竭死亡。喹乙醇鸡、鸭敏感，口服用量超过50毫克/公斤体重，鸡会中毒死亡。痢特灵混料比例超过万分之四，连用数天即可造成家禽死亡。

（2）临床药物不可滥用，尤其是抗生素类药物不可滥用。尽可能避免同类抗菌药或具有相同毒副作用的药物联合使用，否则会加重损害，特别是加重对肾脏的损害。

（3）注意药物的搭配禁忌和药物代谢。例如氯霉素、红霉素、金霉素等都是经肝脏代谢，当肝功能受损时，则容易在体内造成蓄积和中毒；氨基糖苷害、头孢类、磺胺类等主要经肾脏代谢，当禽类肾功能不全时，应避免使用或慎用。

（4）勤于观察，及时调整。在临床用药时，要认真观察药效和毒副作用，发现问题及时调整防治方案，把损失降到最低程度。

2.是药三分毒，确诊方可下药

是药三分毒，在没有确诊（找出病因）的情况下用药，不仅带有盲目性，造成人工、药物的浪费，既治不好病，又延误了病机，造成病情加重、禽只死亡等。而且因为未能及时确诊，还可能造成一个地区某种禽病疫情的扩散和流行，造成巨大的损失。因此，必须从以下几个方面入手，正确用药。

（1）弄清病因，准确用药。对家禽传染病尽快确诊，找出病因，是病毒引起的新城疫、法氏囊，或是细菌引起的禽大肠杆菌，还是巴氏杆菌引起的，然后对症下药，采取紧急防控措施，扑灭疫情，挽救动物。

（2）对症治疗和综合用药。当病情复杂，受条件限制又不能及时分离病原时，应及时针对疫病的临床表现进行紧急救治，使症状得到缓解。这样做有利于家禽机体功能的恢复，有利于抵抗力的提高。

3.实行休药制度，防止药物残留

（1）建立健全各级动物及其产品的检测机构，对动物饲养的投入品（饲料、饮水、原料等）进行药残检测，对进入流通环节之前的畜禽产品的质量（有毒、有害、病害等）进行检测，确保动物食品的安全。

（2）建立长效监督体制，加强督查力度，对生产和销售使用违禁药物和药物性饲料添加剂的单位和个人，依法给予惩处，直至追究法律责任和赔偿责任。

（3）长期有效地加强媒体宣传，力争做到家喻户晓，人人皆知，形成全社会监督的氛围，使不法单位和个人的违法行为形成“过街老鼠，人人喊打”的局面，使得该项工作能长期正常地运作下去。（全文完）