不良饮食习惯会让钙质流失

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇不良饮食习惯会让钙质流失范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

生活中，很多欠科学的饮食习惯会让人在不经意间痛失大量钙质而影响身体健康。

大鱼大肉吃掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入鱼、肉等酸性食物，易使人产生酸性体质。人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质――钠和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙。所以，过量摄入酸性食物而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这就是常吃宴席的人大鱼大肉地饱食一顿后常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因 ，继而会发生高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、痛风代谢综合征等时髦病。

钙磷失衡挤走钙：钙磷比例失衡是导致人缺钙的“元凶”。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1。现实生活中，人们过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷食物，磷的摄入量往往超过钙10倍以上。这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“挤”出体外。

补钙不补镁失掉钙：钙与镁似一对双胞胎，总是成双成对地出现。钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收和利用。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：杏仁、腰果、花生、黄豆、葵花子、南瓜子、小米、大麦、海产品等。

碳酸饮料夺走钙：现在的孩子吃饭时，都喜欢拿可乐、果汁、冰红茶等碳酸饮料当水喝。这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性碳酸钙。这种物质会夺走人吃进体内的食物中的钙质，容易造成钙流失，引起钙缺乏。

长豆芽妨碍吸收钙：很多人买豆芽专爱拣长的，认为这样的豆芽最有营养。其实不然。研究发现，大豆发芽后，促进钙吸收的氨基酸等物质明显增加，植酸酶活性不断地升高，不断地水解植酸，使植酸这一妨碍钙吸收的因子呈现下降趋势，进而大大地提高发芽大豆中钙的生物利用率。如果发芽时间长，就会影响大豆中钙的生物利用率。发3～4天（长4～5厘米）的豆芽营养为最好。

常喝牛奶易缺钙：长期以来，乳制品是钙质无可取代的标准来源这一观念已经深入人心。然而，根据科学家最新的研究，乳制品的钙质可能比绿叶蔬菜还要少，而且牛奶中含的乳糖通过乳酸酶的作用可分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，易诱发老年性白内障。老年人补钙首选豆浆，还可选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带、田螺、芹菜、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的天然食物。

牛奶与巧克力同吃丢失钙：有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶的怪味。事实上，这种做法不科学。牛奶和巧克力同吃时，牛奶中的钙易与巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物草酸钙。人体不吸收草酸钙。摄入的草酸钙多了，人会出现头发干枯、腹泻等缺钙和生长发育迟缓现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。