冬季养生谈

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冬季指从立冬开始到立春前一天为止，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。冬季天气寒冷，草木凋零，是生机潜伏、阳气内藏的季节。正如《素问・四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳……”因此，冬季的养生原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本，这一原则应在情志，起居，运动，饮食，防病保健等方面体现出来。

一、情志养生

《黄帝内经》指出：“冬三月……使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”就是说冬季三个月，是万物生机潜伏闭藏的季节，人们的精神情志也要如伏似藏，使心里充实，犹如心怀隐私不显露，又像若有所得很满足。医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症，故在冬三月里精神内守是情志养生的一条重要原则，人们可多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排除，尽量使自己的意识思维活动及心理状态进行自我控制、自我调节、使之与机体、环境保持平衡协调。在这方面古今名人都有抑怒养生的佳话，下面摘录几位以馈予读者。

1.“佩韦以缓气”的西门豹，《韩非子》载，春秋时期魏国邺令西门豹性情暴躁，易怒，为自控，“佩韦以缓气”。韦者，熟牛皮也，其质地柔软。西门豹效其特性以自戎，每当发脾气时，即用手抚之良久，怒则消除。

2.“写字以散气”的张发，《送高闲人序》介绍，唐代文人张发爱好写字，但非练技，而是消遣。每遇不平之事，气从哀来，立即用写字散气。韩愈赞曰，此法简单有效，如握笔草书尤其是狂草，写字前所发之怒气皆移向笔端，流向书面而消散。

3.“赏花以破怒”的陆游，南宋爱国诗人陆游一生坎坷，但他持有养生之道，活到耄耋之年。他平时爱种花、赏花。每当身处逆境，为排解心中愁怒，就去赏花，“放翁年来百事情，惟见梅花愁欲破”。

4.“弈棋以息怒”的李纳，明代郑《昨非庵日纂》载，李纳性火，易发脾气，但酷好弈棋。只要下棋，心态旋即安详，其家人每见他燥怒时，遂悄悄端出棋盘放在他面前，其颜面立即改观，取子布局，接着怒气烟消云散。

5.“恩爱以消怒”的马寅初，人口学家马寅初，夫妻恩爱，在他的词典中没有一个“怒”字，心平气和。他曾写一联自勉：“宠辱不惊，看庭前花开花落;去留无意，望天上云卷云舒。”他曾因新人口论而受到不公平的待遇，但他始终做到心态从容自若，这主要归功于夫人在背后支持他，几十年如一日相依为命，相濡以沫，使他虽处境多难而长寿，享年101岁。

二、起居养生

《素问・四气调神大论》曰：“冬三月……早卧晚起，必待日光……去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏大道也。”冬季三月，人们应注意“养藏”，早卧晚起，内守神气，减少活动，养精蓄锐。冬季气候寒冷，尤其是北方的冬季，冰天雪地，寒气逼人，故冬居居养重在防寒保暖，要适时增添衣物，以免受凉而生病。

需提醒的是，冬天人们喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等，而在全身武装的同时，许多人往往忽视了一个重要的部位――脖子。为什么说脖子很重要呢？最简单的就是冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起上呼吸道炎症等。此外，颈部是气管所在的部位，冬季出现咽部发痒，咳嗽并伴有少量清痰，服止咳药作用不明显，很有可能与颈部、前胸受寒有关。故冬天除了穿厚衣服之外，出门一定要戴围巾，以防脖子受寒。除此之外，冬季出门要戴帽子，穿长袜，厚鞋，以防头部和脚部受寒。

三、运动养生

冬季适度运动可增加身体的抗寒能力，增强对疾病的抵抗力。但因冬季气候严寒，运动健身应注意防寒保暖，并要做好充分的准备活动，锻炼后要及时擦干汗液，以防感冒。须注意的是，冬季运动宜在太阳出来后进行，避免在大风，大雪和雾霾天气中锻炼。

除此之外，冬季可采用一些按摩穴位的方法来达到养生之目的。

1.泡脚和按摩脚底

每天晚上用38℃-40℃的热水泡脚20-30分钟，然后再按摩脚底30-50次。中医认为，脚底是元气的所在，并且人体所有经脉的一半起点和终点都在脚底，每天用热水泡脚和按摩可起到疏经通络，行气活血，助阳祛寒之功效。现代研究也证明，按摩脚底可有以下作用：①促进血液循环。血液循环是否正常与健康有着非常密切的关系，而按摩脚底能够很好的改善体内的血液循环。一个健康的正常人在进行脚底按摩半小时之后，全身的血液流量最多可以增加十倍以上。②促进体内新陈代谢。按摩脚底后可使内分泌出更多的各种各样的激素，如肾上腺素等，而肾上腺素能够很好的促进体内新陈代谢，最终达到提高人体免疫力的作用。③缓解肌肉疲劳状况。人体肌肉出现疲劳主要是由于肌肉内乳酸堆积所致，脚底按摩可改善肌肉血液循环和供氧情况，使肌肉内的乳酸得以运出和代谢，故而有效改善肌肉疲劳。④提高睡眠质量。现代人由于工作紧张等因素，使精神长期处于紧张和兴奋状况，从而导致失眠、多梦等情况。而脚底有很多的神经末梢和毛细血管，按摩刺激这些神经和血管后，能够起到一个温和的刺激作用，并最终达到大脑皮层，使大脑皮层兴奋―抑制调节达到平衡，进而达到改善睡眠，防治失眠的作用。

2.按摩“百会”穴

百会穴位于头部，前发际正中直上5寸。具体方法是用手指按摩百会穴80-100次，早晚各一次。百会穴为督脉之腧穴，按摩此穴具有治疗晕厥、中风、失语、癫狂、痴呆、失眠、健忘、头顶痛、眩晕、胃下垂等证，现多用于治疗神经性头痛、高血压病引起的头晕头痛，视物旋转，脑血管疾病，失眠，老年性痴呆，胃下垂等病。

3.按摩“劳宫”穴

劳宫穴位于掌区，横平第3掌指关节近端，第2、3掌骨之间，偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。具体方法是按摩此穴80-100次，早晚各一次。劳宫穴为心包经的荥血，具有治疗中风昏迷、心痛、烦闷、癫狂痫等之功效。现多用于治疗心绞痛、小儿惊厥、高血压、手指麻木等病症。

4.按摩“肾俞”穴

肾俞穴位于脊椎部，第2腰椎棘突下，后正中线旁开1.5寸。具体方法是按摩此穴100次，早晚各一次。肾俞穴为膀胱经之腧穴，具有治疗头晕、耳鸣、耳聋、气喘、腰痛、慢性腹泻、遗尿、阳痿、月经不调之功效。现多用于治疗肾炎、肾绞痛、遗精、阳痿、尿路感染、头痛、哮喘、耳鸣、耳聋、脑血管后遗症等。

四、饮食养生

冬季是饮食补养的最好季节，因为冬季万物潜藏，人体的阳气也趋于潜藏，此时补益阳气，易于吸收而藏于体内，再加上经过一年的消耗，人体此时应进行休养，故冬季的食养原则为“减咸增苦以养心气”。进补时要顺应自然，注意养阳。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季可多吃些温、热性的食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、桂皮、生姜、花椒等食物以助阳气，（五香粉亦是一味很好的温热调料），提高机体的耐寒力。同时冬季也要注意滋补肝肾，可食用核桃、黑大豆、黑芝麻等食物。也可选用一些食疗方以达到冬季养生保健之目的。

1.虾马童子鸡

原料：虾仁20克，海马10克，童子鸡1只

制法：将虾仁与海马用温水洗净，浸泡10分钟后放在已洗净的童子鸡上，加葱与姜少许，蒸熟到烂。虾仁、海马、鸡肉并汤可一并吃完。

功效：虾马童子鸡具有温肾壮阳，益气补精，活血之功效，可用于畏寒肢冷、肾阳不振、阳痿、小便频数，肝经虚寒之崩漏带下、痞块等症状的人群。

2.五香羊肉

原料：肥羊肉500克

制法：将肥羊肉煮熟，切片，加盐，生姜，大蒜，五香粉（5克）及黄酒适量（20毫升）。

功效：五香羊有温中不虚、开胃健力、温肾填精、暖肝补血之功效，可治一切寒劳虚损，肢体不温，腰膝冷痛，阳痿不举等症。

3.大枣肉桂糕

原料：白术10克，干姜1克，黄芪15克，大枣30克，肉桂6克，面粉500克，白糖150克，发面，碱水各适量。

制法：将白术、黄芪、干姜、大枣、肉桂放入砂锅内，加适量清水，用大火烧沸后，用小火煮30分钟，去渣留汁。再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，待面团发酵后加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯。将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可食用。

功效：此糕健脾温肾、和胃益气、养血宁神之功效，适用于有些类症状人群服用。

4.菟丝子粥

原料：菟丝子30克，粳米150克

制法：将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅中，加适量水先烧开，再用小火煎15分钟，去渣取汁，放入已淘洗的粳米煮粥。

功效：菟丝子具有滋补肝肾，固精缩尿、明目、安胎、止泻之功效。此粥适用于有肾虚畏寒，腰痛酸软，视物昏花，便溏腹泻症状的人群。

5.山药枸杞鸡汤

原料：山药30克，枸杞15克，母鸡半只（约300克），生姜3片

制法：母鸡洗净切块，与山药，枸杞子，生姜一同放入砂锅，加适量水，先用火煮沸，再用小火煮1.5-2小时，再放入适量的盐。

功效：山药具有补脾止泻、补肺宁咳、固肾益精、养阴消渴之功效。枸杞子具有补精血，益肝肾等功效。此鸡汤适用于有肝肾不足，视物模糊，口干便溏，气血亏虚等症状的人群。

此外，冬至前后还适合冬令膏方进补，可根据每个人的体质及病症不同而服用不同的膏方，以达到调阴阳，补气血，养五脏，祛病延年之效，故民间有“冬令进补，春天打虎”之说。

五、防病保健

冬天由于骤寒，对人体心血管是一种强烈的恶性刺激，容易导致冠心病的发生和复发，出现心绞痛、心肌梗死等。所以要特别注意，如遇到心前区疼痛时，要及时用药（如麝香保心丸，复方丹参滴丸，硝酸甘油等）并及时到医院就医，以免耽误病情，发生意外。此外入冬以后，天气寒冷，气温变化大，稍有不慎极易患上感冒，所以冬季要适时添加衣物，防止寒冷侵袭，预防感冒。