油菜高效高产技术问答(上)

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1. 如何选择油菜品种？

种植油菜选择优良品种是获得高产高效的重要措施，广大农户千万不可掉以轻心。如何选择优良品种？主要应从以下几个方面考虑：

（1）选择“双低”优质油菜品种

“双低”优质油菜品种是指低芥酸、低硫苷的油菜品种（含量分别不超过1%和30微摩尔/克）。由于芥酸含量低，必需脂肪酸特别是油酸和亚油酸含量明显升高，使油菜的营养价值和利用价值显著提高。用“双低”油菜子生产的菜子油营养价值高，双低菜子饼可作为饲料，综合利用价值高。所以种植“双低”油菜的整体经济效益显著提高。

（2）选择主推的油菜品种

目前农资和种子市场上油菜品种多、乱、杂的情况十分突出，给农民朋友选购品种带来很多困惑。建议农民朋友选择省级农技推广部门推荐的油菜主推品种，以免造成不必要的损失。

经过20多年的育种科技攻关，我国已培育出一批双低、高含油量、高产优质油菜新品种，目前推广的双低品种有大地55、中双11号、中油5628、中双9号、华双6号、中双7号、中双10号和中油杂2号、华杂6号、华杂8号、华杂9号、中油杂2号、中油杂11号、中油杂12号、湘油15号、宁油杂9号、华皖油3号、秦优8号、陕优9号等优良品种。

2. 直播油菜产量一定比育苗移栽的低吗？

回答是否定的。油菜直播栽培方式，如果操作管理得当，产量不但不会降低，有时产量还会超过育苗移栽。直播油菜主根发达，入土较深，不易倒伏。直播操作有利于实行机械化播种。并且，直播油菜不经过育苗、移栽两个工序，省工，省时。所以有条件的地区应尽量选择油菜直播栽培方式。

3.油菜直播前应做哪些准备？

（1）精选良种，保证种质。选择优质双低适宜本地区种植的品种是获得高产的前提条件。

（2）精细整地，施足底肥。直播油菜与移栽油菜相比，根系入土较深，大部分根群集中于表土下20～30厘米范围以内，主根及少数支根还可能深达100厘米以上。因此在不破坏犁底层的前提下，在前茬作物收获后，趁土壤湿润进行翻耕，力求深耕，一般要求达到20厘米以上。翻耕后充分曝晒，然后趁土壤干湿适宜的时机，进行耕耙保墒，并开好厢沟、围沟，做到三沟相通，以利灌水、排水。达到表土疏松细碎，水气协调，田面平整，为出苗迅速，苗全、苗齐创造一个良好的土壤环境。同时应结合耕整每667平方米施腐熟有机肥1000千克或复合肥50千克（严禁用油菜秆和角壳堆制而成的有机肥），尿素2.4～5千克，过磷酸钙35千克，硼砂0.5千克作为底肥，均匀施入土中。

4. 直播油菜何时播种为好？

直播油菜由于不经过取苗移栽过程，生长发育没有暂时停滞阶段。同一品种在相同条件下，采取直播可以比移栽的延迟播期10～15天。农谚“寒露油菜、霜降麦”是湖北的油菜播种经验。但随着播种期的延迟，全生育期特别是营养生长期相应缩短，单株生产力降低，因而导致减产。因此直播油菜应适时播种，适当增大种植密度，以增加群体株数来弥补个体不足。一般情况下直播油菜应比同等条件下移栽的油菜增加30%的总株数。长江中上游在9月15～20日直播。长江下游在9月25日前后直播。此外，确定具体播期，还要考虑该品种特性、土壤墒情等。冬性强的品种可适当早播，春性强的品种适当晚播，遇墒时应及时趁墒播种。

5. 油菜田如何施肥？

油菜一生施好三次肥：底肥、苗肥和腊肥，分别在播种时、4～6叶期和元月初进行。

在肥料配比上要讲究氮磷钾配合，有机肥和化肥配合，油菜氮、磷、钾配方施肥的经济施肥量（一般指667平方米产125～150千克）大约为12∶6∶4。缺硼缺磷地块还必须增施硼、磷肥。湖北省红、黄壤和重沙质土壤硼的有效含量极低，每667平方米应增施1～1.5千克硼砂肥，其中大部分要求在整地或成厢时均匀地撒施于厢面，作底肥。另小部分硼肥可配制成浓度为0.1%～0.3%的含硼水溶液（硼砂0.1～0.3千克加水100千克）在抽薹至初花前均匀地喷施于植株叶片上。

氮肥总量的一半做底肥，另一半按照3∶2的比例分别作苗肥和腊肥。

磷肥全部作底肥一次性施用。

钾肥只要用作腊肥施用。

6. 油菜与其他作物如何进行轮作倒茬？

长江流域以水田二熟或三熟油菜为主（油―稻―稻三熟制和油―稻二熟制），旱地种植的油菜也有一定的面积。

（1）水田三熟制：油菜―早稻―晚稻。栽培方式主要是采用育苗移栽，但部分地区也采用了免耕移栽和稻板直播的轻简化栽培方式。

（2）水田二熟制：油菜―中稻或一季晚稻。栽培方式主要为育苗移栽。

（3）水旱轮作三熟制：油菜―秋大豆―早稻。栽培方式为育苗移栽。

（4）旱地二熟制：①棉花―油菜。栽培方式为在棉花行间套栽或直播。②花生、玉米或芝麻或红薯―油菜，并与小麦、马铃薯、蚕豆、豌豆进行轮作换茬。

7. 在油-麦交错区，油菜的比较效益如何？

在油-麦交错区，从净收益上来讲，油菜要略低于小麦；但从总体效益上讲，油菜的比较效益更高。

（1）相对于小麦来说，油菜的收获期比小麦提前10天左右，因而更有利于后作如水稻、大豆的适期播种，从而能够起到缓解季节矛盾的作用。

（2）油菜是用地养地兼用的作物，其枝叶散落在地上，具有疏松土壤、培肥地力的作用，能够提高土壤有机质水平，改良土壤质地，从而提高后作产量。

（3）油菜的根茬具有生物防治的作用，对防治后作（包括禾谷类作物、草莓、棉花、蔬菜等）病虫害有显著效果，有利于农田资源的可持续利用，并提高后作的产量。

（4）油菜是我国自产植物油,是所有大田作物中最重要的油料作物，是我国第一大植物油来源，菜子油占我国自产植物油的40％~50％，双低菜子饼粕是重要的蛋白饲料来源，我国每年生产700多万吨油菜饼粕。利用菜子饼粕饲养猪、牛或喂鱼，收益十分可观。■