培养孩子多喝白开水,少喝饮料

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【摘 要】 2012年教育部颁布的《3-6岁儿童学习与发展指南》，明确具体地指出：多喝白开水，少喝饮料。说明良好饮水习惯对孩子的健康意义重大，也说明现实中存在的问题不容乐观。水即生命，水是营养，“多喝白开水、少喝饮料”会使孩子远离疾病、健康快乐！

【关键词】 孩子；白开水；饮料

“多喝白开水，少喝饮料”这一目标的实现，家庭教育至关重要。每年365天，孩子在幼儿园200天左右，在园时间只是全年的54%；即便孩子在园每天也只有8小时左右，剩余的16小时都在家中度过，所以家庭有着得天独厚的条件，发挥着比幼儿园更为重要的作用，要针对孩子的实际情况，采取相应的教育对策和措施，与幼儿园协调一致，促进孩子健康成长。

孩子身体中的水分约占其体重的70%―80%，如失水量达体重的10%以上就会危及生命。通过实践观察和调查了解发现：家长对喝白开水的认识肤浅，甚至存在着概念性的错误，有家长认为白开水没有营养；看到孩子不想喝就算了；再加上这种“汁”、那种“液”铺天盖地、具有神奇功能的广告宣传和市场上琳琅满目的饮料，对认知能力有限的孩子充满了极大诱惑，使家长对饮料的营养价值过分信赖，而忽略了饮料对孩子健康的危害。在家庭中该如何培养孩子多喝白开水，少喝饮料呢？

一、 搞清概念

权威专家认定最适宜孩子引用的是温开水，温开水是指自然状态下，无添加物，煮沸后自然冷却约25℃―35℃的水。它分子小、最健康、最解渴，易于被人体吸收。

2013年中国标准出版社出版，北京公众健康饮用水研究所编著的《中国居民饮水指南》指出，饮料是以水为基本原料，由不同配方和制造工艺加工而成，供人直接饮用的液体。按照国际上普遍的分类，饮料分为：无酒精饮料和含酒精饮料，我们熟悉的是无酒精饮料，包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜饮料、含乳饮料等，其中碳酸饮料没有任何营养价值，长期饮用危害很大，可以不喝；新鲜的果汁、蔬菜汁、凉茶也是饮料，可以少喝，但不能替代白开水对人体的价值。喝水是补水过程，喝饮料是脱水过程。

饮水数量≠摄入总水量，食物中的水约占摄入总水量的25%，美国食品和营养委员会公布的儿童不同年龄适宜饮水量：

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饮水数量的影响因素比较复杂，包括环境的湿度和温度、运动量的大小、体质、年龄、性别、体重及身体状态等。家长要因人而异，因时而定。

二、 提高认识

家长可利用故事、动画、儿歌、对比实验、女孩子爱美的天性、孩子自己或他人生病的经历等，给孩子讲解水对身体的重要性，晓之以理、动之以情教育孩子要多喝水，主动喝水，使孩子知道喝水少、喝饮料多会造成身体不舒服等生活小常识，提高孩子对白开水、饮料的认识，从而培养孩子良好的饮水习惯，促进孩子的身体健康。

孩子的思维具体、形象，口头的讲解远远还不够，要直观、鲜活。理解喝水的益处，家长可在家设置一个种植区，和孩子一起为养育的花草浇水，在此过程中对比、观察、了解植物的生长离不开水，如果长时间不给小花、小草浇水的话，它们就会干枯而死，人同样如此，从而懂得水对于生命的重要性。理解饮料的害处，可给孩子念报纸上真实的学生“骨脆脆、跑断腿”“牙脆脆”“小胖子”等相关新闻报道，并可带孩子做《牙齿不见了》的小实验，让孩子观察泡在可口可乐里的“牙齿”，怎么不见了，让孩子知道多喝饮料会腐蚀牙齿、会造成骨质疏松、会影响食欲、会引起肥胖等。

有趣的故事、显著的实验效果，亲身经历及案例会使孩子增强直接、真实感受，铭记于心，为认识转化为行动奠定基础。

三、 多种方法

首先，不提供饮料并在环境上创设喝水氛围和条件。可以张贴小水滴的卡通画；提供给孩子充足、新鲜、安全、健康的温白开水，让孩子获水方便；让孩子根据喜好的颜色和图案来选择固定、安全的杯子，用透明的杯子，在水中加一些枣片、胡萝卜片等，然后使他们漂浮在水上，喜欢杯子进而喜欢喝水，从氛围上、视觉上引发孩子的兴趣。

其次利用孩子爱模仿、爱游戏的特点，可与孩子玩“干杯”“石头剪子布”等游戏，一起喝或以输赢决定先后；利用孩子“泛灵性”的特点，用拟人化的口吻告知孩子“小水滴叫我们了”“给肠道洗洗澡”“喝完水，嗓子真舒服呀”等具体的动作、享受的样子、以身作则、榜样示范、主动饮水，感染孩子，增强趣味性，提高孩子喝水的积极性、主动性。

最后家长要实施正面引导，可在家中孩子常看到的地方张贴《喝水记录表》，让孩子自己动手，喝一次、喝了多少用一标志记录下来，家长每天对喝了足量的水提出表扬，不喝饮料进行奖励。

四、 长久坚持

“少成若天性，习惯如自然。”孩子喝白开水，少喝饮料习惯的养成不是一朝一夕之事，是一个长期的过程，长久坚持是难点、重点。

《3―6岁儿童学习与发展指南》3-4岁生活习惯与生活能力目标其中之一为“愿意饮用白开水，不贪喝饮料。”4-5岁为“常喝白开水，不贪喝饮料。”5-6岁为“主动饮用白开水，不贪喝饮料。”家长应根据孩子不同的年龄、不同的现状分层要求，逐步培养，不可一蹴而就。

在孩子哭闹、抵制饮料力量不够时，家长要转移注意，在坚持原则的同时，可灵活地处理，满足他的（下转第250页）

（上接第240页） 其他合理愿望。逛超市要避开饮料区域，以免诱惑孩子，孩子看不到，可能想不到，不常喝饮料，喝白开水的习惯自然容易培养。节假日亲朋好友相聚、外出游玩要自备充沛的温开水，少饮多次，保证数量。为了孩子的健康，家里爸妈、爷奶要统一认识、严格要求、持之以恒，习惯自然养成。

水即生命，水是营养，“多喝白开水、少喝饮料”这一生活习惯的养成，会使孩子远离疾病、健康快乐、全家受益、终身受益！

项目基金：

河南省“十二五”教育科学规划课题“培养幼儿良好饮水习惯的实践研究”（立项编号[2015-JKGHBD-1147]）的中期研究成果。

参考文献：

[1] 北京公众健康饮用水研究所.2013.〔M〕中国居民饮水指南北京：中国标准出版社.

[2] （瑞士）瓦西.2013.〔M〕你会喝水吗？北京：光明日报出版社.