产业转型背景下高职旅游管理专业校企“双主体”实践体系构建

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随着我国经济的不断发展，旅游产业也迎来巨大机遇，旅游业产业转型也成为必然。在这一背景下高职旅游管理专业校企“双主体”实践教学模式具有必要性。本文从教师队伍、教学实践内容、硬件条件和合作管理机制等方面的建设来构建高职旅游管理专业校企“双主体”实践体系，以加强高职旅游管理专业学生旅游行业实践能力，为旅游产业转型提供人力资源保障。

改革开放三十多年后，我国经济取得了巨大发展，但也面临了如何持续优质发展的问题，各行各业都面临着产业转型的需求。旅游产业转型是指改变旅游产业传统的发展模式、形态，顺应时代的进步，实现旅游产业朝着集约型、系统型、高效型、多功能型方向发展。随着人们收入的提高，对休闲旅游的需求越来越多，尤其是具有良好体验、文化内涵的高品质旅游，这就要求我国旅游行业产业转型和升级，更加注重以游客为中心的经验理念。这一转型的关键在于旅游业从业人员的理念和素质的转变，高职院校是我国旅游管理人才输出的主要来源，在旅游产业转型的背景下更需要与旅游产业企业合作，建立校企“双主体”实践体系，以加强学生旅游行业实践能力，为旅游产业转型提供人力资源保障。

一、校企“双主体”实践体系的概念

世界各国都非常注重国民职业技能的提升，如德国的“双元制”模式是在国家立法支持下，校企合作共建的办学制度，日本的“产学结合”制度很好地帮助从业者适应产业发展变化的需求。我国的通过学习国外先进经验和结合自身实际情况，也形成了校企“双主体”的高职院校学生培养模式。

高职教育中校企“双主体”模式是一种让学生走进企业，在实际工作岗位上教学，同时实践的一种教学方式。教学的可以是学校老师，也可以是企业具有实践经验的员工，学习的内容可以是生产技术、企业管理能，具有很强的实践性，在这种模式下培养出来的学生更能适应企业和社会的需求，更能顺利地完成从学生到员工的转变。也为学生和企业间择业和人才招聘提供了充分的接触和考察的机会。

二、校企“双主体”实践体系构建

校企“双主体”教学模式的成功需建立在完整的实践体系上，这一体系需包括教师队伍、教学实践内容、硬件条件和合作管理机制，体系的构建也需要建立在以上四个方面上，接下来我们一一分析。

（一）“双主体”教师队伍的建设

校企“双主体”教学模式是学校理论教学与企业实践紧密结合的教学方式，这就要求我们的教师队伍既具有扎实的理论基础，又要有足够且与时俱进的实践经验。高职院校的教师队伍在理论知识上都比较扎实，他们往往缺乏的是实践经验，所以，学校要有计划有目的地选派老师到企业轮岗或实践。另外，还可以在合作企业中实践经验的员工作为实践指导老师，对于有医院需要加深理论学习的指导老师，可以给他们到学校学习进修的机会，这样就能建成具有理论功底和实践经验的教师队伍。

（二）“双主体”课程体系的构建

课程内容的设置是服务于学生培养的目标，高职院校旅游专业学生培养的目标是培养出具有扎实旅游业相关理论知识、实践经验、客户意识和人文关怀精神等素质的学生，所以“双主体”课程体系的构建要建立在以上素质的培养方面，课程应该体现理论性、实用性、实践性和创新性，理论和实践课程要有机结合，在内容和时间上能够搭配和衔接。课程的设置不是面面俱到、照本宣科，而是要具有启发性，培养学生独立思考和创新的意识和能力。在课程设置时由校方来主导设立什么样的课程，但是需要结合企业实际需求、征求企业管理者意见，这样才能使课程实现对学生的培养目标，也能够在校企间顺利实施。

（三）加强“双主体”实训基地硬件建设

有了教师队伍和教学课程，还需要有合适的教学场所，校企“双主体”的教学场所也应该是校企双方共同合作的。理论教学大部分可以安排在学校，方便学生集中精力学习理论知识。部分实践教学活动可以安排在企业进行，这样学生学习更直观，但是毕竟企业的营运目的是盈利，学生的实践活动不能影响到企业的经营，所以部分实践教学可能可以安排在学校，有学校按照企业实际场所模拟建设相同或相似的场所或设施。

（四）校企合作管理机制的构建

校企“双主体”教学模式是一种学校和企业合作的形式，合作的目的都是为了创造并分享价值，所以有必要建立有效的合作管理机制。学校是非营利性组织，学校进行校企“双主体”教学模式合作的目的是为学生创造良好的实践机会，而企业经营的目的是盈利，需要学生在学习的过程中或者学业有成毕业后为企业带来价值。校企双方的共同目标都是培养适应产业转型背景下的旅游业的人才。在合作过程中，学校要负责好学生的管理，为学生安全和学习质量负责，企业要为学生实践提供充足的条件和机会，学生毕业后学校可以给合作企业有优先向学生宣传招聘信息的便利。校企可以合作建立实训基地、共同培养教师队伍和企业员工，实现资源互补，各取所需的多赢模式。

三、小结

随着人们收入的不断提高，对于休闲旅游的需求越来越旺盛，对旅游行业从业人员的要求也越来越高，这就要求我国旅游产业不断转型，转型的方向随着时间推移和社会的发展不断变化，以适应人们对于旅游业不断变化和丰富的需求，所以，高职院校旅游专业校企“双主体”教学体系也需要不断更新和适应这一转变。教师队伍需要不断学习，更新理论知识和实践技能，教学课程也需要不断更新，适应旅游市场的新需求，相应的教学实践场所也需要与时俱进，确保教学实践过程的高效进行。

（作者单位：武汉职业技术学院）