“目无全牛”技艺高

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错例：

小学生作文片断一：个人利益要服从集体利益，局部利益要服从整体利益，不能目无全牛，本末倒置。

小学生作文片断二：不少语文老师上课就是以一连串的问与答贯穿教学始终，缺乏知识的系统性。长此以往，学生自然是目无全牛了。

诊断：误解词义

“全牛”是指整个一头牛。“目无全牛”，义为解剖牛时，看到的是牛各个相连部位的空隙，眼中没有完整的牛。事实上，“目无全牛”形容的是对于事物各个组成部分都了如指掌，处理起来极其熟练。所以，“目无全牛”是一个褒义词，说的是技艺高超，而不是像上面两个错误的例子中所说的不能整体把握，或缺乏整体观念。

拉链：“目无全牛”的典故

说到目无全牛，就得说到另一个成语――庖丁解牛。战国时期，有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，他的手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁的，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的全是牛的身体；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利度就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），绰绰有余，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

后来，人们就以故事中的“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”，即目无全牛，比喻技艺熟练到了得心应手的境界。

正确造句：

1、 他对这项工作掌握熟练，已经达到了目无全牛的境界。

2、 对待工作要精益求精，达到得心应手，目无全牛的程度才是精英。