茶道二十问(之二)

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第六问 如何客观评价中国茶道?

“茶道”一词最早见于唐代诗僧释皎然的《饮茶歌诮崔石使君》：“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”由此可知，早在唐代就已经饮茶有“道”了。

古往今来，谈茶论道的人很多。但由于种种原因，中国茶道一直未能“大行其道”。茶文化只是中华民族传统文化里一个小小的板块，而且一直流行于历代僧道缁流、文人雅士和部分帝王贵胄间，并不完全符合社会及大众的审美趣味。饮茶仅仅是民众的一种品饮需求和文人雅士的精神寄托而已。在整个中国文化史上，一直处于从属或依附地位。

第七问如何改变这种局面呢?

今后能否改变这样的局面，我个人以为还有相当长的一段路要走。最重要的是要全面提高民众的生活质量和审美趣味，要将“茶为国饮”这一提倡落实到身边每一个人，要有一批追求“至道”精神的人士，让诸如茶道这样高雅的精神融入到社会中，融入到大众的生活中，这才能真正弘扬中国茶文化。

第八问中日茶道是怎样的关系?

茶道只有一个，原本不分日本茶道、中国茶道的。之所以有中国茶道和日本茶道的说法，这是因为中国茶道和日本茶道在精神追求上是有区别的(仍属于对“道”认知程度上的差别)，这也反映出两个民族在地域以及文化上的差异。

另外。中国茶道和日本茶道在茶叶冲泡的技法以及形式上也有差异：日本茶道属于末茶道，而中国茶道属于煎茶道。

第九问中国茶道分哪些流派?

茶道本来是没有流派之说的，然而由于茶道在形成和传承过程中，受历史文化及地域风俗的影响，使茶道演示形式呈现出独特而丰富的个性，于是也就有了流派之说。茶道演示除了必要的形式(如茶席布置、茶器和茶品鉴选、服饰音乐配置、必要的冲泡程式等)外，最重要的是要有茶道精神贯注其中。茶道精神是灵魂，是主题。如果一定要将中国茶道划分流派的话，我们可以将之归类为四种流派：文士茶道，宫廷茶道、民俗茶道和宗教茶道。

第十问什么是中国茶道精神?

对于中国茶道的精神，目前明确提出的有很多，如台湾茶学家林馥泉先生最先提出“敬、雅、洁”三字；台湾茶艺协会提出“清、敬、怡、真”四字；范曾平先生提出“和、俭、静、洁”四字等。虽然有叫“茶艺精神”的，有叫“茶道四义”的，但都可归属茶道精神。

大陆方面，庄晚芳先生提出“廉、美、和、敬”四字(茶德)；张天福先生提出“俭、清、和、静”四字(茶礼)；陈香白先生提出“七义一心”说，认为中国茶道的精神核心是“和”；林治先生提出“和、敬、怡、真”四字；笔者也提出“清、和、空、真”四字，并认为中国茶道的精神核心是“真”等等。

至于是否需要统一，我以为目前尚无此必要。中国仅茶品就有一千多种，能演示的茶道程式也不下数十种。而且各地在人文历史、文化传承、风俗习惯及等方面均有较大差异，要用简单的几个字来概括其茶道精神几乎是不可能的。