肥肉牛引进过程需要注意
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近年来，随着规模化、集约化养牛业的不断兴起，肉牛养殖因其产品倍受广大消费者青睐且经济效益显著而成为不少养殖户乐于选择的养殖类型。面对快速发展的肉牛养殖业，如何有效地提高经济效益，降低养殖风险，育肥肉牛的引进显得尤为重要。该文就如何做好肉牛的外购、运输做一简要论述。
1肉牛引进
1.1品种选择
引进品种要根据生产技术水平确定，生长速度快、瘦肉率高、肉色好、口味佳的品种是获得良好经济效益的前提条件。这就要求肉牛引进前必须查看预选牛场的生产档案，一般情况下30~100kg阶段日增重可达850~1000g以上的良种肉牛或良种杂交肉牛可作为预选牛。
1.2体重
引进肉牛并不是体重越大越好，一般选择6~18月龄且生长发育正常的肥育牛较为理想。体重越大的牛，其价格越高，引进后所产生的经济效益低，相反，体重较小的肉牛，其价格虽然低，但其生长发育尚未完全，免疫系统尚未完全形成，饲养难度大。
1.3数量
应根据养殖场的饲养规模、经济承受能力来确定数量。一般情况下，大型规模养牛场均采用分批分段引进，对于百头以内的小场而言，可采用整批引进。
1.4引种时间
一般养殖场都会确定在气候较适宜的春秋季引进，但由于季节对肉牛的价格有所影响，所以很多养殖场也会选择在冬季12月至翌年2月或夏季6月下旬至8月引进，因为这时的肉牛价格相对便宜。在冬、夏季节应掌握好装车时间及装牛密度，冬季在11：00—14：00之间装车，并注意盖好棚布，防寒保温，以防感冒[2]。夏季在早、晚气温稍低时装车，并注意喷水降温。
1.5引种人员
一般要有1~2名具有肉牛养殖经验的专业技术人员参加并负责押运。
2装车前的准备
2.1车辆准备
一般购买肉牛都是汽车运输。首先应检查汽车车况，并事先装好肉牛栏，减少或避免由于车辆问题而造成的损失。如果一次引进数量较多，最好使用有分格的肉牛栏，以免牛多而互相挤压，造成不必要的损失。同时，应带上毡布等备用。
2.2车辆消毒
装车前要用消毒液对车辆进行彻底消毒，最好采用3种不同成分的消毒液彻底消毒3次，待车辆晾干后再装车。
2.3办理手续
装车前，需要将各项手续办理齐全，包括交款发片、检疫证明、车辆消毒证明、免疫卡、免疫程序、饲料配方、饲养手册等资料，以备查验。
2.4准备沿途用品
2.4.1饮水系统。如果路途较远，应在装肉牛前，将途中肉牛饮水用具配好，必要时安装自动饮水器及大水桶，肉牛可以在1~2d不采食，但长时间不饮水则对肉牛极为不利。
2.4.2营养品。将一些矿物质及电解多维加入饮水中，以防因长途运输给牛带来负面影响，若运输时间在4d以上，需准备颗粒饲料。
2.4.3其他物品。还需准备适量饲草和一些常用药品、缝合器械、缝合线等。
2.5上车前肉牛的准备
如果长途运输，最好在当天不要饲喂肉牛，以免造成脱肛现象。同时应根据肉牛体重，给每头肉牛注射防应激药物（如普鲁卡因），以减少由于运输及环境变化所造成的应激。甘肃省天水新赛肉牛养殖场在引种过程中，对一车肉牛未注射普利卡因，到场后发生应激反应27头，占总数的51%；另一车所购肉牛57头全部注射2%~5%普鲁卡因10mL，到场后6头发生应激反应，发生率仅为10.5%。
3运输途中注意事项
3.1定时观察
押运员每隔30min要对肉牛观察（透过车窗）1次，至少每4h停车观察1次，并检查牛群情况。如果有卧倒的肉牛应赶起，以免相互踩伤，对应激反应症状的肉牛应及时进行治疗。必要时在加油站给水，热天要冲水降温，冬天要透气，路遇大雨，要用毡布盖住[5]。而特殊情况，应随时观察。
3.2及时喂料
至少每12h给肉牛饲喂草料、饮水、带车消毒1次，并根据情况在饮水中加入一些抗应激、抗寒、防暑的药物。要确保牛的饮水充足，采饲适度。
3.3安全行车
运输途中不捎货或进行不必要的停车。在确保安全的前提下尽量缩短运输时间，但不得开快车、急刹车，以免造成牛损伤。
3.4防止交叉感染
运输途中不得接触或携带其他动物及其生的畜产品，不得去饲养场、兽医院、畜牧（肉）市场、屠宰场等，不得已接触到上述区域或动物及产品，接触人员要进行严格消毒后方可押运。
4引进后的注意事项
4.1初期隔离饲养
肉牛引进后，需要在隔离舍内单独饲养，不能与场内其他肉牛放在一起混养，一般需隔离30~45d。在隔离10d后若群体正常，需要按照养殖场免疫程序对引进牛实行疫苗接种。
4.2过渡饲养
引进牛在饲养方式上需要根据原场提供的饲料配方、饲养手册进行饲养，并且逐渐添加原场饲料，7~10d后过渡到本养殖场饲养方式。切忌急于求成，以免造成不必要的损失。
4.3关注牛群变化，及时检查
在隔离观察期间，要注意牛群的变化并做好记录，对隔离期内无异常肉牛可转入肉牛舍，对发现应激反应症状的肉牛应由专业兽医及时进行临床细致检查，分析其病因，同时了解肉牛原在地常发病的情况，然后选用相应的药物进行对症治疗，待一切正常后方可转入肉牛舍。