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陈陶然:银器修复师的茶缘

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现旅居新西兰,新西兰奥克兰大学影视传媒硕士。曾在福州从事媒体工作多年,有小专栏见诸《钱江晚报》、《福州晚报》等,小说、随笔见于《上海文学》、《上海文坛》等杂志,自认是一只除茶文化之外还爱好许多的三脚猫。

新年头日同家人一起应约到位于HENDERSONVALLEY的一户本地人家过新年。男主人PAUL先生是意大利人,1957年移民到新西兰,口音已全然本土化,但其迷人微笑仍是一派意国风范;女主人JEWEL是新西兰人,他俩今年均逾七十了。他们的房子种了很多我未见过的玫瑰。

这是我们在新西兰第一次吃这样正式排场的西餐:上好的骨瓷餐具和奥尔良银器、亚麻绣花餐布、喝GRAP酒用的德国产专用杯、维多利亚时期的餐桌椅。为此PAUL特别自豪……总之处处是动人的细节。

更令我们心动的事则是听说PAUL退休前是经营银器修复的生意,本人是银器修复师,所以他能有品位不凡的收藏。对我而言,本来是一次礼节性的会餐,结果成了一次大开眼界的好机会。

用餐前便赏玩到PAUL收的两把造型典雅的银茶壶:一把是纯银无任何装饰的,一把壶身有雕饰,听他说都是维多利亚时期(1837至1901年)的老壶,托在手中沉甸甸的。PAUL教了对于银器一无所知的我一些鉴赏知识,原来古董店中所见一些雕刻很多的银盘,其实是次品以雕刻遮掩盘身上的疤痕的。看眼前的两把壶,并没有多余的雕饰,沉稳大气,即便是对西式古董茶壶无甚了解的人,亦容易为其外观打动。

因为是修复师,PAUL自已用的不少器具都是他亲手镀银的。对于银质茶器,当然是时时擦拭,保养得很好。讲起修复,PAUL说他的一些藏品,就是顾客嫌黑旧污浊不要了,他收下后又令其光泽重生。

女主人JEWEL对收藏的认识则与众不同――她的东西都胡乱堆放在小柜里。她说自已并不收藏――因为收藏好东西就心心念念,反为物累。接着带我到陈设柜前,说:“多年前这只柜子曾经突然倾塌,几层名贵瓷器摔了下来,其中一套22K金镀的茶器就破了几只杯子,不成套,令我心痛欲裂。那以后就想通了:与其为珍爱的藏品所累,不如视之为平常,无所紧张便无所痛。”再后来侄女成亲,在家中的婚宴上,JEWEL把所有最好的藏品都用上了,包括那套虽不成套、却仍十分美丽的镀金茶具。“很多东西,如果不是因为那次婚宴,可能我这一辈子也没机会将它们派上用场呢。”让藏品的美得到实在的发挥自此成了JEWEL的哲学吧。

原定晚餐的最后一道程序是喝加GRAP(一种经过蒸馏的酒)的咖啡,但今日在座的中国客人都是茶文化研究者,便提议改由客人泡中国茶,配JEWEL亲手烤制的新西兰风格的PAVLOVA蛋糕,算是一次别具风味的文化混搭。

PAUL拿出的是住在他家的中国留学生IVY送的一套青瓷小茶具;我们选了铁观音,由我父亲主泡。茶过两巡,JEWEL又拎出一只中国江南农村草编提篮箱出来,打开一看,里面装着一把粉彩人物提梁壶、两只粉彩仕女杯。正是民国时期的中国茶具无疑。JEWEL很得意:“你们想不到在新西兰人家里能看到这个时期的中国茶具吧?而且我还常用着它呢。”这套粉彩茶具是好多年前JEWEL的姨妈送她的,但她姨妈从哪里得来的,JEWEL不清楚;父亲就大发感慨说这茶壶茶杯们见了我们,真是天涯逢故国知己,缘分难得。于是第三巡的茶,为这一个缘字,大家齐齐举了杯。