陈陶然:乡间茶话

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陈陶然：现旅居新西兰，新西兰奥克兰大学影视传媒硕士。曾在福州从事媒体工作多年，有小专栏见于《钱江晚报》、《福州晚报》等，小说、随笔见于《上海文学》、《上海文坛》等杂志，自认是一只除茶文化之外还爱好许多的三脚猫。

逢人常问及茶事，现在成了我的习惯之一。日前碰到自南岛来的一个影视工作者史蒂夫，大家在西区的马克西姆咖啡馆吃午饭，由于都点了鸡肝烩饭，于是瓜葛到了新西兰的乡村生活。史蒂夫出生在新西兰北岛的一个小镇，称那里是乡下。又说鸡肝属于他乡居生活记忆的一部分，年轻时非常爱吃。我顺口接着问乡下喝什么茶、办不办正式的茶会，他答：茶虽喝，茶会不常有。有些关乎茶的轶事，倒很有趣。

1950年，新西兰的乡村生活可以说是粗陋的，普通人家没有什么像样的茶具能在正式茶会上炫耀一下――或许有极少数家庭拥有从英国祖父或姨妈那里继承来的道顿名瓷，通常也将这宝物束之高阁，不舍得轻易示人，史蒂夫的家正好是平凡人家；他的妈妈和妹妹，有一天却获悉有远房贵戚可能来访。妈妈为难的是：不知这位贵戚，究竟来不来?

史蒂夫家的后门，对着镇的主街；街上离家不远，有间小瓷器店。史妈妈倒是去探查过几回――中意的一套漂亮茶具，价格不菲，始终没下得了决心买。今天家里如有贵客，就只好咬咬牙买下那套好东西，装装门面；如果贵客最后竟没有来，买了那么贵价的茶具，不如把钱用在更实用的地方呢。

史妈妈一边低声恨恨道：“这人也不说清楚到底来是不来啊”一边还要打点精神，自己后门守着，却吩咐女儿上前门巷头望风。但见那贵戚踪影，赶紧通报。

一早上等啊等啊，近下午1时，只听碎步急急这边来也。又听女儿顾不得压低的嗓门喊到：“来了来了”。这边厢捏好了钱夹的史妈妈立即一溜小跑冲出后门，直奔瓷器店。

女儿自前门将客人请进屋里，稍坐寒暄。不一会儿，史妈妈喘息未定地呈上了由镶银边的骨瓷茶碟盛着的小松饼。宾主就着热腾腾的红茶，叙话家常。这客人端着精美的杯子，赞了声“不错”――那边母女对视一眼，才双双松了口气。

史家后来也很少用到那套茶具。等史蒂夫长大离家到南岛发展，连回家同母亲妹妹喝茶的机会也日渐稀少。如今那套茶具，还珍藏在史蒂夫北岛乡间祖居。这段往年茶话，就当是为我们的鸡肝烩饭佐餐了。