盲目喝凉茶降火不可取

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许多人一上火，就会喝凉茶，吃清热药物，容易上火的人甚至将喝凉茶作为预防上火的方式。却很少关注，上火了，上的究竟是什么火？要治体内的这把火，就得对症下药。

火从哪里来？ 体质是根源

身体上的“火”，可以分为真火和假火。所谓真火，也是真热，通常是因为阳气过盛、虚阳上亢引起的，容易出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型症状。假火是虚热的表现，常见五心（手心、脚心、心脏）烦热、口腔溃疡等表证。

真火和虚热常常是一起出现的，症状上会有一定的重叠性。中医门诊会结合舌象、脉象、病程等进行判断。

导致身体出现邪气的关键是体质，也是火的根源。例如同样吃燥热的东西，阴虚体质者容易上火，而其他体质未必得病。阴虚者只有达到身体阴阳平衡，才不容易上火。

比起降火来，养阴更重要

把喝凉茶作为降火或预防上火的方式，是不正确的。人的身体具有一定的阴阳平衡调节能力，特别是年轻人，身体调节能力好。上火了，可以通过多喝水，喝淡盐水，多吃蔬菜水果等凉性食物降火排毒，让“邪有出路”。上火仍旧不退，再考虑药物帮助。而身体虚弱者、老年人等特殊人群调节能力差，一旦上火可寻求药物解决。

不建议一上火就吃药，也不建议一直不吃药。体内的火烧得太久太旺，容易损伤阴液，会出现或加重阴虚。阴虚者又容易上火，形成恶性循环。很多阴虚体质一直未能改善者，与没能正确地降火有关。

有时降火的方式不是一味清热，而是注重养阴。阴虚体质的人群，可以在上火的头一两天，适当用清热解毒的药物，后期则注重养阴的药物。容易上火的人没上火时不应当吃清热的食物来预防，应当以滋阴药膳预防上火。

“五种火”食疗方法不同

中医将火分为五种：肝火、心火、胃火、肺火和肾火。上火时，要根据火所在的不同位置、实火还是虚火对症下药。除了发病时使用降火药物，容易上火的人群平时可以多食用养阴食物。例如太子参炖瘦肉、西洋参茶等，都是性质较为平和，适合多数人使用的滋阴药膳。