核桃的栽培与管理

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[摘 要] 核桃是我国重要经济作物，优良品种鲁光、香玲、中林5号、辽核1号、辽核4号 、丰辉等，核桃的栽培以及管理技术，及土壤管理和病虫害防治。

[关键词] 核桃 栽培 管理 病虫防治

[中图分类号] S664.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0098-01

核桃又叫胡桃是胡桃科核桃属树木。核桃是利用价值很高的多年生木本油料，核桃仁蛋白质和脂肪含量很高，出油率高达65%-83%，除食用外还有较高的工业和药用价值。核桃仁具有顺气补血、温肠补肾、止咳润肤、健脑和解除疲劳等功效。其木材，树皮，叶子及果实青皮等都使用价值，核桃是我国重要经济作物。核桃适应性广、抗逆性强，对环境条件要不不严，在我国分布十分广泛。核桃对土壤的酸碱度亦要求不严，它抗旱耐瘠，管理粗放，无论山区、丘陵、平原或沙荒地区，都可栽培。核桃属于喜光树种，宜选择土层深厚、阳光充足的地方建园。

1 几种优良品种

1.1 鲁光：坚果近长园球形；单果平均重16.7克；壳面光滑美观，缝合钱紧密。核壳厚0.8-1.0毫米：可取整仁，出仁率56.2-62.0%，含油率66.38%。植株树势较强，分枝力强；对核桃黑斑病、炭疽病有―定的抗性。

1.2 香玲：一年生嫁接苗栽培2-3年即挂果，中熟品种。坚果长椭圆形，核壳厚0.9毫米，单果平均重9.5-15.4克，缝合线平，壳面较光滑，不易开裂，出仁率高，核仁含油率65.58%，风味香甜。植株分枝力强，丰产性好。该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性。适宜土层较深厚的立地条件栽培。

1.3 辽核1号：坚果园球形，壳面较光滑，缝合线较紧密。坚果三径平均值3.4厘米，单果平均重10克左右。核壳厚0.9毫米左右，内隔壁膜质或退化，可取整仁，出仁率56.0-60.0%，核仁黄白色，饱满。

2 核桃的栽培

建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃、排水良好、背风向阳的土壤。地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃。早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量，第五年可进入盛果期，单株产量可达到8-10斤；第七年进入盛产期，单株产量可达到15-20斤。要保证并持续高产稳产，土壤中能供给充足的养分是至关重要的，而高标准整地是墓础。按行距4-4.5米，挖宽0.8-1.0米、深0.7-0.8米的槽，再分层踏实回填，最后起成高约15厘米的垄；回填时要表土在下，心土在上，要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实。早实核桃树体矮化，适合于密植栽培，亩栽40-50株较为合适，可采用4.5×3.5米或4.0×3.3米。栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，此期间内尽可能早栽，既能提高成活率，又能提高当年的生长量。栽植时先进行根系修整，去破伤根段、过长的根，上部留80厘米定干。栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水（可用0.4%尿素+0.4%磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好），最后在上面覆一层松土（不能压实）。注意不能栽得太深，要将嫁接口露出地面，不要埋入土中。

3 核桃的管理

幼年期是指栽植后l-3年。此期管理工作的主要任务是加强肥水管理，加快树体的生长，搞好整形，培养好丰产树形的骨架。苗木定植后，绝对禁止套种高杆作物和攀沿植物，禁止喷洒麦田除草剂。栽植至5月底，在较大干旱时要浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要；合理控制好水分与否是成活率高低的关键。6月开始勤施肥料，一般6-9月期间，每月施―次尿素，施肥量每次每株50克，10月每株施磷钾复合肥100-150克。待苗木长到80厘米时定干，待发芽后选留3个方向不同、相距6-8厘米的壮芽做主枝培养，在3个作主枝培养芽的附近5-6厘米以内的其它芽全部抹去。此期的管理重点是保持结果与生长的平衡，保证连年稳产高产。

4 核桃主要病虫防治

4.1 核桃主要害虫的防治

4.1.1 核桃举肢蛾

4.1.1.1 危害情况：以幼虫蛀入核桃种仁，果皮被害处变黑萎缩，不能食用。

4.1.1.2 形态特征：成虫体长5-8毫米，全体黑褐色，有光泽，触角丝状，翅披针形，缘毛长于翅羽宽度，后足长于体，环生3束长毛丛，个节黑白分明。休止时，后足向侧后方举起，故称举肢蛾。幼虫体长l0毫米左右，头部黄褐色或暗褐色，初孵幼虫乳白色，老熟幼虫淡黄色，背部中央有紫红色斑点，腹足趾钩为单序状，臀足趾钩为单序横带。卵椭圆形，长0.3-0.4毫米，初产时乳白色，后变黄白色，孵化前呈黄红色：蛹纺锤形，黄白色、黄褐色、黑褐色并可见红色复眼，气门生于蛹体两；侧。茧深红色或淡褐色，长椭圆形，略扁，常黏附草末及细土粒。

4.1.2 防治方法：晚秋至冬天，翻耕树盘，杀死越冬幼虫或茧蛹。

4.2 核桃主要病害防治

4.2.1 核桃黑斑病

4.2.1.1 病状：叶片被感染会出现很多小黑斑，随着越来越严重，会呈现大面积黑斑，而且树叶也会萎缩脱落。

4.2.1.2 病规律：发病与雨水有密切关系，雨后常迅速蔓延。雨水多的年份发病重，弱树重于健康树，苗木，老树重于中、幼树。

4.2.1.3 防治方法：冬季结合修剪，清除病果、病枝、病叶集中烧毁，发芽前喷一次3-5波美度的石硫合剂；除冬防以外，在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次l：0.5：200的波尔多液，或0.4%硫酸铜，或500-800倍液退菌特，或0.003%农用链霉素+0.2%硫酸铜。

5 核桃枝枯病

5.1 病状：1-2年生的枝梢或侧枝受害后，先从顶端开始，逐渐蔓延至主干。受害枝上的叶变黄脱薄。发病初期，枝条病部失绿呈灰绿色，后变成褐色或灰色，大枝病部梢下陷。当病斑绕枝一周时，出现枯枝或整株死亡，并在枯枝上产生密集、群生小黑点，即分生孢子盘。湿度大时，大量分生孢子和粘液从盘中央涌出，在盘口形成黑色瘤状突起。

5.2 发病规律：病菌在病枝上越冬，次年借风雨，等传播，扶伤口或枯枝上侵入。此菌只危害衰弱的枝干，加强管理，增强树势可防治次病。

5.3 防治方法：剪除病枝、死株，集中烧毁，以减少病源；加强肥水管理，增强树势；冬季用生石灰7.5：食盐1.5：植物油：0.25：硫磺粉0.5：水50倍的涂白剂涂白。