青年伤胃十吃

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某大型企业工会对该厂3236名青年职工进行了一次健康调查，结果表明：各种胃病(以胃炎和溃疡病为主)的患病率占诸病之首，竟高达5.5％.各地医院的临床统计资料也表明：青年人胃病的患病率也较高，巳成为当前危害青年健康的主要疾病之一。不可小看胃病。它们不仅给病人造成痛苦，而且病程绵延，不易彻底治愈，容易复发，部分单纯性胃炎还可发展成为萎缩性胃炎，而部分萎缩性胃炎又可成为胃癌的癌前病变。同时，消化道溃疡长期不愈而恶变为胃癌者也不罕见。因此，青年人对胃病切不可掉以轻心。

为什么青年人较为容易患胃病?综合大量的调查分析材料，可以得出这样的结论：主要原因在于许多青年人不讲饮食卫生，程度不同地存在着以下几种错误吃法，统称为伤胃"十吃"。

1、挑着吃：随着物质生活的提高，当前挑食的青年日益增多，尤以经济条件较好的女青年为甚。她们一来"口娇"，二来实行节食减肥一味追求体型美，不吃这个，不吃那个，食谱很窄。这种吃法不仅使身体得不到充足的营养素而影响健康，而且对胃本身也有害。胃是在消化各种各样的食物中使自己得到锻炼的，食物单一只能导致胃肠消化能力减弱，并容易患病。

2、攒着吃：现在，相当多的青年职工和青年学生不吃早餐。原因是早晨懒得起床或为节食减肥或早晨食欲差。中午多是随便凑合一顿，大多在晚上攒到一起吃。这种吃法打破了一日三餐的饮食规律。由于一般食物在胃内停留仅2-3个小时，十几个小时不吃食物使得胃排空后时间过久，过度饥饿，很容易损伤胃粘膜，造成胃病。

3、走着吃：这种吃法在青年中颇为流行。一部分青年工人和学生为赶时间上班上学，经常是边走路过吃早餐。本来，吃饭时间胃肠及相关的消化腺都在忙于"工作"，如果精力分散在走路上，势必影响消化器官的工作，削弱消化的能力。久之会对以胃为主的消化器官造成损害。同时，在马路上吃东西也不卫生，附在灰尘中的病菌很容易污染食物，随着食物进入消化道引起疾病。

4、蹲着吃：我国西北和华北等地农村青年有蹲着吃饭的习惯。这种吃法对健康有害。原因是蹲着对腹压明显增高，胃部受压不得舒展，胃容量变小，妨碍食物消化，有的地方则是习惯于坐在小矮凳上吃饭，这种进餐姿势的害处与蹲着吃差不多。

5、看着吃：边看电视、看书、看报边吃饭，在当前十分普遍。尤其是青年人，看到感兴趣的节目(球赛，电视连续剧，或看小说看得兴浓时)，经常边看边吃。由于精神集中于电视或小说上，影响咀嚼和消化腺的分泌，不利于食物的消化。

6、闹着吃：青年人之间好打打闹闹，有些人在吃饭时经常相互打闹、开玩笑。这种吃法显然会影响咀嚼和消化。不仅如此，有时还会因大笑使食物呛入气管，造成可怕的气管阻塞而窒息，甚至致死。

7、抢着吃：青年人多"嘴急"，饿时常饥不择食，狼吞虎咽式地抢着吃。这种吃法会使未经充分咀嚼的食物大量入胃，加重胃的负担。同时，这种快速进食，往往比细嚼慢咽的文明吃法会多吃进许多食物，进一步加重胃的负担，容易引起胃病。

8、赌着吃：生活中常常见到几个青年伙伴在一起打赌比着吃。好胜的青年拼命地多吃，胃涨得厉害还硬往下塞，这无疑是在糟蹋自己。笔者在临床工作时，曾抢救-例因打赌吃了4斤粘糕而发生急性胃扩张的23岁病人，结果抢救无效而死亡。

9、胡乱吃：这是一种对胃损害最大的一种吃法，即饮食毫无规律，喜欢什么吃什么，见到什么吃什么，不管吃下去胃能否受得了，冰冷的，滚烫的，过酸，过辣的使劲儿地往胃里装。尤其是在炎热的夏天，见到冷饮和好酒就不要命，一次能喝四、五瓶冰镇啤酒或半市斤烈性白酒。接着又喝热茶、吃热菜。这种胡乱吃法对胃简直是一种摧残。其实．每次酗酒引起的酒醉，就是一次酒精性胃炎，酒后呕吐，就是急性胃炎的一种表现。

10、拼命吃：不少家庭晚餐总安排得特别丰盛，于是每到晚餐时就大吃、特吃，直到胃里撑得实在胀满时才罢休。这种吃法自然会妨碍胃的正常消化活动，易引起胃病。还会因晚上吃得过多，营养过剩，久之导致肥胖、血脂增高，造成脂肪肝。尤其是对于肥胖或已超重的青年人，以及有高血压、冠心病或糖尿病家族史的青年人，更为有害。青年朋友们，为了保护自己的胃，请你痛下决心，杜绝以上这些不科学的吃法吧!