英国市场瓶装水市场研究

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[摘要]本文简单介绍瓶装水行业，分析瓶装水行业的市场结构，把产出、价格和利润与行业相联系。达能集团作为其中一个主要的参与者，本文从市场影响力、价格、产出和利润进行分析。然后，也会对瓶装水小众品牌的代表：特斯科和阿斯达的自由瓶装水品牌进行分析。

[关键词]瓶装水 市场策略 价格 销量

[中图分类号]F713.5 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2015）06-0035-01

一、瓶装水行业介绍

健康逐渐成为人们关注的问题，为了寻求更健康的生活方式，英国人似乎逐渐对他们的饮食习惯进行完善，同时包括他们饮用的产品。研究发现，从2004开始，人们对瓶装水的消费不断增加，而且将会在接下来的几年持续增加。当今水行业中，雀巢、达能和高地泉出品的水占据英国瓶装水品牌的主要市场。其中，雀巢拥有纯活和巴黎水；达能拥有富维克和依云（查尔斯，2008），2006年，达能集团旗下的富维克和依云分别占英国水品牌16%和14%的市场份额，高地泉占7%的市场份额，主要通过超市在英国销售他们的产品。

从上图可知，达能集团占据瓶装水行业的最大的市场份额：30.8%，而雀巢和高地泉位居第二和第三，分别是18.8%和8.6%。其他小众品牌中，包括超市的自营品牌，像特斯科和阿斯达等合共占41.7%。因此，在瓶装水行业中，达能和雀巢是行业中的核心参与者，与此同时，其他小众品牌的瓶装水公司也采取策略，试图占有更多市场份额。

二、达能集团

因为达能旗下的富维克和依云占据了英国瓶装水行业的主要市场份额，因此，本文将用达能集团为代表，分析行业主要领导者在行业中的市场策略。

（一）价格

特斯科和阿斯达是英国大型的连锁超市，与很多厂商都有业务来往。超市能以低价格向厂商们进货，并且比便利店更低的价格销售给消费者。对于瓶装水市场来说，人们在超市中买到的富维克和依云也会比在其他地方买的价格更低。

虽然，瓶装水在超市中的销售价格相对于其他店来说是比较低的，但是与在同一店内销售的同类产品来说，他们的价格并不是最低的，因为价格的高低还与产品的品质和分销渠道等相关联。

（二）产量和利润

虽然在超市中销售的价格会比外面店铺的低，但是他们的超市销售量的确很高。如果他们能在这个行业中继续占据市场的主要份额，就可保持在行业中的主导地位，继续增加他们销量。超额的销售不管在短期还是长期来说，都能让公司获利。

三、高地泉公司

研究表明，高地泉公司的瓶装水市场份额从2006年的11%下降到2008年的8.6%。（英国瓶装水行业简介，2008）高地泉公司流失的市场份额其中一个原因是更多的竞争者不断地进入市场，并不断壮大，从而逐渐抢占了高地泉公司的市场。作为瓶装水行业的其中一个主要参与者，其销售渠道与达能集团几乎是一样的。

但是，高地泉公司相对于达能集团与雀巢来说，有一个生产成本的优势。原因是达能集团和雀巢不属于英国本土企业，属于外资企业，其进入英国市场时需要上缴进口税，并产生较高的运输成本。而高地泉作为英国本土企业，可以免去这方面的成本，在销售与达能集团、雀巢同类型产品中，即使价格一样，高地泉在销售同量产品时的获利，会更高。这就是涵盖在产品中，不同生产成本的区别，不同的生产成本直接影响产品的产量，产量越高，企业的生产成本相对来说就会越低。

四、超市的自营品牌瓶装水（以特斯科和阿斯达为例）

虽然特斯科和阿斯达并没有占据瓶装水行业的大部分市场份额，但是低价格战略是他们占据市场份额的主要策略，也是他们的主要优势。同类型的产品，特斯科与阿斯达销售的价格要比依云要低得多。由于他们是自营品牌的水，所以特斯科与阿斯达进入超市的门槛比其他品牌低得多，除了可以任意的控制产品在超市内的上架量，还免去了其他品牌进入他们超市的入场费等成本。但是又由于是自营品牌，也局限了他们在其他店或超市销售他们自营品牌的瓶装水。

五、总结

根据以上分析，在英国不同品牌的瓶装水主要都是经过超市作为他们的主要销售渠道。作为在英国瓶装水市场中的主要参与者，如：外资企业（达能集团和雀巢）需要花费在产品上的生产成本要比本地品牌（高地泉）高；当面对一些小众品牌（特斯科、阿斯达）的低价格战略时，他们更需要用不同的战略去应对；面对竞争力不相上下的竞争者时，他们往往会用类似的策略去应对。

【参考文献】

[1]Balmond，S.（2005）.Bottled water sales are booming in the UK market.Design Week，20（30），Pp.7

[2]Bottled Water Industry Profile： United Kingdom.Industry Overview，2009.

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[5]Danone seeks growth in UK’s water market.Marketing Week，2006，29（44）.P：8.