冬季皮肤瘙痒的适用药膳

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冬季的空气干燥，皮肤很容易起皮脱屑，甚至发红瘙痒，尤其是刚洗完澡的时候。皮肤瘙痒看似不是什么大的毛病，却也忽视不得，时间长了可能会引发皮肤疾病。皮肤瘙痒虽然可通过药物得以缓解，但有一定的危害，相对来讲，一些食疗药膳方却可以起到养血、滋阴、润燥的功效，取得比较理想的效果。

【莲子黑米粥】

取莲子30克、红枣8颗、百合20克、黑米100克、冰糖30克。将莲子洗净后去心，红枣洗净后去核，百合和黑米淘洗干净，冰糖打碎。把黑米、红枣、莲子、百合一起放入锅中，加入适量的水，先大火烧沸，再改小火煮30分钟，最后加入冰糖屑搅匀即可食用。每日1次，可祛风热、止瘙痒。

【薏米煲海带】

取薏米、绿豆各30克、海带250克。将薏米、绿豆和海带分别洗干净，海带切成细丝，然后将三者一同放入炖锅内，加入适量的水，先大火烧沸，再改小火炖煮35分钟，最后加入盐、味精和香油即可食用。每日1次，可清热、利湿、止痒，对湿热下注型皮肤瘙痒症有疗效。

【黄芪首乌牛肉汤】

取黄芪、何首乌各30克、牛肉250克。先将黄芪和何首乌洗净后放入药罐，加入适量的水，浸泡5-10分钟，再水煎取汁。然后将牛肉切块，倒入药汁中煮熟，最后加入适量的盐调味即可。每日一次，连食7-10天，可养血、益气、祛风，适用于气阴两虚所致的皮肤瘙痒。

【黄酒浸枣】

取白术、防风各15克、红枣300枚、生黄芪40克、生姜40克、绍兴黄酒500克。把瓷制容器洗净后晒干，生黄芪、白术、防风装入袋中，垫在坛底。生姜切丝后与洗净的大枣均匀地洒在坛内，倒入黄酒，使每个枣都沾上黄酒，最后将坛口密封，一个半月后开封，食枣饮酒即可，每次可食枣4-5枚。能养血益气、防风止痒，适用于气血虚弱所致的瘙痒症。

【薏米百合粥】

取薏米、百合各30克、粳米150克、白糖30克。将薏米、百合、粳米淘洗干净，一起放入锅中，加入适量的水，先大火烧沸，再改小火煮35分钟至粥熟烂，最后加入白糖即可食用。每日1次，可清热、祛湿、止痒，对湿热内郁所致的皮肤瘙痒症有疗效。

【葱豉粥】

取粳米50克、葱白3根、淡豆豉20克。先将淘洗干净的粳米加水大火煮沸，再放入淡豆豉，待粥将熟烂时放入葱白，再大火煮15分钟，最后放入适量的盐调味。每日早上喝1小碗，可散表邪、驱郁热、祛风止痒。

【泥鳅豆腐】

取泥鳅250克、豆腐500克。将泥鳅洗净，除去内脏和头尾，再把豆腐切成3厘米长、2厘米厚的块。将泥鳅和豆腐一同放入锅内，加入适量的水和料酒，先大火烧沸，再改小火煮30分钟，最后加入盐调味即可食用。每日1次，可清热、利湿、止痒，适用于血虚肝旺型的皮肤瘙痒症。

提示：不过食疗药膳只能起到辅助治疗作用，有了皮肤瘙痒的症状之后，最好先去医院寻求医生的帮助，然后在医生的指导下选用适合的食疗方，以使身体恢复正常的机能。