元朝皇帝治疗阳痿的药膳方

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据《饮膳正要》记载,在延祜年间,元仁宗在新疆打败了沙皇的侵略军队,班师回到了大都。在经历了数年四处奔波的军营生活后,他出现了精神疲惫、腰膝冷痛等肾阳亏虚的症状,并发生了阳痿,这使他十分痛苦。专门负责宫中饮食调理的饮膳御医、蒙古族营养学家忽思慧了解了元仁宗的病情后,精心配制了“羊肾韭菜粥”为他进行调治。元仁宗在服用这款药膳不到3个月后,病情即完全康复,并使王妃怀了孕。他非常高兴,命忽思慧将此粥列为宫廷食膳良方,常年服食。下面就介绍一下这款羊肾韭菜粥的制作方法:

取羊肾1对,羊肉、粳米各100克,韭菜150克,枸杞子30克,食盐、姜末、葱末和蒜末等调味品各适量。将羊肾对半切开,去除臊腺,清洗干净,切成小丁。将羊肉切成碎块。将韭菜切成碎末。将羊肾丁、羊肉块、枸杞子、粳米一起入锅加适量的清水用小火熬煮20～30分钟,待粳米烂熟时调入韭菜末和调味品,再煮二、三个沸即成,可每日服1剂。羊肾具有温补肾气、益髓填精的功效,是治疗肾虚劳损的常用动物类药物。羊肉自古以来一直被视为补阳佳品,具有温中祛寒、温补气血、开胃健力、益肾气、补形衰的功效。韭菜也叫阳菜、起阳草,具有补肾益阳、健胃提神、调和脏腑的功效。现代药理研究发现,韭菜中富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分,可作为性强壮药使用。枸杞子具有很好的补元、生精、益肾的作用。粳米则具有调和脏腑、补益气血的功效。因此,用上述原料制成的羊肾韭菜粥非常适合有精神疲惫、腰膝冷痛、形寒肢冷、小便不利或频数等肾阳虚症状的阳痿患者服用。笔者用该方治疗肾阳虚衰型阳痿颇有效验。除了羊肾韭菜粥以外,阳痿患者还可根据自己的病情选用以下药膳进行治疗:

1.养元鸡蛋汤。取鸡蛋2个,制附片、山药各10克,小茴香5克,青盐2克,蜂蜜少许。将小茴香、山药、制附片、青盐一起放入沙锅中,加入适量的清水煎煮2个小时。将鸡蛋打入碗中,倒入煮沸的药液,再调入蜂蜜即成,可每天早晨服用1剂,连续用药1个月为1个疗程。此方具有补肾壮阳、益精添力的功效,适合有冷淡、阳事不举、精薄清冷、面色白、喜热畏寒、腰脊酸软、舌淡苔白等肾阳亏虚症状的早衰、减退及阳痿患者使用。

2.甲鱼炖乌鸡。取甲鱼1只(约500克),乌骨鸡1只(约1000克),食盐20克,味精、胡椒粉各2克,料酒、姜、大葱各25克。将甲鱼杀死,去除内脏、爪尖及颈上、爪上、裙边上的粗皮,用90摄氏度的水焯一下,再清洗干净,切成小块。将乌骨鸡杀死,去除毛杂及内脏,清洗干净,切成小块。将甲鱼块、乌骨鸡块和盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、大葱等一起入锅加500毫升的清水用小火炖煮至鸡块和甲鱼块软透即成,可每天服用1剂,分2～3次服完。此方具有滋阴壮水的功效,适合有五心烦热、小便短赤、大便干结、耳鸣腰酸等阴虚火旺症状的阳痿患者使用。

3.双凤壮阳粥。取麻雀5只,子公鸡1只,补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克,粳米250克,盐、姜各适量。将麻雀、子公鸡杀死,去除毛杂及内脏,切成小块备用。将补骨脂、巴戟天和淫羊藿用纱布包好,放入沙锅中加适量的清水用小火煎煮30分钟,去渣取汁。然后可用此药汁将麻雀肉块、公鸡肉块、粳米、姜和盐一起熬煮成粥即成,可每日服用1剂,分1～2次服完。此方具有补肾壮阳、强筋健骨的功效,适合有筋骨失健、腰膝冷痛、形寒畏冷、风湿痹痛等肾阳虚亏症状的阳痿、患者使用。

4.熟附煨姜炖狗肉。取熟附片10克,生姜100克,狗肉500克,蒜瓣适量。将生姜煮熟,切成薄片。将狗肉洗净,切成碎块。将蒜瓣放入锅中用油炒一下,再将适量的清水及狗肉块、熟附片、煨姜片一起入锅熬煮2个小时,捞出熟附片即成,可每天服1剂,分2～3次服完。此方具有壮阳补肾的功效,适合有清稀、头晕目眩、耳鸣、面色苍白或晦暗、精神萎靡、畏寒肢冷、腰膝酸软、舌质淡红、苔白、脉沉细等命门火衰症状的阳痿患者使用。

5.香附米炖猪尾。取香附米20克,猪尾2具,食盐、味精等调味品各适量。将猪尾去毛、洗净,与香附米一起入锅加适量的清水用大火煮沸,再用小火炖煮至猪尾烂熟,捞出香附米,调入调味品即成,可饮汤吃猪尾,每天服1剂,连续服用2～3天。此方具有行气解郁、振奋阳道的作用,适合有阳痿不举或举而不坚、淡漠、忧愁烦恼、悲观失望、胸闷叹气、胁痛腹胀、舌质淡红、脉弦等肝郁气滞症状的阳痿患者及心理性阳痿患者使用。■