育苗产业情况及发展概述

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生产资料投入情况育苗茬口及品种北京地区的蔬菜集约化育苗有春茬、秋茬和冬春茬3个主要茬口，年育苗量约为8000万株，其中约有4416万株为春茬育苗，占全年育苗量的55.2%，以延庆绿富隆农业股份有限公司的育苗量最大，为1005万株左右。早春育苗蔬菜种类主要为番茄、黄瓜、茄子和甜（辣）椒、冬瓜，以及其他蔬菜品种。育苗生产基本投入品常年进行生产的育苗场使用的基质各不相同，主要为2类：一类使用育苗专用基质，产地河北或者山东；另一类使用草炭、蛭石、珍珠岩，大约按照2∶1∶1的比例配比。经济效益情况北京地区菜农传统的育苗方式是育地苗，后来发展成为营养钵育苗，随着科学技术的进步，近几年穴盘育苗技术逐步成熟，在集约化育苗场中应用日趋广泛。采用穴盘育苗可以提高育苗场的单位产出率，在育苗面积相同时增加秧苗的数量，提高产值，穴盘育苗比营养钵育苗产出率提高354%，每667m2效益增加3.8倍以上。因此采用穴盘育苗是保证育苗场产出率和经济效益的基础条件。

蔬菜集约化育苗产业存在的问题

育苗场规模偏小在北京市采用集约化育苗方式进行蔬菜育苗的25家专业育苗场（户）中，延庆绿富隆农业股份有限公司的全年育苗量最大，约为1005万株，其余育苗场育苗规模在100万～500万株，育苗设施面积在1500～7000m2，育苗规模普遍偏小，有待增加。集约化育苗生产投入品使用不规范针对品种、基质、肥料、农药等生产资料投入物使用不规范、标准化程度较低，可以建立相对标准的技术操作规范，有助于育苗产业安全、高效的良性发展；针对育苗品种相对单一，不能满足众多菜农的需求，可以对京郊的育苗场进行相对有目的、有针对性的品种安排，既满足本区的需求，又在一定程度上满足全市的需求。同时为京郊的育苗场建立沟通与交流的平台，场与场之间、不同地区之间建立联系，互通有无，更好地为京郊菜农服务。育苗场机械化程度低育苗场配备的自动化播种流水线、种子催芽箱等育苗专用机械，基本没有投入使用，育苗过程还是以人工为，主其他集约化蔬菜育苗配套机械也基本没有应用。随着人工成本的增加，省时、省工、轻便的育苗机械应用程度低已经制约了育苗场的进一步发展，需要更简单方便的小型器械，如浇水、施肥的喷淋系统、穴盘清洗机等。育苗技术需要进一步提高育苗场的育苗技术有待提高，人员需要进行细致、有效的技术培训，引进先进的育苗技术，配置更简单方便的小型器械，提高工人操作水平，从而达到工厂化育苗的要求，提高壮苗率，保证种苗的质量。

北京市蔬菜集约化育苗发展前景广阔

据统计，截止到2012年，北京市蔬菜生产面积为3.9万hm2（58万亩），蔬菜生产量约为341.3万t，播种面积6.7万hm2（100.9万亩）。其中需要育苗的果菜类蔬菜占22%左右，按照每667m2需要秧苗3000株计算，共需要秧苗6.66亿株，而2012年北京市的集中育苗量只有8000万株，远远不能满足北京市果菜类蔬菜生产的需要。另一方面北京市2012年建有农业设施面积2.6万hm2（39.4万亩），其中93.06%为瓜菜生产，需要大量的种苗，所以北京市发展集约化育苗产业的前景十分广阔。技术人员老龄化需要年轻技术人员加入据了解，目前北京市主要育苗场技术人员的平均年龄在50岁左右，个别育苗场的技术人员年龄达到了66岁，而且加入到蔬菜育苗行业的年轻技术人员比较少，没有形成合理的年龄梯队，后备力量不足将会在今后的十几年内影响北京市蔬菜集约化育苗产业的发展。与此同时，随着蔬菜育苗技术的发展，尤其是嫁接、穴盘育苗、信息化管理、机械化管理等新型技术的出现，年龄偏大的技术人员的知识、操作水平已经不能满足现代化蔬菜育苗技术的需求，需要年轻的技术人员加入，进一步提高集约化蔬菜育苗产业的工作效率和工作质量。都市型农业的建设促进了蔬菜集约化育苗的发展蔬菜集约化育苗产业具有专业化、规模化、标准化等突出特点，比起原始的一家一户的育苗方式更能展现出都市型农业的各种功能，在都市型农业的建设中起到了展示示范新技术、带动高产高效生产、促进农民增收、提高蔬菜产量等作用。因此都市型农业建设促进了蔬菜集约化育苗产业的发展，蔬菜集约化育苗技术的进步也同时加快了都市型农业的建设步伐，达到了互相促进、共同发展的效果。

对北京市蔬菜集约化育苗产业发展的建议

适当加大育苗场的规模针对目前北京市育苗场规模普遍偏小的现状，在增加育苗场数量的同时，进一步加强扶持力度，扶持建设龙头育苗场，完善现有设施设备，扩大育苗规模。只有具有一定生产规模，才能最大限度地降低生产成本，保证市场供应，增加育苗场的效益。规范育苗技术和投入品使用进一步规范育苗场的技术和投入品的使用，一方面可以严格控制商品秧苗的质量，使秧苗质量整齐标准；另一方面可以更好地总结集约化育苗技术，有利于进一步地推广和完善。提高生产的机械化水平育苗场的规范化建设刚刚起步，还存在很多问题和不足，如育苗机械的利用率低，工作效率不高，需要改造升级现有配套设施和设备，提高育苗工作效率，节省成本，等等。加强技术培训与交流技术培训和观摩是推广新品种、新技术的主要手段。进一步加强现场观摩、技术培训和管理培训，走出去多学习先进的育苗技术，提高自身水平。进一步加强与专家技术人员的交流、合作，引进先进有效的育苗技术，提高整个行业的技术水平。

作者：曹玲玲 赵景文 王永泉