台湾四季长果桑的品种特性及病虫害防治技术

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[摘 要]台湾四季长果桑是极具开发潜力的树种，被称为果树中的新贵。本文通过对台湾四季果桑的品种习性的分析，了解桑果的实用价值和广阔的发展前景。作者通过对果桑种植过程中出现的各种病害的防治技术进行分析和总结，以对果农丰收丰产提供参考。

[关键词]台湾四季长果桑 品种特性 经济价值 病害防治技术

中图分类号：S562；S435.62 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）35-0241-01

台湾四季长果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称，果桑为桑科桑属落叶乔木或灌木，果实通称桑椹。国内目前种植的果桑一年只收一次果，经过蒙城果桑基地嫁接改良后的台湾四季长果桑除一年四季挂果外，果实也很奇特，一般会长出两个不同品味、不同形状的果子，圆的象草莓，长的象支笔，一般果长12-16公分（最长可达到18公分），单果重20克，不但果超长超大，营养丰富，而且香甜可口，没有酸味，老少皆宜。也是唯一没有酸味的果桑品种，糖度可达20度以上，甘甜无酸，口感很好。一年四季可以有6-8批果，一年树结果30斤左右，第二年100斤。丰产期每棵每年可挂果200斤左右。果桑曾被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“最佳保健圣果”。

1、品种特性

该品四季可种，但以冬春两季种植为好，种植不受土壤限制，每亩栽110株（株行距2m×3m）为宜，密植亩种300株，北方种植冬天要保温（大棚），良田、山坡地、溪滩边都可种植，也可庭院种植或盆栽。台湾长果桑作观光旅游、自摘果园开发是一个好品种，因桑果成熟之早，从枝条的基部到顶端，挂着一串串红色、黑色的果实，十分诱人。由于果树低矮，随手可采摘，尤其乐趣，也可将果实装入塑料盒，每盒100-200g出售。因此，把桑果融入观赏、品尝、购果成一体的观光旅游业，其效益更高。

台湾四季长果桑，喜光喜温，耐酷热抗寒冻，种植不受土质和气候所限，冬季能在-15℃左右低温下也能生长，能忍-2℃-40℃的高温，对土壤要求不严，从广东、广西、福建到黑龙江，从安徽、山东、河南到新疆，全国各地均可种植，露天、大棚、盆栽均可。

2、经济用途

台湾四季长果桑是由大果桑和其它几个果桑品种经几次授粉研发改良而成，大陆市场几乎一片空白。普通的果桑，是酸中带甜，或者很酸，但台湾超长果桑，不但四季挂果，而且果超长超大，大陆市场几乎一片空白。其果长12-18厘米，最大单果20克，营养丰富，只要绿色的果开始转粉红色，就可以吃了，蜜甜无酸味，糖度高达18-22，越成熟颜色越深，呈紫黑色，色素低，吃了舌头不粘颜色，老少皆宜食用。该果有一定硬度，可远途运输，高价销售。苗木种后当年就有产量，第2年50斤，3年生树株产高达100斤，盛果期大树产200斤。采收果实时间长，市场空间大。产果期可调节为元旦，春节，五一、中秋国庆等期间上市。台湾四季长果桑果实除鲜食外，它还可加工果酒、果晶、果膏等产品，具有很高的食用价值和广阔的市场发展空间。

3、主要病害及防治技术

3.1 桑椹菌病

3.1.1 病源与症状。属真菌类病害，是果桑的主要病害，根据病原不同分为肥大菌核病、缩小性菌核病和小粒性菌核病，以菌核在土壤中越冬，次年抽出子囊盘散发子囊孢子，借风传播.桑树开花时病菌开始侵入，结果后病症显，发病果实呈白色，肥大或缩小干瘪，病果无商品价值和食用价值，如果不及时防治，严重的地块发病率将高达90%。在花果期遇阴雨或高温多湿条件易发此病；通风不良。低洼积水和光照不足的桑园易发病。

3.1.2 防治。①农艺防治：加强整枝修剪和除草等管理， 增加桑园通透性，增施有机肥增强树势和抗性，及时排水，避免多湿；果期发现病果及时摘除并异地深埋；冬季彻底清园，将枯枝落叶焚烧后结合施肥深埋。②药剂防治：用波美石硫合剂对枝条及全园进行消毒或初见花蕾时就用杀菌剂将桑树和地面全面喷1次。始花期、盛花期、花末期分3-5 次用70%甲基托布津可湿性粉剂100倍液，75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治，间隔5～7天交替用药1次，采果前半个月停止用药。

3.2 桑树萎缩病。

3.2.1 病源与症状。此病是由于类菌质体类病毒侵染引起的传染性病，有黄化型，萎缩型和花叶型3种，以黄化型较多发。发病初期少数枝梢嫩叶皱缩，发黄，向反面卷曲，随病势加重腋芽萌发，侧枝细弱，叶形瘦小，节间缩短，尔后逐渐由几根枝条发展到全株。夏伐后重病株新弱小枝丛生，密生猫耳状瘦小叶片，逐渐枯死。此病病原存在于树液中，可通过嫁接和虫媒两个途径传染。

3.2.2 防治。①把好苗木关加强苗木检疫，严防带病苗木入园。新建桑园苗木最好是自繁、自育、自栽。提倡因地制宜选用抗病品种或无病毒苗木。②剔除病树发现病树立即挖除，及时烧毁。消灭传染源是防止此病的最根本措施。③改善桑园管理。夏伐应及时合理采伐，注意养用结合，要氮，磷，钾配合用肥，避免偏施氮肥。④加强药剂防治对于黄化型和萎缩型萎缩病可用土霉素进行防治，新植桑树用200mg/kg 或 500mg/kg 土霉素液浸渍24小时，对防病有一定效果； 轻病桑可用每毫2500国际单位的土霉素药液浸渍根部，或在根茎部打孔注入药液的方法防治；黄化型萎缩病，在春季或夏伐后桑芽萌发刚显症状时，用100mg/kg硫脲嘧啶对病株进行1-2次（间隔10天）喷雾治疗，防治效果更佳。根据田间虫情可选用90%敌百虫晶体2000倍液或80%敌敌畏乳油800～1000倍液等杀虫药剂进行喷雾防治媒介昆虫。

3.3 桑象虫病。

3.3.1 病源与症状。是北方春季最常见，危害桑芽最严重的第一大害虫。以成虫为害桑芽及嫩梢基部，主要于春季萌芽期和夏伐后为害。以成虫在桑树半截桩，死拳，死株中隐藏越冬，其发生与修剪技术密切相关。

3.3.1 防治。①冬季修剪枯桩，枯枝和死拳并集中烧毁；夏伐齐拳剪伐。 ②发芽期发现有桑象虫危害时，即用50%的杀螟松乳剂1000倍液或80%的敌敌畏乳油l000～1500 倍液喷洒树体，于晴天9～l7时桑象虫活动高峰时喷杀。

3.4 桑天牛病

3.4.1 病源与症状。主要为害树龄较大的高杆桑和乔木桑。1年发生1代，幼虫在桑树蛀孔中越冬。成虫啃食新枝条皮层，幼虫向下蛀食桑干，造成枝条枯死，桑树死亡。

3.4.2防治。①发现成虫立即捕捉杀灭，并于7月份前挖除桑树死株烧毁。②刺杀幼虫用铁丝或金属钩从排出新鲜。③毒杀幼虫从最下蛀孔叉插毒签捕杀或注入50%杀螟松乳油50 倍液药杀。④夏季对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白。

3.5 桑毛虫病

3.5.1病源与症状。是北方蚕区的食芽害虫之一，对桑树生长发育和产叶量影响较大，需加强防治。春季发芽期危害最重，取食大量桑芽，降低桑树发芽数，造成枯枝甚至使整株桑树闷死。夏秋季取食桑叶，危害较小。

3.5.2 防治。①束草诱杀。冬季末在桑树主干或分枝上扎厚4～5层的稻草，诱集幼虫入内越冬，至次年桑毛虫活动前将稻草取下烧毁。②人工捕捉春。季桑毛虫出来活动时（4月下旬），逐株检查进行人工捕杀。③药剂防治。春季活动期用90%敌百虫乳油1500倍液喷杀，各代盛孵期用80%敌敌畏乳油2000倍液喷杀。