福建松溪县蔬菜产业可持续发展研究

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摘 要：福建松溪县是南平市的主要蔬菜生产基地，全县蔬菜近5300hm2。然而今年来松溪县蔬菜产业在发展中存在诸多问题，本文就针对松溪县蔬菜产业可持续发展问题展开研究。

关键词：土壤；化肥；可持续发展

中图分类号：S37 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150732006

1 松溪县蔬菜产业发展现状

松溪县位于福建省北部山区，是一个传统的农业县，2014年松溪县农作物耕作面积近2万hm2，其中蔬菜耕作面积近5300hm2，占比29%。松溪县2014年蔬菜产量10万吨，较2013年上涨7%。松溪县作为传统的农业县区，近年来农业生产发展效益逐年提高，特别是其蔬菜产业。

2 松溪县蔬菜产业可持续性发展存在的问题分析

2.1 土壤、水系质量下降

土壤、水系质量问题一直以来都是困扰农业生产的重要问题，松溪县也不例外。和我国大多数地区一样，近年来松溪县的农民过分追求蔬菜的产量，大量使用化肥及农药等，在短期内蔬菜产量上去了，但其造成了土壤质量下降，长期以往，不利于蔬菜的生产发展。如土壤中硝酸离子大量聚集，化学分子含量增加，最终会导致土壤肥力下降及种出来的蔬菜含有重金属残留物等。与此同时，大量使用化肥及农药导致土壤板结，受到破坏，导致害虫大量生长，土壤环境不断恶化，十分不利于松溪县蔬菜产业的可持续发展。

除此之外，伴随着近年来松溪县工业污染、生活垃圾以及化肥农药等的共同影响下，松溪县的水质逐年呈现出下降的趋势，部分地区的河流浑浊不堪，化学元素严重超标。松溪县灌溉水源受到污染，最终导致了松溪县地区的蔬菜所含的硝酸盐等化学元素越来越多，如不加以控制，对蔬菜质量的影响将越来越严重。

2.2 劳动力水平较低

松溪县的蔬菜产业从业者普遍存在生产素质较低的现象。农业未来的发展方向必然是产业化、集约化、科技化的，而这首先就要求从业者具有较高的科学文化水平。松溪县农业从业者平均文化水平为中学，甚至还有不少文盲的存在，而这不利于农业从业者学习、使用现代化的生产工具及生产方式。同时，松溪县境内也没有专门的教育培训机构及农业生产组织也较小，农民生产大多是一家一户的形式，而这不利于农业生产集约化及科技化的实现。就松溪县蔬菜产业的可持续发展而言，十分不利。

2.3 忽视蔬菜安全问题

由于松溪县蔬菜生产从业者的文化水平偏低及缺乏规范化的生产技术，在蔬菜的种植过程中，往往都将生产成本及产量放在首位。因此，当前松溪县的蔬菜产业在种植过程中往往都加大农药、化肥的使用量。然而，加大化肥、农药的使用量很容易造成蔬菜质量问题，特别是农残问题，会对消费者的健康问题产生不利的影响。蔬菜的安全问题若不能得到有效的解决，未来必然会成为松溪县蔬菜产业发展的阻碍因素。

3 松溪县蔬菜产业可持续发展对策

3.1 提高农业资源利用效率，注重生态环境保护

农业发展离不开土地，土地资源的现状也直接决定了农业产业的发展情况，其中土壤资源则是土地资源中最终要的一项，因此要想实现松溪县蔬菜产业的持续发展首先就要保护该地区的土壤质量。松溪县近年来的土地使用率不断增加的同时，该地区的土壤中的农药及肥料的残留物总量也在不断上升，根据这种情况相关部门应该将土壤治理的力度放在对土壤能够自行分解的有机化学农药及肥料的研发上，并根据当地土地的化学成分污染程度进行使用。另外，在对农业垃圾的处理方式上也要进行改善，严禁农业垃圾向自然环境随意丢弃、排放的现象发生，达到保护农业发展生态环境的目的。最后，针对蔬菜产业多发的病虫害也应该制定预防策略，减少有害农药过分使用的现象，尤其是对具有较强的传染能力的农业病的防治上，应该采取预防为主的策略；同时加大开发病虫害处理的新技术的力度，最终达到促进松溪县蔬菜质量的不断提高的目的。

3.2 提升蔬菜产业从业人员素质水平

目前来看，我国农业从业人口的素质水平普遍比较差，大部分从业人员都是只受过低等教育的农民；而任何一个产业的发展，都离不开产业人员素质的提高，因此对于松溪县的农业从业人员的素质水平进行提高是实现该地区农业产业发展的重要措施。首先应该对该地区的农民进行意识上的提高，将持续发展这种观念渗透到农民的生产生活当中；政府部门可以通过组织文化讲座、娱乐活动等方式对持续发展观念进行传达。另外，相关部门也应该做好打持久战的准备，农民抛弃陈旧观念接受新观念是一个漫长的过程，但是一旦这种意识形成，将会为我国农业的可持续发展带来历史性的转折；相关部门也应该不断研发新的宣传方式，以农民能够理解并接受的方式进行观念的灌输，这个过程要注意利用好各种文化传播媒介，比如电视、广播等等。

另外，教育机构也要做好对农业从业者下一代的观念意识培养工作，比如在学校开展可持续发展课程，同时开办成人班；另外组建农业科研机构，吸引农业相关专业大学生及农业领域优秀人才来到松溪县发展，提高松溪县的科研能力。

3.3 逐步提升蔬菜产品质量

无论在任何一个国家或者城市，百姓的日常生活离不开蔬菜，而蔬菜的质量高低也直接决定着百姓的身体健康状况。松溪县要想实现地区人口素质的不断提高，蔬菜质量就必须要不断提高。具体的提高措施可以分为以下两大重点：

3.3.1 建立优质蔬菜生产基地

在该基地蔬菜的生产应该以绿色生产为主，蔬菜的种植及生产过程要根据一定的标准执行，蔬菜的质量更是要达到国际上的安全标准。而此种基地建立的目的，就是起到对其辐射地区蔬菜生产基地的典范作用，让松溪县其他的蔬菜生产地区都向该基地学习，提高蔬菜产量的同时，进一步保证蔬菜的质量；另外可以利用该基地进行试验新技术，并对试验结果较好的技术进行推广，为松溪县蔬菜安全生产提供后背技术支撑。

3.3.2 蔬菜产业发展应该建立在对生态环境最小破坏的基础上

全面建立松溪县蔬菜产业与生态环境之间和谐的发展关系。农业持续发展离不开适宜的生态环境，而人类的农业活动也不可避免会对生态环境造成一定的破坏，如果这种现象不加以改善，未来的农业生产将面临无地可耕的困境。因此，蔬菜产业的发展在能够满足人类基本生活需要的前提下，利用科技手段或者管理政策对生态环境进行改善，调控蔬菜农业的生产开发力度，降低对生态环境中生物量的破坏。针对蔬菜农业的病虫害防治上，应该尽量使用对环境破坏较小的生物手段、物理手段以及其他先进手段，在种出绿色、健康的蔬菜同时，实现松溪县蔬菜农业的可持续发展。

4 总结

松溪县相比于我国其他较发达的县级城市不同，该地区发展的支撑产业主要就是蔬菜产业。伴随着近年来松溪县农业产业的不断发展，该地区也开始逐渐暴露出一系列的发展弊端。本文主要针对松溪县的蔬菜产业发展问题进行分析，尤其是有关蔬菜安全问题的分析及建议是本文的重点，希望文中观点能够为松溪县发展做出贡献。

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作者简介：戴琳（1992-），女，汉族，福州市仓山区人，研究生学历，福建农林大学经济学院农村与区域发展研究生1班，长期从事农村与区域发展研究。