山区贡菊―油菜连作高效栽培技术

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摘要 为了有效避免山区农民由于特色农业的发展而对食用植物油作物的种植产生影响，发展贡菊―油菜连作模式势在必行。结合歙县实际，总结了山区贡菊―油菜连作高效栽培技术，以期为该模式在该县的推广提供指导依据。

关键词 贡菊；油菜；连作栽培；山区

中图分类号 S682.1+1.048；S565.4.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）09-0037-01

黄山贡菊是歙县的地方传统特产，其生长的环境得天独厚，品质上乘，不仅有较好的观赏价值，还具有明显的药用效果，被列为中国四大名菊之一，在国内外均享有盛誉。在水分较为缺乏的歙县山区，为了使贡菊种植者的效益提高，一般可采取贡菊与油菜连作的栽培方式，经济效益较好。传统的水稻与油菜连作方式的效益为18 000元/hm2左右，而贡菊与油菜连作，效益平均为52 000元/hm2左右，较前者增收约34 000元/hm2。因此，该模式在人口多、土地资源少的山区推广前景广阔。

1 茬口安排

贡菊在品种选择上，对生育期的要求较严，一般要求较早，集中进行根兜育苗，在5月中下旬移栽，10月底开始收获，11月上旬收获结束。油菜在品种的选择上，要求为早熟、双低品种，对病害、倒伏等的抗性强、发苗速度快，育苗、移栽、收获时间分别在9月下旬、11月上旬、翌年5月中旬至下旬。

2 贡菊栽培技术

2.1 育苗

选择上茬没有种植过、海拔超过500 m、土壤肥力水平较好、排灌便利、避风向阳、土质为砂壤的地块，分别在冬季、春季进行深耕、翻抄，基肥的施入要确保用量充足，可结合种植地块的土壤肥力水平，施入充分发酵熟的有机肥20 t/hm2、饼肥1 400～1 600 kg/hm2、磷肥700～800 kg/hm2。若地块较平，则做垄，垄距、宽分别以35～45、75～85 cm为宜；若地块为山地，由于其具有较好的排水性能，不需要做垄。11月上旬选择没有病害发生的蔸条播，第2年的3月底做好间苗工作，4月底喷施多效唑1次，以促使苗健壮生长[1]。

2.2 移栽

在上季油菜收获后，及时对地块进行整理，注意要深耕，提前挖好种植垄，垄面宽、垄高、沟深分别为105～115、10～20、25～35 cm，且四周的排水沟要同时配套建好。贡菊的繁殖方式为无性繁殖，因此一般采取分株繁殖的方式，移栽的株行距为30 cm×66 cm，种植密度为3万～4万穴/hm2，每穴种植2株（保持一定的距离）。移栽一般最迟在5月底结束，移栽后为了促使根系早发，要用稀释的清粪水进行点根处理。

2.3 移栽后管理

贡菊的根系不深，对肥料的需求处于中等水平，肥料种类主要选择有机肥。结合贡菊的苗情进行施肥。移栽后到苗成活前，氮肥的施入量要尽量减少。8月底是现蕾期，对肥料的需求较高，可施入过磷酸钙100～200 g/hm2+复合肥250～350 kg/hm2，切记为了防止烧苗，肥料要冲水稀释后施入。在除草、施肥等管理的基础上，要及时进行打顶，以对贡菊顶端的生长进行抑制，加快分枝萌发，一般进行3次即可[2]。

2.4 采收

在11月，贡菊的花中心有点黄色时，即可选择晴好天气进行采收。为了保证产品的色泽上乘，采收时要随摘随晾。采收的容器以竹筐为最佳，以防花压变形，降低商品价值[3]。

3 油菜栽培技术

3.1 育苗

选择对病害的抗性强、产量高、品质优的品种，结合歙县的生产实际，一般选沪油杂2号等。育苗的时间安排在9月下旬。2叶1心、4叶1心时分别间苗1次，定苗的密度宜稀，2次间苗的苗距分别控制在3～4、8～10 cm。苗期对水分的需求较少，一般如果不发生干旱不需要浇水。苗期的肥料要施足，及时追施适量的磷肥。

3.2 移栽

11月上中旬即可移栽，移栽的标准为具真叶3～4片、苗龄30～35 d。种植过的土壤中肥力水平较好，因此油菜的移栽密度宜控制在10万～12万株/hm2。上茬收获后，要及时做好起垄工作，并提前开好穴，为移栽做好准备。移栽后回土，用脚踩实，若移栽时气候较为干旱，要浇入充足的水，以确保活棵。

3.3 移栽后管理

在雨水较多时，不仅对油菜的生长发育造成不良的影响，还会造成多种病害的发生，要及时做好排水工作。油菜若缺硼，会发生开花却不结实等，造成减产，甚至绝收，因此在油菜生产中要及时喷施硼肥，一般用量为1 500 g/hm2。如果油菜的蜡肥施入量不足、植株的长势不佳，为了避免油菜后期发生倒伏、贪青等现象，要尽早施入薹肥，一般在薹高为8～12 cm时施入为宜。为了使田间的通风透气性良好，保证阳光充足，要及时将长势衰老的叶片摘除[4]。

3.4 病虫害防治

油菜主要病虫害包括霜霉病、菌核病、潜叶蝇、蚜虫等。在各种病害发生的初期，务必及时选择合适的药剂进行防治；合理地进行轮作，也可起到明显降低病害发生的效果。潜叶蝇在幼虫初孵期或者成虫大发生期时，用35%～45%氧化乐果乳油1 500倍液，或35%～45%乐果乳油1 200倍液等进行喷药防治。一旦出现蚜虫，要及时进行防治，可选择45%～50%乐斯本乳油250～350 mL/hm2，或者48%～55%抗蚜威280～330 g/hm2，对水700～800 kg/hm2进行喷雾[5]。

3.5 收获

经过精细管理，5月中下旬即可抢晴对油菜进行收获，收获的标准：主轴上的角果颜色8成变为黄色、种子表皮表现出其应有的色质。

4 参考文献

[1] 王建华.山区贡菊―油菜连作高效栽培技术[J].现代农业科技，2013（4）：52.

[2] 柯紫英.贡菊栽培技术[J].现代农业科技，2008（15）：69.

[3] 姜文青.道地药材黄山贡菊质量评价研究[D].合肥：安徽中医药大学，2015.

[4] 傅寿仲，戚存扣，浦惠明，等.中国油菜栽培科学技术的发展[J].中国油料作物学报，2006，28（1）：86-91.

[5] 陈凤祥.油菜科学栽培[M].合肥：安徽科学技术出版社，2010.