黄辅华:为世界葡萄美酒代言

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黄辅华先生作为香港世界葡萄酒中心行政总裁，不仅自己爱酒、品酒、享受酒的乐趣，同时也致力于推动葡萄酒贸易发展与文化的推广，俨然是一位世界葡萄美酒的代言人。徜徉于葡萄美酒之中，品味着美酒之妙，享受着人生之纷呈。所谓作桥梁，当红娘，惠他人之实，能够让更多的人享受美酒之妙是他的心愿。作为“总代言人”，他乐在其中，甘之如饴。

追寻美酒的发展脚步

从古至今，酒与艺术，酒与生活都有着千丝万缕的联系。在艺术的王国里，它写下浓墨重彩的一笔，于诗画，它带领着文人骚客醉笔染丹青、笔走惊龙蛇，挥洒豪情；于戏曲，在壶中日月、粉墨春秋的千古绝唱中，它不可或缺。无论是“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的壮士豪情；或是对酒当歌、人生几何的思考；或是“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”的解忧去恼；亦或是“晚来天欲雪，能饮一杯无”的优雅情趣，酒在人们生活中扮演着重要角色。

醇美的葡萄酒更是深受人们的追捧，静下心，品一杯红酒，酒的醇香流连于唇齿之间，心灵放松静享此刻安宁，这是城市生活中的至高享受。一瓶精心酿造的葡萄美酒，洗涤的不止是口腹，更是心灵。随着经济的发展，品味葡萄酒已不仅仅是高雅人士的专利，普通百姓对其认识也日趋深入，爱酒、品酒、收藏葡萄酒的人士越来越多。

早在作为香港物流协会会长之时，黄辅华先生对葡萄酒贸易就有浓厚的兴趣，他认为，香港作为国际化大都市，世界各国的物品汇聚于此，具有很好的国际视野。同时，葡萄酒受到越来越多人喜爱，葡萄酒贸易日趋繁盛，拥有较大发展潜力。然而只依靠每年一届的香港国际美酒展是远远不能满足需求的，他需要一个平台能连续不断的去提供各类有关活动.从而吸引更多的专业团队来引领葡萄酒贸易和推广其文化，使更多的人了解葡萄美酒之妙。

香港特区政府锐意打造香港发展成为亚洲之贸易及分销中心，在2008年2月减免葡萄酒税后，还采取了多项措施，推动葡萄酒业务发展。黄辅华先生抓住此次免税政策契机，于2009年初卸任香港物流协会会长，创办“香港世界葡萄酒中心”这一葡萄酒贸易批发基地，以协助香港创立葡萄酒贸易这一创新产业。

香港世界葡萄酒中心，旨在帮助香港发展成为亚洲之优质红酒贸易中心。且是唯一之葡萄酒批发展销中心，具备上千种，种类全面、性价比高、与众不同、独家专利来自世界各地原装进口之优质保证葡萄酒，可供选购作批发之用，同时引入各种葡萄酒产业所需之增值服务，例如推广葡萄酒文化、协助普及葡萄酒知识，让葡萄酒文化传遍香港、中国内地及整个亚洲地区，及协助世界各国之葡萄酒生产商，以香港为基地，向亚洲各国及内地买家展销及推广其优质美酒。

探寻葡萄美酒的发展之道

香港世界葡萄酒中心本着对顾客负责，提供最优质服务的原则，严格把关酒品来源与储存。所有通过中心销售的葡萄酒必定是在原产地入瓶，都必须经过正常途径直接从出产地输出，对货品来源进行全程跟踪。同时，提供专业的酒窖储存酒品，并针对不同酒品的储存要求，严格控制温度与湿度。并且，只有少数人在专业人士的陪同下才能够进入酒窖。

黄辅华先生介绍道：香港世界葡萄酒中心和世界各知名酒庄都有合作，包括法国波尔多五大顶级酒庄中的拉菲酒庄，拉图酒庄，木桐酒庄，玛歌酒庄。拥有来自二十多个国家的精品酒，如：拉菲―侯奇堡、拉图堡、木桐―侯奇堡、玛歌堡、欧―布里雍堡、贝翠斯堡、奥松堡、拉碧卡堡等。

旗下的亚洲领先之葡萄酒展贸分销中心根据葡萄酒的产地，分设不同的场馆，设有法国馆、意大利馆、西班牙馆、美国馆、澳洲馆等，馆内设计极具现代感与时尚感，且各馆都有其独特之处，酒款摆放极具艺术感。徘徊其中，酒色酒香，十分醉人。正如它的口号――亚洲领先葡萄酒展贸分销中心，带你联系到无限的美酒世界。

香港世界葡萄酒中心通过定期举办展览、批发、品酒、葡萄酒研讨会、食品及饮料配对、零售等活动，使每个酒商都有机会展示其品牌独特的香气和味道给他们的销售对象。

同时，中心还扮演着葡萄酒大使的角色，为内地与国际市场牵线搭桥。一方面，利用其专业技术与广阔的联络网引进国外优质美酒从而介绍到国内，同时，为有意进军中国市场的国外酒商提供专业的指导意见，在为其酒品定位、营销策略等方面出谋划策，并协助办理各类手续证件，从而使他们的投资更具目标性与精确性。另一方面，为内地贸易商和买家提供一个国际窗口，介绍各类国际精品美酒和专业葡萄酒配送服务，使他们能更有效地利用香港著名之物流配套以降低运营成本。

为葡萄美酒文化添香

黄辅华先生亦是现任香港葡萄酒贸易及物流专业联会会长。联会汇集了香港从事葡萄酒贸易和物流行业的精英人士，通过他们多年从事葡萄酒与物流行业的经验从而提供更为专业的知识与服务。同时，中国的葡萄酒文化如何能像法国、意大利、希腊、葡萄牙等国家一样绽放绚丽光彩也是他们所积极探索的。

香港葡萄酒贸易及物流专业联会与中国酒类流通协会积极合作，沟通内地、台湾、香港、澳门两岸四地，形成一只联盟的力量，提升内地品酒文化和制造葡萄酒的技术。黄辅华会长指出：“中国拥有广阔的葡萄酒市场，在三年之内必将成为全世界葡萄酒制作大国，然而普遍国人对葡萄酒产业认识较浅，以致出现各种不正常及不健康的营商现象，间接影响了内地葡萄酒市场的健康发展。我们希望透过多方面的交流与沟通，能够提升我国葡萄酒制造水平和促进文化的发展。”

黄辅华会长及他的同伴们为此作颇多努力，通过举办葡萄酒研讨会介绍其丰富的文化内涵，包括不同种类的葡萄酒传统、葡萄酒分类、酿酒葡萄品种、葡萄酒标解读、各种香味及感观等。红酒初学者可以加强他们对葡萄酒的基本知识，从而真正体验到懂得欣赏葡萄酒的乐趣。

葡萄美酒香醇无比，黄辅华先生乐意为其增添中国魅力。今年年底，香港世界葡萄酒中心将在香港组织策划葡萄酒节，并举行为期三天的慈善宴会，诚邀各爱酒人士参与。宴会将聘请专业的伺酒师搭配不同的酒类与菜色，从而增进人们品尝葡萄酒的知识，更好地品味葡萄美酒之妙。

对于酒，黄辅华先生推崇品味为上，适可而止。他说，葡萄酒酒精度数较低且果味较浓具有较高的营养价值，不仅口感极佳，适当的饮用葡萄酒，对于降低心脏病发病率具有极佳的效果。

拓宽葡萄美酒发展之机

随着一连串为世界各地葡萄酒业举办之增值推广活动，香港世界葡萄酒中心渐渐地为世界各地葡萄酒业界所认识和推崇。谈及后续发展，黄辅华先生说：“我们将积极开拓国内市场，通过国内分销战略伙伴合作计划，将业务拓展到各个三线城市，有望在未来五年内，建立五百个分销点。”

黄辅华先生认为，近年内地经济发展一日千里，优质产品需求与日俱增，其中代表生活品味之葡萄酒市场可谓蓬勃发展，更成为了其中一个具代表性的产业，对葡萄酒批发商和分销商来说，是一个很有潜力的市场。香港世界葡萄酒中心推出国内分销战略伙伴合作计划，于国内挑选商业作风正规及有潜质的合作伙伴。除提供配套产品之外，还提供店铺营销专业知识培训及推广活动支持，确保产业可持续发展。并为国内葡萄酒产业树立健康可持续发展之正确典范，为国内葡萄酒产业健康发展作贡献。

葡萄美酒绽放着迷人的岁月醇香，有着回味无穷的魅力，而致力于推动葡萄酒贸易与文化发展的黄辅华先生，相信也会带着品味美酒的心态，慢慢品味岁月光华。他的人生将有如美酒般，随着岁月沉淀，历久弥香，绽放厚重迷人风姿。

【人物简介】

黄辅华先生现任香港世界葡萄酒中心董事及行政总裁、香港葡萄酒贸易及物流专业联会会长、香港现代物流研究中心主席、北京师范大学珠海分校客席教授、广州市国际投资促进中心投资广州顾问；香港品质保证局“葡萄酒储存管理体系认证计划”技术委员会委员、曾任香港物流协会会长、中国物流与采购联合会副会长、香港特区政府物流发展局委员、香港职业训练局交通物流业培训谘询委员会委员等公职。