今宵梦醒何处?四合院,京味胡同

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大约在850年前，元朝时期的北京已经出现了胡同。那时它们还是一条条狭窄的小街道，用作放置大炮等军用物资。到后来，胡同逐渐被用做存储谷物以及日常用品，再后来，也被划拨为住宅区，以奖励对朝廷有贡献的朝政人员。历经明、清朝以后，城市规划变得宽松，胡同也逐渐变成生活区域，各色店铺林立，到了后期，又成了重臣、文人、革命志士的驻点。

北京不缺老胡同，和那胡同深处的四合院。当在这大大小小的四合院里，寻找有故事的客栈、旅馆成为我们游北京的一个乐趣点，你会发现，原来每个院落、每个房间，竟都有些不一样的故事。

杜革酒店，

躺在大炕上的沙发文化

一踏进这座号称是“中国首间四合院艺术精品酒店”，那种中西混合的调调扑面而来，色泽大胆而温和。这种嫁接的品味，怕是原主人万万没想到的吧？

酒店的前身，并非皇宫院落，却是清末民初京城与那姓、王姓、杨姓并称为“京城四大豪门”的索家房产，又称“绮圆”。作为索家花园的一部分，这里曾是清朝咸丰十年(1860年)内务府大臣明善所拥有的私人物业。明善的儿子和孙儿后来亦于内务府担任大臣，跨越同治、光绪和宣统三个年号，是清朝唯一诞生三代大臣的内务府家族。

600平方米的面积，依次是四合院庭园、糅合中西设计概念的Reflections餐厅、小巧的White Russian酒吧以及10个房间。青砖灰瓦，三格灯笼框木质花窗，院子里放置着青花瓷大鱼缸，乍一看，充满老北京气息；细打量，枝形的法式水晶吊灯，纯白的现代家具，奢华的按摩浴缸。设计师保留了90%的四合院原有建筑格局，可以说外表是十足的东方风骨，陈设却又洋味十足。

这是一座五星级的“四合院酒店”，以女主人芳名“杜革”命名，留恋儿时北京胡同氛围的她，在游学多年并成为一位金融投资者后，回到北京，最终开办了这么一座酒店，既为圆梦，也是推广四合院文化。这不，10个房间各有不同，有的利用花园里的正房，有的利用厢房和耳房，推开门，便是不一样的感受：“竹韵”房里，桌椅、水墨画以竹作为主题，妙的是推门而见，四合院里竹子声响沙沙；主题的客房，墙上是大幅唐卡，桌上装饰着洁白的哈达；角落里的“耳房”，面积还不到10平方米，两张中式“大炕”一左一右地占据了大半面积，炕上铺着大红大绿的绣花被，摆着炕桌――大炕可躺可睡，摆上靠垫是沙发，炕桌还能当书桌。这不就与懒洋洋的沙发文化不谋而合？

涵珍园，

兵马衙门与考究生活

随着刀兵之气的消褪，作为清代东三省总督赵尔巽的官邸，北兵马司胡同内的这座四合院，还原并新生了一座韬光养晦十年而成的王府式深宅。

相比于众多胡同客栈、旅馆的草草上马，涵珍园可谓是“十年磨一剑”：从酒店的构想，到最终迎客，前后经历了3650个日子。

三进院落外加东侧三个跨院，整体布局沿由朱漆回廊贯穿始终。美的是二进院落的荷塘曲桥：金鲤寓意财运，红斑寓意官运，红鲤寓意爱情，池塘里摇曳着的是主人家的愿望。塘边的石榴树果实累累，在二楼，探出身子，伸手便能轻松摘到。每到夏天，客房内都会有自家的鲜果奉上。除了石榴，跨院内那株遮天蔽日的香椿老树也是宝贝。据说每逢立春，酒店的御膳堂会特别为客人准备一道春饼，配方与当年慈禧太后最喜欢的口味别无二致，其中的香椿芽，自然就来自这老树。

话说回来，10年的光阴，究竟花在何处？原来，主人请来了京城御厨传人和古建专家王希富（玉石山人）担当设计――他是在旧京大宅生活长大的内行，大到亭台轩榭，小到杯盏瓷器，无一不是力求回复重现那京华烟云的好时光。不说全院子用上17公斤的黄金铺贴，休息间挂有晚清著名书法家潘祖荫的书法，单是紫檀套房，那会客厅内的书法立轴出自中国元老、著名书法家于右任的手笔。屋内家具，不乏明清古件，茶案、圈椅、梳妆台在内均以小叶紫檀为原料。“涵珍”意味着“富藏珍宝”，紫檀套房算得上这个词汇最好的解说。

要寻找当年赵尔巽官邸里的宝物，院子里其实有不少，比如原先官邸里镇宅之用的一尊石虎，主人将它放置在跨院养性斋的墙角处，与那汉白玉雕琢的石凳浑然一体，真费一番心思才能觅到。听石缝间巧妙布置的音箱送出丝竹古筝小调，不能不说是京城深处难得体会到的园林雅居。

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御林驿站

作为明清两朝御林军的驻扎地，这座老北京古典庭院式建筑显得十分简洁而庄严，与常见的胡同建筑风格迥异。旅馆并不大，正房三间，左右耳房，东西厢房，有各种花草、假山、鱼和鸟，共同组成一个风雅宜人的院内花园。加上临近故宫、天坛、雍和宫、什刹海、景山公园、北海等景点，成为众多游客青睐的一个胡同酒店。

东城区东单北大街北极阁三条 51 号

（010）6527 4138

标准大床房间约380元、豪华标间约680元、豪华大房约980元。

北京中堂客栈

中堂客栈始建于明末，曾是清朝重臣鄂尔泰故居。清朝雍正年间，鄂尔泰的家业凋零，搬到了西四北二条（当时称为西帅府胡同)来。这次的搬迁，令他的事业飞黄腾达。于是这座外观上看起来十分普通的四合院，连着那个鄂尔泰自己建造的观星室，一起保留至今。17个客房的客栈，也因为价格公道而深受欢迎。

西城区西四北二条12号

（010）6617 1369

普通房间319元，中式古典豪华房间719元左右。

阅微庄宾馆

位于北京四合院文化重点保护区内，是清朝大学士纪晓岚的故居，距今已有两百年的历史。站在门外，只见烫金门环，红漆木门，传统的中式两进四合院布局，前院多为单人间和标准间，后院是蜜月套房、豪华套房。院中亭台楼阁，错落有致。酒店以中式传统装饰手法为主，明清古典家具并配以字画、古董及各种摆设，令人陶醉于这古老人文风情中。

东四条胡同37号

（010） 6400 7762

单人房522元，中式双人房913元，家庭房1304元。