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让订货更有可控性

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订货模式是目前许多品牌加盟商盈利模式下的主要产品流转方式,订货执行的好坏与一个季度的销售密切相关。而订货计划也是一个比较复杂的计算过程,不管从确定订货金额、还是订货品类结构占比等,都需要一系列往年销售数据和未来销售目标的计算。

相信经历过每年每季订货会的业内人士都会有一种感觉,整盘货的订货指标虽然压力大,但还是可以计算出来的。可是,到了看款选款环节,却总是有一种“赔博”的感觉。大家都对选订款式充满了不确定性,谁也不敢说自己看的款式在未来的销售中不会成为滞销款。

商品的销售方式决定什么类型的货会好卖

大家都知道,同一个品牌在不同的省份会因为商运作能力的不同,使得品牌的影响力和销售额有很大的区别。除了大家都能看到的每个省份的经济环境不同是主要原因之外,为什么同是一个品牌、一个商圈、一样的店铺,每一个服装导购的销售业绩会不同?答案当然不能模糊笼统用“是因为导购销售经验不一样”来解释,客观地说,每一个导购所掌握的销售方法是不一样,所以卖出去的产品、业绩会不同,而这些方法是完全可以量化分析的。

比如说,在一个门店中,如果导购的销售语言较少,不怎么为顾客提供着装搭配方面的服务,那么这个店里好卖的款式多半都会集中在基本款和经典款,流行时尚的款式大多会销售不好。于是,店长或老板就会认为当地的消费者比较“土气”,以后订货时时尚款要少一些,而定一些简单的、常见的、时尚元素少些的款式会比较保险。于是,在这种思维的经营状态下就会形成一个现象:很多品牌店铺在刚开业的时候,售卖服装的款式时尚度还不错,但后来越来越大众化。慢慢地,顾客就不太喜欢逛了。

其实,随着顾客审美水平的提升,他们在时尚消费方面有很大的转变,愿意主动接受与众不同款式的顾客越来越多。仔细观察,我们会发现,原来商场销售排名前五的品牌已不再是那些单价较高、款式传统的品牌,像柯罗巴、欧时力等时尚感强的品牌渐渐占据销售榜单前列。究其原因,并不是那些经典老品牌的产品质量下降了,而是消费者审美、消费意识的转变使其选购价值观也发生了变化。

假如这些商场的某些品牌在发现某些质量好、时尚感好的款式销售不好时,找找销售方法的原因,通过服装搭配知识引导顾客接受并产生销售,也许就不会传递给品牌商时尚款不好卖的讯息,而负责订货的店长也就不会有这样的误解了。过于生硬的产品款式风格转型,往往易导致品牌陷入丢失老顾客、无法吸引新顾客的尴尬局面,而近年来,因产品风格转型失败被市场淘汰的品牌更是数不胜数。

在这里笔者给大家支一招:店长可以根据每一个服装品类的季节销售周期,提前设定好一个款式滞销的预警,然后针对性对该款式有规律地推出销售应对办法。比如,一个款式销售周期设定为一个月,那么,在这个款式上架一周没有售出的时候,就可以列为重点陈列款式,10天没有售出则列为重点推荐款式,15天没有售出就列为组合搭配促销款式,20天没有售出就可以列为打折销售款式类型了。如此,就可以让每一个款式得到公平的销售推广机会,然后再根据款式销售的规律观察,哪些是真正滞销的款式?原因是什么?哪些款式是一定要通过怎样的销售方式来销售的?为什么?哪些款式不用推荐就能销售的?这样,从中不但能够发现服装款式背后的当地消费者的消费喜好,更能够清晰地利用这种喜好,调整门店产品的结构组合规律。

服装搭配销售的掌握能力决定产品组合选款的配比

订货选款通常非常重视店铺陈列展示,而服装款式有一个好的卖相则是吸引目标顾客的前提。

可是,这些还远远还不够,因为好看的陈列并不等于好卖的款式。也有人在订货的时候只是稍微考虑―下陈列,主要结合自己的审美爱好把服装产品订回来后,然后再“看米下锅”做陈列。这是一种比较模糊的做法,经常会导致陈列效果不好也不好卖。那么产品组合选款还应该考虑什么?那就是门店服装导购对服装搭配销售的掌握能力,以及当地消费群的服装搭配习惯怎样、消费者能接受怎样的搭配变化引导等,来决定订货选款时如何考虑服装款式间的搭配关系。

例如,门店所在区域的消费者目前有怎样的服装搭配习惯?可以先做一下分类,然后结合品牌每季推出的产品搭配美感引导,分析应该主要采取哪几类服装整体搭配方式,来确定订货时每一个品类款式的占比。之后,结合导购的服装搭配掌握水平、陈列展示计划、顾客流行接受度规律,来决定选择款式系列的具体款式风格方向。设定了清晰的决策标准,在订货选款时根据这样的标准来进行选款过滤流程,这样就对未来产品销售起到了更保险的作用,选款也就没有“赔博”的危机感了。

订多少货,不取决于指标,取决于产品销售方式的过程管理能力

如今,有许多经销商每年大多是在品牌商的重压下完成订货数额的。我们经常会看到,经销商抱怨品牌商的销售支持太少,品牌商抱怨经销商的销售能力太低,大家只追求结果,却没有人为这个过程负责任。

仔细分析可以看到,如果单独从终端销售服务模式角度来看,如何把订的货销售出去,通常门店经销商并没有明确清晰的销售管理计划,而是抱着桥到船头自然直的悠然心态被动地等待销售目标的完成。这之中,做得最多的工作就是一级一级地向下压指标,品牌商压商、商压经销商、经销商压店长、店长压导购……假如我们换一下思维,订货之后,品牌商为商的销售想办法、商为经销商想办法、经销商为店长想办法、店长为导购想办法,到了导购这个层面,那么如果增加运用创新的销售服务模式,品牌门店销售就会把销售目标变为可以实现的管理计划,而品睥也因此成为了运营角色中最大的赢家。