黑龙江省北部地区矮高粱栽培技术

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摘 要：高粱是一种比较特殊的作物，有着独特的应用价值。同传统高粱比较，矮高粱由于其超强的分蘖成穗能力和矮壮的茎秆优势，可以实现高密度种植。目前镰刀弯地区玉米临储政策调整，高粱市场前景看好。本文重点阐述矮高粱在黑龙江省北部地区的栽培技术，以期指导该地区矮高粱种植户更好的种植。

关键词：黑龙江北部；矮高粱；栽培技术

高粱属于禾本科一年生草本植物，原产于非洲，在中国已有5000多年的栽培历史，是酿酒、制醋、提取淀粉、配置饲料、加工饴糖、制作扫具等的传统原料。从栽培角度看，高粱喜温、抗旱、耐涝，不怕盐碱，可以在比较贫瘠的土地上正常生长。其单产同玉米、水稻不相上下，在黑龙江省北部地区平均亩产500公斤左右，高产田可达600-650公斤。高粱在中国栽培历史悠久，尤其是东北高粱，品质闻名世界。高粱在世界主要粮食作物种植面积中排名玉米、小麦、水稻、大麦之后，居于第五位。高粱全球栽培面积以印度为最多，中国居第二位。

传统高粱是种植作物中茎秆较高的作物类型之一，一般茎高高度可达3-4米；带状叶片长40-60厘米，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，有帚状和锤形两类果穗。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一。高粱种子有红、白、褐等各种颜色。其中红者主要用于酿酒，又称酒高粱。高粱酿酒没有其他干扰味道，中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。高粱除了含有大量淀粉外，其他营养价值也很高，如蛋白质含量8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。

黑龙江省北部地区气温冷凉，生育期短，在作物种植类型的选择上余地较小，2016年镰刀弯地区玉米临储政策的调整，给矮高粱种植创造了良好时机。近年来随着酿造业原料的需求，高粱供不应求，价格屡屡攀高，农民的种植积极性越来越高涨。近年来，黑龙江省农业科研部门培育了许多矮高粱品种，如绥杂七号、齐杂722、齐杂5号等，并且已经在生产上得到了广泛的应用，取得了良好的经济效益和生态效益。

1.栽培技术要点

1.1选地整地：前茬最好是大豆、芸豆等豆科作物。整地要耙平、耙细，利于出苗，保证苗全苗壮。田间作业最好实行秋翻秋整地，春季不再动土。必须春整地时，要连续作业，以免跑墒。

1.2选种播种：种子发芽率要达到90%以上、净度达到98%以上。选晴好天气晒种2-3 天，晒种过程中要防止种子破壳。黑龙江省北部地区矮高粱的最佳播期为5月20-25日。播种深度一般可在3-4厘米深，低洼湿处可稍浅，覆土2-3厘米，播后镇压。

1.3密度控制：矮高粱依靠群体密度增产，生产上提倡45-50厘米垄距，使用60厘米垄距时，要适当放宽苗带宽度。播种量以25-30斤/公顷左右为宜，保苗22.5 -25.5 万株/公顷（15000-17000株/亩）。

1.4肥料使用：每生产100公斤高粱子实，需要吸收氮2.6公斤，磷1.36公斤，钾3.06公斤。高粱整个生育期对养分的需求可以分为三个阶段。第一阶段是从出苗到第一片真叶展开前，主要是依靠种子中贮存的养分。第二阶段是从第一片真叶展开到拔节，主要依靠种肥。第三阶段是从拔节到成熟，主要依靠追肥。种肥的施用方法是：在播种时将肥料条施于种下，避免烧苗。种肥以磷钾为主，少量使用氮肥。其中，磷酸二铵150公斤/公顷，钾肥120公斤/公顷，尿素30公斤/公顷。追肥的施用方法是：在拔节前期追施氮肥，每公顷施尿素150―200公斤。注意施肥时不要将肥料露在地表面，要结合趟地追肥，边追肥边趟地，上土覆盖。

1.5化学除草：分土壤封闭和苗后处理两种方法。土壤封闭是在播种后喷施莠去津（阿特拉津），亩用量250克兑水15公斤；也可用96%的异丙甲草胺1.5-2.5升/公顷。苗后处理是在高粱4-5叶期，杂草2-4叶期茎叶喷雾，用48%的灭草松3升/公顷，兑水300-450升喷雾，可有效防除阔叶杂草。也可使用氯氟吡氧乙酸，在矮高粱五叶后，顺高粱行间喷雾，有效防除3至6叶龄单双子叶杂草。

1.6田间管理：高粱出苗后及时中耕，深松深度达25 厘米以上，可防寒增温，发根壮苗，为高粱的早期生长提供有利条件。

1.7病虫害防治：高粱主要病害是黑穗病，主要虫害是蚜虫。齐苗后1-2 天内，为预防叶部害虫，喷施速克毙375 毫升/公顷。抽穗后，为防止黑穗病的发生，喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。蚜虫可用40%氧化乐果乳油1 000倍液喷雾防治。

1.8适时收获：蜡熟末期晴天机械收获。籽粒水分14%以下。

2.主要主要事项

2.1品种选择。衡量矮高粱品种在当地是否适宜种植，要考虑四个方面。一是早熟，矮高粱品种应比当地常种玉米品种积温低100-150度。如当地常种玉米品种是2100-2200度，那就选择2000-2100度的矮高粱品种，切忌选择与玉米同熟期品种。二是高产，同熟期品种以高产为选种目标。三是优质，如果酿酒，就选择红壳红粒、单宁含量高、出酒率高的品种。四是矮杆，适宜机械化收获，株高在1.2米以下为最佳。同时要选择通过省品种审定委员会认定的品种。种子选择好了之后，播种前要进行种子处理。由于市场上缺少高粱专用种衣剂，在生产上可以用玉米种衣剂替代。

2.2播种时间。高粱要防止播种过早而引起粉种。播种期地温必须稳定在8℃以上，黑龙江省北部地区在5月下旬―5月末为宜。

2.3密度控制。播种一般采用垄上双行拐子苗播种，播种时米间粒数18-20粒左右。因高粱种子小出苗率低，平均每米成苗要达到12--15株左右。矮高粱适合密植，单株产量并不高，主要靠群体增产。由于自身调解能力强，在播种量适合的情况下，不必间苗，可以节省大量人工。

2.4病害防治。高粱的黑穗病有三种，分别为丝黑穗病、散黑穗病和坚黑穗病。丝黑穗病俗名“乌米”，高粱整个花序受害，里面充满黑粉（厚坦孢子），外膜破裂后，黑粉散出，类似玉米丝黑穗病。散黑穗症，又叫“黑疸”，高粱粒变成“灰包”，破裂后散出黑粉中柱。高粱坚黑穗病又叫粒黑穗病，抽穗后子粒变成灰白色圆筒形灰包，但外膜坚固、不易破裂，也有的顶端破裂，破裂后散出少量黑粉。三种黑穗病带菌方式略有不同，丝黑穗病主要以土壤带菌，散黑穗病和坚黑穗病主要是种子外部带菌。防治方法一是农业防治，选用抗病品种、轮作及时拔除病穗。二是药剂拌种，可用40%拌种霜可湿性粉剂，25%三唑酮（粉锈宁）、25%三唑醇等，种子量的0.2%拌种。

2.5虫害防治。蚜虫俗称腻虫，是危害高粱的主要害虫。它群集在叶背和叶鞘，刺吸汁液，严重时植株叶片变红枯萎，甚至拉弓，不能成熟或绝产。高粱蚜虫一年繁殖10余代，以卵在草上越冬，来年6月份迁飞到高粱田，先点片发生，以后逐渐扩散，7-8月份高温、干旱，有利大发生，是危害盛期。防治方法以药剂防治为主，用40%乐果乳油800倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾；大面积发生时可用抗蚜威50%可湿性粉剂，亩用药6-8克兑水30-50千克喷雾。

2.6合理利用分蘖增产。矮高粱杂交种一般分蘖力都很强，高粱分蘖穗成熟期比主茎穗晚熟1-2天，完全可以成熟， 保护好分蘖，可以增加单位面积实收穗数，有助于提高产量。实践证明，当矮高粱出苗不全、只有6、7成苗时，只要增加肥力，在5-6片叶时早追肥，增加有效分蘖， 照样可以获得丰收。