地方规模养殖发展状况及措施

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近年来,随着农村经济的不断发展和产业结构的调整,畜禽养殖业也发生了根本性转变,由零星、千家万户分散的饲养方式向产业化、区域化、板块化、集约化、规模化的新型养殖生产组织形式转变。先进的生产模式,极大地提高了养殖生产效益,推动了畜牧业向优质、高效、高产方向发展,对促进农村经济、增加农民收入、提高人民生活水平等发挥了积极作用。目前湖北郧县已形成蛋鸡产业、肉鸡产业、肉牛产业、郧阳黑猪产业、山羊产业五大区域板块,组建养殖合作社8家,催生规模化养殖场(户)372家(户),其中生猪业36家、肉牛业12家、山羊业50家、肉鸡业151家、蛋鸡业120家、其它类养殖业3家、发展势头强劲。但在迅猛发展的同时,由于缺乏合理的规划、布局,仓促上马、盲目建设、规模扩大无度、片面追求眼前利益、不注重长远发展、忽视生产管理、疫病防控等因素,出现了诸多有悖于科学发展理念的现实问题。因此加强规模养殖的管理、促进规模养殖健康发展、保障畜牧业生产和食品安全、人与社会和谐势在必行。

1存在的问题和现状

1.1动物防疫条件不达标(1)缺乏科学的规划和选址。目前郧县大部分规模养殖场,分别建在交通频繁的公路干道边,有的甚至建在村屯中、有的建在低洼潮湿地带、有的建在河流边、有的租用废弃的校舍等,选址缺乏科学性。(2)畜(禽)舍设计不科学。调研情况表明,只有少数养殖场是经有关专家进行实地勘查后按要求规划设计的,大部分养殖场是按所在地理位置、占地面积或从网上下载图纸资料作相应参照,自行设计建设,没有全面考虑风向、坡度、采光、通风、污物、污水排放等。(3)场区布局混乱不合理。有些养殖场的生产区、生活区、办公区、饲料间、污物处理区不分,没有相应的隔离;有的场鸡、鸭、鹅、猪混养,对疫病的防控造成困难。(4)基础设施不完善、缺乏必要的生产保障。部分养殖场片面追求短期经济效益、忽视长远发展、贪图小投入高回报、基础设施建设不完善。场内主要干道、栏舍内地面没有硬化,场区四周无围墙,仅用尼龙网或竹排隔拦,有的建场时没有将污物、污水的无害化处理设施纳入规划建设之列。(5)生产管理不规范。相当一部分养殖场无完善的生产、经营、管理制度、无章可循。大门未建消毒池、场内无紫外线消毒室也无更衣室、淋浴间,对进入人员没有准入制,饲养人员不经消毒频繁出入养殖区、场与场之间人员随意来往。补栏畜禽无隔离观察期,随意混养,没能做到专门化饲养、同批饲养、全进全出。污物、污水、病死畜禽随意堆积、排放和丢弃,加之卫生管理不到位,少数场臭气熏天,苍蝇、蚊子到处飞,特别是离村屯较近的规模场产生的臭味与污水、粪便,使周边环境受到严重污染。

1.2动物疫病防控体系不健全,抗风险能力差(1)人员素质不高。一些规模养殖场在疫病防控上,缺乏相匹配的兽医防疫专业技术人员、建立定期的免疫、检疫、消毒、疫情监测;而养殖业主大多数属打工返乡人员、防疫意识低,管理素质不高,对畜禽养殖技术、当前流行的新动物疫病知识了解少或一知半解;免疫程序混乱、随意性强;疫苗来源复杂,安全有效性难以保证。(2)抗生素、原料药滥用现象严重。生产中一是大剂量治疗滥用;二是在饲料中滥加作为预防。长期使用大剂量的抗生素、原料药,导致动物体内大量残留,从而影响疫苗效价,产品安全得不到保障。(3)种苗引进不严格。有的场所引进的种苗未经引进地检疫部门检疫出证、调运中也没采取有效措施、调回后也不向当地检疫部门报检、隔离观察、登记备案。从而在引种的同时带入疫病,危害本场和当地畜牧业的发展。(4)预防消毒制度落实不到位。消毒工作是规模养殖场的一个薄弱环节,有的没有定期开展消毒工作,有的即使消毒,也是流于形式,没有落实专人、也没有严格执行消毒制度,从而易引发疫情。(5)养殖档案不健全、缺乏有效的可追溯性。许多规模养殖场从种苗的购进,饲料、兽药的采购、使用,免疫接种和日常消毒、生产等都无详实记录,更谈不上规范档案。因此不能及时掌握生产状况和了解防疫情况,一旦发生疫情不易找出原因,控制疫情为及时扑灭疫病和动物卫生监管带来难度。

2对策和建议

2.1广泛宣传,营造科学养殖氛围充分利用报刊、电视等新闻媒体广泛宣传畜牧业相关法律、法规,加强法律法规教育,力争使广大养殖业主达到学法、知法、懂法,遵纪守法,依法生产、科学发展。

2.2科学规划,合理布局在规划、审批、设计、选址时,必需科学合理,符合动物防疫要求,应从地理位置、占地面积、地形地势、远离村屯、交通干道等全盘考滤,围墙、大门、隔离区、消毒池、无害化处理区等一并纳入规划设计范畴。

2.3强化动物卫生监督管理,推进动物防疫制度化严格审核动物卫生防疫条件,合格颁证、达不到条件者限期整改或依法取缔。对养殖环境、免疫接种、消毒管理、疫苗来源、治疗用药、饲料投入、种苗引进、动物疫病防控、档案建立落实、染疫动物处置、污物污水排放等进行全程监管,增强抗风险能力。

2.4加强业务能力培训,提高养殖水平用不同方式、不同形式定期举办培训班、观摩会,加强对养殖业主及相关人员的养殖技术培训,不断提高养殖水平、增加经济效益,调动养殖积极性,推动畜牧业生产快速发展。2.5坚持自繁自养,实行封闭管理自繁自养是预防疫病的一种重要措施。应尽力做到自繁自养、同批饲养、全进全出,降低染疫机会。日常管理上相对封闭,减少与外界接触,严禁人员随意进出,对进入人员和车辆严格消毒。饲养场地、用具、设备等要定期消毒,污物、污水、废弃物及时清理、减少病源微生物的繁殖机率,提高养殖场防疫质量,增强防御能力等。