郝利文:智利葡萄酒适合大家每天喝

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郝利文:葡萄酒品牌大使

智利是全世界很独特的国家,因为它是世界上最狭长的国家,所以智利有各种各样的气候特性,包括独特的地理位置,一边是太平洋,一边是安第斯山脉,所以从独特气候来讲,是非常适合葡萄的生长。在19世纪的时候,曾经爆发一次毁灭欧洲葡萄园的根瘤蚜虫病,全世界都在蔓延,只有在智利没有,所以躲过一劫,就是因为智利是被山脉和海洋保护的国家。

好的葡萄就像一个人一样,一个人如果在一个很舒适的环境下,就像葡萄在很肥沃的土地上,并不会生产出好的葡萄,所以好的葡萄树一定要在很恶劣的环境、缺少养分的情况下会去抗争,去扎到很深的土壤里面,获得土壤的养分。有些人说气候不太冷,其实不适合酿葡萄酒,葡萄一定是很厚的皮,很有浓缩的味道才能酿葡萄酒,智利的土壤其实非常适合葡萄的生长,首先,纬度是在一个很适合葡萄树生长的范围里面,是在25˚C到45˚C之间,同时智利不同的气候有不同的山谷,适合不同的葡萄生长,所以这里的葡萄本身来讲,有非常得天独厚的气候条件,同时安第斯山脉又给整个气候带来了夏季的凉爽,所以不会有酷热对葡萄产生不利的影响。

从智利葡萄酒来讲,最大的特色就是物美价廉。现在大家都喜欢喝法国酒,意大利酒,当然那些酒是非常不错,但是价格也非常不错,如果要花几万块甚至几十万,买一瓶很贵的法国酒,一般的消费者都很少能消费得起。相对来讲,智利葡萄酒性价比比较高,像最贵的酒,像我们喝的这一杯,在市场上零售价也就700元左右,700元左右的酒在智利已经是顶级的葡萄酒。

智利葡萄酒很适合大家每天喝,饭前喝,饭后喝,甚至于配餐喝的酒,当然也有顶级的葡萄酒,价位也是在很合适的范围内,所以偶尔也可以品尝一下。当经济危机到来,没有钱喝很贵的酒,但还是要喝葡萄酒,因为葡萄酒是生活的一部分,所以会选择一些性价比比较高的葡萄酒,智利葡萄酒就是其中的首选。

智利整个国家有很多适合种葡萄的地方,整个葡萄酒价定位来讲,是很平易近人的定位。很多法国酒有很好的投资价值,每年都会涨,越涨越贵,越贵就越喝不起。

很多时候大家喝酒是为了开心,不是每个人喝酒都那么复杂,而且很多酒本身的特色就是打开就想喝掉,有一些好的酒可能要坐下来和朋友一起慢慢地品尝,比如,智利生产很多大众化的酒,也生产很多顶级的酒,这就需要坐下来在很好的环境下,很好的温度下,几个朋友一起慢慢品尝,这最能体会这个酒的特色。