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浅谈初中化学实验教学的优化策略

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化学课程在九年级第一次出现,学生对其充满恐惧和好奇。有些学生认为其他几门功课学得不好,那化学课肯定也学不好,这就导致学生一开始就出现恐惧心理,从而出现退缩的现象。这样我们在实际的教学过程中就会遇到一些阻碍,学生会轻视课程,甚至厌学。而解决这一问题必然的途径就是从开始就抓住学生的好奇心,培养学生学习化学的兴趣,调动学生的积极性,最简单的方法就是化学实验。实验教学是一个动态的过程,我们首次教授人教版九年级化学课第一篇《绪言》时就可以安排一些简单的化学实验,如“自制牛奶”:将蛋壳放在食醋中,将产生的气体通入澄清石灰水中。在这个实验中蛋壳和食醋都是我们生活中常见的物品,由于学生没有经验,所以从未发现两者一起会有气体产生,并且产生的气体可以使澄清石灰水变浑浊,这就为我们引导学生进一步探究气体是什么,为什么会出现这一现象埋下伏笔。又如喷泉实验,生活中的喷泉我们都见过,也明白原理,那么化学实验中的喷泉是怎么回事呢?再如利用酚酞在酸中和在碱中表现出的不同现象,让学生看到红花绿叶等。这些实验的首次出现能帮助教师在短时间内抓住学生的好奇心,让他们体会化学课程的学习并不是想象中那么困难,而好奇心会驱使他们激发自身的潜力进行探究。

但是,现在很多实验教学并不尽如人意:比如传统的化学实验都是在老师的讲解下完成的,即教师依据书本上给出的实验装置,直接要求学生记住实验仪器、药品和原理,包括实验的现象和化学反应方程式,这样既可以很快捷地完成教学任务,也可以保证教授过程的安全无污染,有时为了达到记忆的目的,有的教师会用抽背和默写以及试卷的练习方式。可想而知,学生在对化学实验的理解以及应用这一方面是非常薄弱的。那么,造成这一现象的原因是什么呢?经过调查后发现:大部分是因为地方性经济差异导致的实验室仪器的缺失以及实验用品的不足,在这样的环境下要想真正实现课程改革是不太可能的。因为本次的课程改革中,其中一项重要的内容是科学探究,这也是本次课程改革的突破口。在化学课程中,科学探究的主要方式就是化学实验。在这样的背景下,如何改变化学实验的教学方式,帮助学生打下良好的化学实验基础,就变得尤为重要了。

我们在教授化学实验时,最早使用的方法是教师演示,学生观察实验现象并将它们描述出来。这只能让学生对实验有一个初步的了解,至于能否记住是另一回事。因为学生的记忆是有限的,学生要想温故知新有时得将实验重做一遍,但这样做会浪费人力和物力,且坐后排的学生也不一定能看清楚,只能根据老师和同学们的复述记住实验现象,教学成果不明显,也不利于学生举一反三地应用于练习。综上所述,我们可以改用实物投影仪,但考虑某些实验的连贯性和安全性,此方案不常用。现代教学中,我们可以利用网络资源,将危险系数高的实验视频下载下来,视频教学前先展示实验装置,明确实验目的,这样既清晰又方便而且安全。例如,我们做演示实验“测定空气中氧气的含量”时,会出现实验现象不清晰,上升的水的体积有时也不足1/5的情况,假如实验失败,重做必定浪费时间,更何况红磷有毒。利用网络视频就可形象生动地演示这一实验,避免接触有毒物体。当然,网络视频代替演示实验的优点不止这些。再如,演示实验“碳的还原性”,碳高温还原氧化铁,这实验若亲自演示是不能完成的,因为课前准备时发现用酒精喷灯达到高温条件很容易,但是也有个缺点:普通的大试管不能进行高温加热,一旦温度过高试管就会熔化。若改用网络视频此类问题就迎刃而解了,学生通过网络视频还可以清晰地观察到实验现象。所以,转变演示实验的固有模式可以让学生多接触到化学实验,也可以了解实验在化学课程中的重要作用。

除此以外还要调动学生从生活中寻找素材的积极性,让学生知道化学实验课并不都是在实验室上的,离开实验室也能进行科学探究。我们从传统的实验室走向生活,例如探究铁钉生锈的条件就可以放在教室进行。铁锈是铁在空气中的缓慢氧化的产物,水、空气是影响因素,除此外还可以是其他的盐溶液。学生通过每天观察和记录得到结论。而探究时所需的物品和实验仪器都可以在日常生活中取得。再如《水的净化》这一节中要求学生掌握过滤这一操作,在考试时也常会出现这一操作名称的填空,往往这时就有很多同学想不到该如何应答,这也是学生对这项操作不熟悉所致。我们做实验不仅要熟知其原理,还要熟悉操作中出现的各种仪器,那么在生活中找到相关的代替品也是帮助学生记住实验仪器的一种方法。比如,实验中的漏斗我们可以用饮料瓶的上半截代替,玻璃棒可以用筷子或者类似的杆状物代替,烧杯可用家中的杯子代替,如果在家中完成实验,则滤纸也可以用纱布或者卫生纸代替。如果学生在课堂演示实验中不能清晰地理解这个实验,那么应用上述我们在生活中寻找到的物品则完全可以在家中进行多次练习,这不仅可以帮助学生理解知识点,并服务于学生测验,提高学生的实验能力。

所以,只要有心想改善学生的实验条件,在物质条件不允许的情况下,我们也可以尽可能地帮助学生熟悉每一个化学实验。

(作者单位:江苏省通州市二甲中学)