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沼渣养黄鳝 成本低效益高

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利用沼渣养殖黄鳝,因沼渣中含有较全面的养分,可供鳝鱼直接食用,同时也能促进水中浮游生物的繁殖生长,为鳝鱼提供饵料,减少商品饵料的投放,节约养殖成本,提高养殖效益。沼渣是经过沼气池厌氧发酵处理的,各种细菌和寄生虫卵绝大部分被杀灭,因而用沼渣作饵料喂养黄鳝能有效防止鳝鱼的疾病。同时,沼渣肥是熟性肥,投入养鳝池后不会过多地消耗水中的溶氧,不会与鳝鱼争氧。在自然条件下,1龄黄鳝只能长到5~13克重;通过人工养殖,每天投放占鳝鱼体重3%~7%的饵料,1龄黄鳝只能长到18~40克重;使用沼渣配合人工养殖,每天投放饵料量仅需占鳝鱼体重的2%~4%,1龄黄鳝能长到30~70克重,比正常养殖增重约67%,降低养殖成本30%左右。实践证明,沼渣养黄鳝是一项养殖成本低、产出效益高、值得推广的新技术。

一、筑建养鳝池和巢穴埂

根据养殖规模,确定池容的大小,池深要求1.8米左右,不浅于1.6米。池子挖好后,池底铺水泥沙浆,池墙用砖或片石砌好,并用水泥沙浆勾缝,以免黄鳝打洞逃走。筑巢穴埂,高0.7~1米,宽0.6米,石缝用稀泥和沼渣填满,作为黄鳝的巢穴和产卵埂。也可在中间开“十”字沟,自然长,宽0.8米,深0.25米,沟底部用水泥沙浆抹面,填一些片石,石缝用沼渣和稀泥填满,同样可供黄鳝在石缝中作穴产卵。

二、饲养管理

1.放料。养殖池及巢穴埂修筑好后,在放黄鳝苗前半个月,向池中投放沼渣肥。将沼渣与稀泥混合投放,厚度为0.5~0.7米,作为黄鳝的饲料及活动场所。填好料后,放水入池,水深随季节而定,一般夏、秋季节0.5米左右,冬、春季节0.25米左右。

2.放养量。每平方米投放每条重约25克的小黄鳝2公斤左右。

3.投料量及投放时机。黄鳝活动的习性是昼伏夜出,夜间活动频繁,所以投料通常在黄昏进行。小黄鳝苗下池1个月后,每隔10天左右投1次鲜沼渣,每次每平方米投15公斤。但要注意观察池内水质,应保持池内良好的水质和适当的溶氧量,如发现鳝鱼缺氧浮头时,应立即换水。鳝鱼喜吃活食,在催肥增长阶段每隔5~7天投喂一些蚯蚓、螺蚌肉、蚕蛹、蛆蛹、小鱼虾和部分豆饼等,投喂量为鳝鱼体重的2%~4%。鳝鱼是一种半冬眠鱼类,在入冬前要大量摄食,需增大饵料的投放量,以保证黄鳝体内储藏营养,满足冬眠需要。

4.常规管理。冬季为保护鳝鱼安全过冬,可将池内的水全部放干,并在池底表面覆盖一层10~20厘米厚的稻草保温。夏季气温高,可在池的四周种植丝瓜、冬瓜、扁豆等,并搭架为黄鳝遮阳、降温。加强水源管理,防止农药、化肥等有害物质入池。经常注意观察黄鳝的活动情况,及时发现鳝鱼的疾病,并及时用药物防治。

(江苏省滨海县林牧渔业局 张立胜 邮编:224500)