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名发世家:谋划“全产业链”

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“名发世家2012年的产值已经达到将近6个亿了,也就是去年一年的产值达到6个亿,这几乎是所有本地同行都没法比的。”名发世家集团行政部部长付云华说。“按照产值来讲,我们是全国第一,并且没有一家像我们一样,能够打通整个产业链。”

创业之初

现在,从江水已经成为了坐拥120家美发品牌直营店、近30家美容店的集团总裁。从单店草创,到造就占领江城三镇的美发业王牌,从江水只用了近九年时间。但这九年,在“世家”上下成员的回忆里,确是艰辛的九年。

2004年,从江水联合其它二人,共同出资47万元,在中南一路开了一家美发店,这便是日后名声响亮的品牌老店——“名发世家”的前身。

与如今“名发世家”所有门庭若市的“旺铺”相比,创业初期的这家店生意可谓惨淡。彼时,武汉市美发行业已经有了发源地、枫叶红、雅阁、达芬尼斯等一批品牌连锁门店,美发江湖看似已被瓜分殆尽,于是,在开业后的半年时间里,新入行的名发世家一直处于亏损状态。由于缺少客源,发型师收入难以保障,人员常常流失。

面对困局,从江水开始下力气、动脑子。他亲自带领员工四处发宣传单和优惠券。并将目标客户调整为中间消费群体,在了解了同行的定价后,他将自己店的消费价格调得比周围的品牌大店略低。就这样,扬长避短的传统方式为他慢慢赢来了一些固定客源。

到2004年年底,名发世家开始扭亏为盈。新问题出现了:由于缺乏完善的洗剪吹流程,客源的增多使店内服务和管理产生混乱,有时候一个客人要等一两个小时,影响了服务质量。

经过半年的学习“取经”,从江水从台湾引进一套流水牌的服务体系:客人一进店,从接待到洗头、剪发、烫发、染发直到客人出门,每个发型师都有一个牌子,如果有顾客来找某发型师,该发型师的牌子就不动,否则便按顺序服务顾客,避免了客人长时间等待。

“我们引进了流水牌服务之后,名发世家在武汉美发店的优势就显现出来了,2006年武汉美发行业迅速发展,市场迅速膨胀,很多美发店都没有做好准备,还是传统的服务体系,造成了内部的混乱,一些美发店在走下坡路,比如当时的枫叶红、雅阁等一些高端店。

短暂两年里,名发世家以低廉的价格,周到的服务,和优质的技术迅速在市场上分到了一杯羹。

2006年,名发世家最高的时候每天的营业额达到6000多元,随之名发世家在六度桥开了第二家店。这家店后来成为名发世家在武汉生意最好的分店。

“名发世家的人数迅速增加,我们的胆子也变大了,脚步也放开了。”付云华对记者说,这时名发世家的抱负已经是“做武汉第一”。“要做到武汉市第一,你必须在武汉一级商圈有店面。”

2006年的下半年武汉王府井名发世家店正式开业。这家店主攻中高端客户,依附江汉路商圈来做名发世家的形象店,扩大知名度。2007年,这家店迎来了一大批客户群体,并且也在商圈占有了一席之地。

扩张与转型

2008年,名发世家确立了第一个五年计划,要在五年内开20家名发世家分店,并且要打造在武汉三镇的知名度。

同年,名发世家一口气成立了10多家分店。

“其实跟后来的几年名发世家发展相比,08年开的10多家分店还不算什么,2009年之后的五年里,名发世家每年至少要开15家店子,其中2009年一年开了20多家。”付云华跟记者介绍。

2009年是名发世家第二个五年计划实施的开始,即在五年内开到100家店。而此时,武汉椰岛、发源地等老品牌都在迅速铺店。

“其实我们大量开店是有原因的。”名发世家的高层领导认为,商场如战场,如果不抢到武汉的势头,迅速抢占市场,对于武汉有限的市场,以后再想抢占市场就很难。“我们的目标是,未来要发展成为全国连锁店发展最多,集团发展最大的美发品牌。所以武汉这个市场首先要牢牢抓在我们自己的手中。”付云华说。

2010年,名发世家的知名度和品牌形象迅猛提升。武汉市场上,椰岛、发源地、名发世家三足鼎立的格局正式形成。

这时,名发世家开始尝试省外发展。“成都、长沙都开过分店,但竞争太激烈最后导致关门。”付云华说。

名发世家开始另辟新途径,尝试建立新市场,辗转到经济发展较为落后的合肥。“美发行业的市场发展空间很大,但没有大型的连锁美发店进入。”付云华解释道。这次选择被证明是正确的,经过两年的培育和开发,合肥的名发世家市场如今已经基本成熟。“已经有20多家分店了,今年准备再开10家。”

“开分店已经不算难题了,长期的战略眼光和对未来市场的把控才是新的重点。”

“从2011年开始我们都意识到,这个行业未来发展最大的瓶颈就是技术人员,一些90后的小孩大多生长环境比较好,很少人能够吃的了这个苦,很多人认为美发行业的地位比较低。技术人员成为未来这个行业发展的最大障碍。”付云华说,高层决定快速转型,将名发世家推向多元化,并打通整个产业链。

2011年,名发世家在湖北黄陂和成都分别成了美容美发彩妆学校。除了给自己内部直接输送人才,还对外培训。

为了打通产业链,公司在广州耗资上千万收购了三家大型美发产品厂,这些厂生产的洗发、染发、烫发的产品专门供给各个直营店。

2012年,为适应未来市场的需求,名发世家尝试了两条快速转型的路子。其一就是剪发师对顾客一条龙的服务,包括洗剪吹烫染。其二,把美容美发结合起来。每个美容店配备一名发型师,走高端路线。

“事实上我们的这一战略是非常正确的,2012年之前我们开了八家葆肤嫚美容店,但经营的效果都不太好,最好的店子一年也就赚了三四十万,自从将美容美发结合之后,最好的店每年赚了200万。”

目前名发世家成立的直营店,专业的美发店有120多家,美容店则已达到将近30家。

打造全产业链

“名发世家的之所以发展壮大,其实跟一般美发连锁店的发展是不一样的,我们主要开直营店,做品牌,不加盟。”名发世家总经理从江文说,名发世家的各个分店都是由名发世家统一管理,统一财务,统一资源调配,之所以这样是因为我们要做百年品牌,如果交给别人,我们不放心,做的不好就把我们的品牌给砸了。

品牌虽然不加盟,但名发世家内部特有的管理系统、培训系统、营销系统的对外培训,都在快速发展,

这类加盟主要针对那些想要开店的加盟商,以及已经开店却经营无门的老板。“到名发世家培训学校进行营销、管理等系统的学校,每年掏加盟费,名发世家提供每年的活动策划方案和营销手段,管理体系,员工培训。”从江文介绍说,“如果加盟商一年内没有盈利,名发世家保证退还加盟费。”

在从江文看来,这种胆略源于“没有金刚钻,不揽瓷器活”的品牌自信。如今,加盟名发世家培训、管理或营销系统的店面已经达到8000家。

“名发世家集团计划今年和明年直营店暂时要缓一步,一年也就是合肥开10家店,武汉开到15家店,一共也就25家店子,这对于发型店来说是不多的。主要战略就是打通产业链,保证美容美发的各个环节相辅相成,做到成功转型来适应未来社会的发展。”付云华对记者说,希望我们在美容美发行业的上中下游,也就是培训学校、直营店到美发产品,任何一项拿出来都是全国第一。

谈起市场的竞争,丛文说,我们从未跟同城的兄弟企业比较过、把他们当成对手,我们产业链的布局完全形成后,可以说在全国没有人能够跟我们竞争。

“目前我们是要把整个武汉市场这个蛋糕给吞下来。到13年年底合肥的整个市场可以拿下,然后布局全国,五年内上市。”

在交谈中,从江文还向记者透露,如今在名发世家内部,高层基本上都是从创业初期留到现在的老员工。而很大一批一线的工作人员还持有公司的股份。

“实际上我们现在的大多数股份都分给了一线工作人员,老总占的很少,大多数管理人员都开上了宝马、奔驰,住上了大房子。”付云华对记者说,这也许就是我们老总说的,‘钱聚则人散,人散则财聚’吧。