成就之旅背后的神话
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2010年11月7日， 阳光酒庄成就之旅――Bass Phillip新品会在北京澳华阳光红酒会所隆重举行。会上，宣布Bass Phillip酒庄的酿造者和经营者――Phillip Jones先生授权北京澳华阳光酒业为其中国大陆地区的经销商。
北京澳华阳光酒业有限公司 作为倡导专业葡萄酒饮品文化，学习葡萄酒的酿造哲学与知识，品味葡萄酒优雅生活的倡导者，凭借其严格的生产酿造流程，专业的营销服务体系，以及广泛的传媒影响力和与会嘉宾分享多款精选美酒,一起解读这个家喻户晓的品牌背后的神话。
本次新品会特别邀请到Bass Phillip酒庄首席酿酒师――Phillip Jones先生，他对葡萄园采取独特的“生物动力法”的种植管理方式，对葡萄的种植、产量进行严格控制，运用纯天然酿造技术，使其有着澳洲黑比诺王的美誉，并多次获得葡萄酒大师Robert Parker、Jancis Robinson、James Halliday、Hugh Johnson、Jeremy Oliver等的高度评价。 Bass Phillip的珍藏黑比诺在历次评比会中都排名第一，享有很高的国际荣誉。
毫无疑问，这是一场意义非凡的品酒聚会。
新世界的黑比诺
Bass Phillip的黑比诺堪称是世界上最好的新世界黑比诺，一直与勃艮第的酒相提并论。其珍藏黑比诺等曾获得最有名的红酒品评大师们的高度评价，包括罗伯特・帕克、Jancis Robinson、Hugh Johnson、Jame Halliday、Jeremy Oliver等。
目前，Bass Phillip在澳洲主要是进入的高端国内市场和私人收藏市场；而在外贸市场上，在新加坡、日本、香港、韩国、台湾、泰国和印尼都有不凡的销量。
珍藏黑比诺历次在澳洲葡萄酒排名中名列前茅。受澳洲葡萄酒产业认可的兰顿拍卖行，20多年来，根据葡萄酒分级和葡萄酒的质量和价格，每五年编订一次“澳洲葡萄酒分级”。用五年的时间来评估前100位的葡萄酒的排名变化，作为衡量品牌效力对未来收入增长的影响的基础。值得注意的是，在2005年的兰顿100澳洲酒排名中，在庄园葡萄园和Leongatha葡萄园中生长的所有的三种Bass Phillip的顶级黑比诺被列入其中，而且Bass Phillip的珍藏黑比诺继奔富的葛兰许（Grange）名列高居第二。凭借南Leongatha地区的庄园葡萄园的标志性地位，Bass Phillip的特级黑比诺名列第十五位，尚无澳洲其他单个的葡萄园得到过如此级别的质量排名。
2010年10月刚的澳洲葡萄酒排名，黑比诺和特级黑比诺分别排名第二和第二十位。
Phillip Jones在1999年获得澳大利亚著名的美食美酒杂志（GOURMET TRAVELLER WINE MAGAZINE）“年度酿酒师”奖提名，而且是50位酿酒业主中被评为十大“澳洲最好的酿酒师”之一（2003年5月27日The Age报）。
令人难忘的品鉴会
本次会的另一重要内容，就是红酒的品鉴活动。澳华阳光酒业此次共呈现四款Bass Phillip系列经典黑比诺。其中，王储黑比诺是专为阳光酒庄酿造的一款，特别设计的酒标。
味道：微炖过的、似漆的、过熟的果实与天然橡木味融合。酒味比较短，带有较厚的、很腻的、糖浆似的果味。
第二款是庄园黑比诺。味道：野味的、芳香的，带有玫瑰花园香气加上熏肉、醋栗和烟灰的混合味道。味道鲜明，还有甜樱桃、李子和浆果味道，余味中带烟熏味。
第三款是特级黑比诺。味道：似漆的、微酸的、沉稳的黑比诺加上所有的框架感和浓果味，但没有果肉味道和平衡。肉感的，伴随黑浆果、红浆果、醋栗、黑巧克力、橡木和稳定的干单宁的层次。
压轴好戏是珍藏黑比诺。味道：稍微浑浊的、淡咖啡色的、未经加工的、有颗粒的，但令人陶醉的、野味的、浓缩的，伴随黑樱桃、黑莓和李子等水果的味道。深沉而有麝香味，还有丁香花、肉桂、灌木丛和鸭肪的气味，最后有黑巧克力、香草和橡木味道。甘美而奢华，酒体有很好的长度和深度。陈酿越久后饮用越好。
丝润的酒缓缓入喉，配合迷幻的酸爵士乐，令人陶醉。红酒品评大师罗伯特帕克曾评论：“珍藏黑比诺：毫无疑问……这是澳洲最好的很优质的黑比诺。不提纯、不过滤，因为自然的酿酒方法，使得已经去除了大片的沉积物。甘甜、李子、梅子和樱桃的水果芬芳注入肉桂和五香粉的味道。这种酒酒体很饱满，浓缩的，纯厚，散发奶油香味，有勃艮第质地。她结构复杂，与大多数勃艮第酒年份类似。”
Phillip Jones认为：“我觉得黑比诺最重要的特点是质地，很柔和，不仅有单宁的口感，还有黑比诺的黏的咀嚼性。另外味道很持久，不仅是水果单宁或者橡木桶的味道，有些黑比诺还蕴藏着被描述成孔雀尾巴似的多种复杂味道，这些陈酿的黑比诺给嘴巴后方带来一种明显的爆发的味觉，让人难忘。”