我国猕猴桃生产现状及销售形势分析

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我国猕猴桃生产由资源调查品种选育到规模化栽培已近三十年，从无到有形成初具规模的产业化生产，猕猴桃鲜果及加工品，也逐渐取得市场认可，这一新兴产业日趋成熟、发展壮大。

一、我国的猕猴桃生产在国际中所处的地位

截至2006年，全国猕猴桃种植面积82.95万亩，产量45.68吨，面积产量居世界各国之首。其中陕西34.15万亩，占全国总面积24％；产量24.03万吨，占全国总产量19％。其次为湖北、河南、湖南、四川诸省。世界上意大利、新西兰、智利为主产国，其中新西兰以出口为主，占世界出口量90％以上。

二、 品种间差异

世界主栽品种仍是“海沃德”，占居世界首位，其次有新西兰产“早黄金”，我国产猕猴桃近年刚刚进入国际市场，还以“海沃德”为主，国产品种很少出口。以陕西为例，主产“秦美”，但出口量很少，2006年陕西产“红阳”开始出口，但销售量很少。我国培育的很多好的品种，如陕西的“金香”、江苏的“徐香”、四川的“红阳”、湖南的“米良1号”和湖北的“金魁”，果型、品味均优于“海沃德”，却不如“海沃德”销路好。要想打开国内外市场，仍需广为宣传，才能得到消费者的认可和接受。

三、国内外销售需求量估计

我国年销量多年来处在40多万吨，从2005年开始，销量不断上升，从大城市销售网进入中小城市及县城，估计这一市场会很快上升到100万吨以上，若按我国人均计算消费量仅为0.75公斤。进入国际市场：2007年仅俄罗斯需要量就是陕西总产量的五分之一。品种对路，口味、果型好，货架期长，我国产猕猴桃市场占有量有很大空间。如果加工品跟上市场需求，更是一个很好的销售渠道。

四、今年销售形势分析

2007年由于局部地区冻害，产量有所减少。以陕西为例，减产四分之一到五分之一，预计产量20万吨左右。产量已成定局，但销量已开始攀升，目前去陕西预订“海沃德”品种的客商很多，预订价每公斤3.6元，采收时随行就市；预订“秦美”品种的国内外客商，每公斤价1.6～2元；预订“金香”品种的客商每公斤价为2.7元。今年无论哪个品种的猕猴桃鲜果，收购价均高于2006年，陕西主产的“秦美”品种，每年价格能稳定在每公斤1.6～1.8元，种植者有利可图，能调动种植者的积极性。

五、种植者必须强化科学务果意识

我国在竞争中有资源优势、价格优势、品种优势、区位优势。但有些种植户科学务果水平不高，盲目使用膨大剂，只重视单一土粪和无机化肥，喷洒有机磷类高毒农药到处可见。这一产业要健康发展，年年稳妥赚到钱，必须进行规范化、标准化、科学化管理，生产出市场需要的优质果，保住竞争优势。

六、建议

1.建立专业合作组织。成立猕猴桃协会（猕猴桃专业合作社），将一家一户组织起来，生产标准统一执行，农资统一购买，由组织与客商洽谈。如眉县汤峪镇染村的猕猴桃金香果友专业合作社，刚一成立，就签订了好几份“金香”品种销售合同，按西安果友协会专家的指导生产出符合客商要求的鲜果。

2.大力宣传新品种。如陕西推广的新品种刚刚进入市场，有个市场认识接受过程，应利用电视、报刊、网络、展销等手段大力宣传自己的产品。改变消费者只知一个品牌、品种，新品种的市场一旦打开，种植者和经纪人都有钱赚。

3.培育市场需要的新品种。据考察：种植者已掌握的单个重100克以上、果型端正、品味好、耐贮的优良单株不在少数，应加大培育，选出优于当前的新品种和早、中、晚配套品种，在种植者、科技工作者的共同努力下，为我国猕猴桃产业的持续发展奠定良好基础。