依托技能大赛平台,促进职业学院服装专业教学改革

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摘要： 本文通过对全国服装职业技能大赛状况及试题分析、对传统服装专业课程体系进行剖析，指出了传统课程体系不能适应现代职业教育的弊端，提出应努力发挥全国职业技能大赛的引领作用，以大赛为导向建立项目驱动型的课程体系，加强实践教学、规范考核标准，从而强化学生的专业实践技能，努力提高职业院校服装专业人才培养质量。

Abstract： Based on the status of the clothing vocational skills contest and item analysis, this paper analyzed the course system of traditional clothing major, pointed out the shortcomings that the traditional curriculum can not meet modern vocational education, proposed that we should play the lead role of national vocational skills competition and establish project-driven curriculum system taking the competition as direction, strengthen the practice of teaching, regulate assessment standards, thereby strengthening the skills of students in professional practice and improve vocational training quality of clothing major.

关键词： 服装技能大赛；导向；项目驱动型课程体系；教学情境；考核标准

Key words： clothing skills contest; direction; project-driven course system; teaching situation; assessment criteria

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）13-0210-02

0 引言

技能大赛是职业教育工作深入贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》，深化改革、加快发展所取得的成果的一次大检阅，是职业院校广大师生奋发向上、锐意进取的精神风貌和熟练技能的一次大展示，对于进一步宣传职业教育，营造关心支持职业教育发展的良好社会氛围，对于进一步落实科学发展观，巩固和扩大职业教育规模，提高办学质量和效益，实现又好又快发展具有重要意义。定期举办全国职业院校技能大赛，是为了把职业教育多年来探索出的“工学结合、校企合作、顶岗实习”的经验和做法向社会和公众进行展示，同时以引领整个职业院校的教学改革和技术创新。

1 服装技能大赛的基本状况

随着我国职业教育的迅猛发展，全国职业院校技能大赛已受到社会各界的广泛认可，对我国职业教育事业起到了积极地促进作用。我国定期举办的国家级的职业院校服装类技能大赛主要包括三大类：第一类：由国家教育部、承办市人民政府、人力资源与社会保障部等多家国家、省、市级部门共同举办的“全国职业院校服装技能大赛”，每年约30多个省、市、自治区选手参加，经过学校、区、市、省层层选拔，约200多名选手最终参加全国比赛，截止2010年，此项比赛已成功举办了五届，2001年、2007至2010年分别在吉林、重庆和天津举办；第二类由国家教育部高等学校高职高专服装纺织类专业教学指导委员会、中国高等职业技术教育研究会、中国纺织服装教育学会主办的“全国高职高专院校师生服装技能大赛”，约有近20各省市，40多家高职院校参加，此项比赛先后在常州、扬州、杭州等地举办，时今已成功举办三届；第三类：由纺织服装教育学会主办的高职高专服装技能大赛，07年、08年、10年分别在常州、宁波和潍坊举办，各高职院校均前往参加，竞技交流。国家对职业院校技能大赛高度重视，原教育部部长周济在2008年全国职业院校技能大赛开幕式讲话中提出“普通教育有高考，职业教育有技能大赛”响亮口号是我国教育工作的一次重大设计和创新。也是新时期职业教育改革与发展的重要推进器。

开展职业院校技能大赛是培养学生职业技能,提升学生的就业竞争力的有力措施，是提高学生实践能力,适应社会需求的有力保障，是彰显职业教育特色,提升职业教育社会影响力的又一重要途径。笔者连续五年担任全国技能大赛服装专业的学生培训工作，自身也参加了全国职业院校教师组技能大赛。经过多年的参赛、培训、教学，深切感受到技能大赛对教学工作的重要检验、展示、引领作用。在此针对：依托技能大赛平台，如何对服装专业进行教学改革作了初步的探索，以期促进职业院校服装专业教学发展，提高服装专业人才培养质量。

2 国家级职业院校技能大赛的特点及经典技能大赛的试题分析

全国职业院校技能大赛之所以能够成为教学改革的风向标，主要源于它自身的特点：全国职业院校技能大赛竞赛试题和评判标准是来自于周密的企业调研，根据企业实际岗位的职业能力要求、以及专业领域的核心技术要求，并参照了国家职业资格鉴定标准制定的，它吸收了行业最前沿的技术，涵盖了新知识、新工艺，结合了国际最领先的技能培训理念，具有实用性和可操作性的特点，反映了最新的职业技能的要求、行业对技能人才的需求。体现了高职院校的专业培养目标。下面我们看一下部分大赛试题：

2008年全国高职高专服装技能大赛的试题：大赛提出服装设计主题，要求选手按照提供的面料，进行现场服装设计与制作、完成服装款式图绘制、服装样板绘制、进行面料裁剪、最后缝制出成品，然后，评委对选手各环节进行测评，汇总出总成绩。如图1所示。

2010年全国高职高专服装大赛技能大赛题目：大赛提出主题，要求选手根据所提供的面料进行现场服装设计，款式图绘制、样板绘制、立体裁剪调板和服装展示。

2008、09、10年全国中职服装技能大赛比赛内容是：要求学生按照大赛所提供样衣，完成手绘及电脑服装款式图绘制，CAD服装制板，面料裁剪，服装成品制作任务。

从历年来看，服装大赛比赛内容大部分是基于工作过程而确立的比赛项目，要求学生完成整个工作过程，目标在于测试学生的综合职业能力，内容涵盖了服装专业三大核心领域：服装设计学习领域、服装制板学习领域、服装制作学习领域，突出了完整的工作流程，体现了学生岗位前的职业能力体系。

目前职业院校在教学体系中学生实践能力脱节现象非常严重，人才培养与实际需求间的存在着很大的差异，作为教学改革就首先应打破传统的学科体系,以项目任务为载体，落实模块结构课程体系，建立行动化的教学过程。同时将项目载体以及工作环节可作为我们遴选课程、构建课程体系的重要依据。

3 打破传统课程体系,借鉴大赛项目过程建立项目驱动型课程体系

3.1 传统课程体系的弊端 在传统的课程体系中：专业教学是一种纵向为主的框架式教学体系，其核心要素是学科及知识体系的完整性和系统性，以培养学生具有深厚的专业理论基础、宽广的知识结构面及较强的科学创造力为目标。在传统的服装专业（不包括营销方向）课程体系中专业主干课程分三大类：服装设计类课程、服装制板类、服装制作类课程，各课程均独立的设置，从纵向上看，各类课程内部具有一定的系统性、逻辑性，从简单到复杂，从基础到应用；而各类课程在横向之间却缺乏应有的联系，内容、任务设置不连贯，缺乏衔接，这样造成了我们培养的学生能力严重脱节。由此可见，传统的课程体系既使得学生将各个学习领域不能连贯，同时也不利于学生在某一方向的深入发展，违背了职业教育的办学理念。为了改变这一弊端，我们必须打散传统的课程体系。重新对课程进行组合，借鉴大赛项目过程建立项目驱动型课程体系。

3.2 借鉴大赛项目过程建立项目驱动型课程体系 我们以服种划分，将服装专业教学内容由易到难分成：裙子、裤子、衬衫、夹克、时装、西服六大模块，安排在不同的学期内组织教学，在学期内的每个模块的教学中，前后分别设置了不同层次的学习情境，如：来样加工情境，款式设计、加工情境，实景教学情境。在每个学习情境下，以项目为载体将服装设计学习领域、服装制版学习领域，服装制作学习领域，贯穿于一个完整的工作过程中。（如图2所示）

对于教学情境我们借鉴大赛内容结合企业实际进行设置，遵照“源于企业实际、培养学生综合能力”的宗旨、按照“由短线向长线、由基础技能向岗位能力”的顺序在教学模块下设置不同层次的学习情景，以下是拟设置的三大学习情景：

3.2.1 来样加工情境 结合生产加工型服装企业的实际工作任务，我们设置了来样加工情境教学过程：教师提出任务，提供样衣及工艺单，要求学生按照样衣和工艺单要求，完成服装制板任务，服装裁剪任务，最后完成服装制作任务。此过程连贯了服装制板领域和制作领域，培养了学生扎实的制板、制作基本功。

3.2.2 款式设计、加工情境 此情境来源于大赛项目的工作流程，也正是品牌型服装企业实际工作任务：首先教师提出服装设计主题，学生根据项目主题，进行款式信息搜集、设计构思，完成款式图绘制任务，接下来按进行款式分析，纸样设计，完成手工制板或CAD制板任务，最后根据款式进行工艺分析，完成裁剪，成品缝制任务。它连贯了服装设计领域、服装制板领域、服装制作领域，三大核心领域，培养了学生综合职业技能。

3.2.3 实景教学情境 在学生完成了基本能力培养的基础上，我们设置了企业实景教学情境：安排学生切实参与服装企业的品牌产品开发设计，样板制定，工业化裁剪，流水线生产，及服装展示整个过程，通过实景教学使学生亲身实践参与了服装企业整个生产过程，进一步提高了学生的实战技能，为学生尽快适应工作岗位奠定了坚实基础。

例如：裙子模块的学习，学生刚开始可按照教师提供的样衣、工艺单进行模仿加工既来样加工；接下学习就是学生自己设计款式，然后设计板型，再完成其加工；第三情景实景教学在此模块可先不设置，由于在学习初期学生主要在打下扎实基础，到后面的模块，如裤子、衬衫等时可设置最后一模块。

这样经过这六大模块、三大情景的反复强化，学生的三大核心能力得到很好的连贯和有效衔，综合技能得到不断提高。

4 以大赛为导向，加强实践教学，规范课程考核标准，全面提升教学质量

4.1 加强实践教学 随着技能大赛的普及，新形势下的职业教育以培养高素质的技术应用型人才为目标，以就业为导向，以能力为本位，实践教学和技能训练成为教学改革中最关键的环节。

因此改革的当务之急是大力推行课堂教学改革，改变传统的“一本书、一支笔、一言堂”的教学方法，使课堂教学实现训练化，以学生的实训操作为基本手段,突出学生动手能力的训练。

专业教师应做到现场以边讲边练形式组织教学，要让学生在教学中经历看、听、摸、讲和做的过程，学生听完讲授，看过示范能够马上动手训练、及时反馈、有利于迅速掌握技术要领。教师的角色不是控制学习内容，而要控制学生学习过程。

在教学中，对每一堂课的教学内容和训练方法都应制定详细的实施细则，明确考核要求。这样，每一堂课的训练化教学既有明确的目标，又有严谨的过程控制和课堂考核，既保证了教学质量，又提高学生的学习积极性。

同时，职业教育应大力推广的行为导向教学方法，如：任务驱动法、现场教学法、项目教学法、实验对比法、模拟教学法、探究式教学及案例教学法、表演和角色扮演教学法，同时我们还可创新采用特色竞赛式教学方法：比赛测评法、企业比赛法、分组竞赛法、模拟赛场法等教学方法。

4.2 以大赛为平台规范课程考核 全国职业院校大赛不仅在内容设置上对教学改革有充分的引领作用，同时其科学实际的评价标准也对教学有积极的指导作用，高职院校应立足于职业教育特色，转变教育思想与观念，树立正确的质量观念，在教学中应充分借鉴全国技能大赛的评价标准，建立与企业与实践紧密结合的综合的考核评价标准。

技能大赛综合体现了学生进入工作岗位前的能力状态，其考核标准涉及了：专业标准，专业内容，安全知识、环保节能、企业文化、团队合作、创新思维培养等综合职业素质的考核，是在企业标准的基础上进一步优化的评价体系，因此对我们课程中的评价标准是很有价值的，我们应认真搜集、研究、领会大赛的评分机制及考核标准，在教学中将大赛评分机制、检验标准融进课程评价之中。

总之，职业技能大赛来源于企业高于企业，搭建了学校和企业之间的又一桥梁，体现了高职院校工学结合的办学理念。职业技能大赛吸收了行业发展的前沿技术，涵盖了新知识新工艺，起到了引领、示范教学的作用。通过技能大赛平台我们打散传统的课程体系，建立新的项目驱动型课程体系，大大的促进了学生职业能力的培养。我们应汲取技能大赛科学的内容、先进的经验和规范的标准，不断补充和完善项目课程教学，牢固树立严谨教学，规范操作的教学思想。我们不但要依托大赛，同时应在高职学院内部不断深入研究大赛，大力提倡推行大赛，建立良好的校园竞赛氛围，全面形成以赛促教，以赛促学的局面。努力提高高职院校服装专业人才培养质量。

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