中国有机韭菜首次打入欧盟市场等

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近日，中国第一家有机韭菜――山东沂源悦庄韭菜通过了中国和欧盟双重有机食品认证，这标志着我国有机韭菜首次打入欧盟市场。

沂源县在中国农业大学、青岛农学院等院校专家的指导下，以物理方式攻克了“韭蛆”这一世界性难题，实现了无农药、无化肥种植，并围绕土、肥、水、种、网、管、隔、检八个方面，严格按照有机产品种植规范操作，生产出了中国唯一的有机韭菜，填补了国内无有机韭菜的空白，并一举通过了中国和欧盟的双重有机食品认证。目前市场价高达每千克100元。

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究，实现了食用菌周年栽培，建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。

食用菌营养丰富，是深受大众喜爱的多功能食品，但因生产易受温差影响，季节性很强，实现食用菌周年栽培是一个难题。据介绍，这一课题历时近5年，选育出了新平菇品种“平菇丰5号”，并通过了国家审定。在这一课题中，山东省农科院首次利用花生秧建立了栽培杏鲍菇的技术，以及白灵菇、杏鲍菇和高温平菇的配套栽培技术，建立了常规设施下利用白灵菇、高温平菇和杏鲍菇不同季节品种搭配的技术模式，为实现食用菌周年生产提供了技术依据。

山东省还首次制定了通过发酵料和生产环境综合控制防治白灵菇、杏鲍菇和高温平菇病虫害的技术措施，并建立了相应的安全优质生产操作规程和病虫害综合防治技术规程，实现了白灵菇+高温平菇+杏鲍菇的周年栽培模式，课题总体研究达到国际先进水平。

据了解，山东省这一课题的技术成果和优良食用菌品种，已先后在全省进行了大面积示范推广和食用菌基地的生产开发，至目前推广栽培面积达900万m2以上，累计已投料生产白灵菇1.2万多t、杏鲍菇1.5万多t、高温平菇8.7万多t，生物转化率均超过项目计划指标，已获经济效益4.5亿多元，年均经济效益1.5亿多元。

浙江景宁茭白叶茎重新利用身价倍增

“污染是放错了位置的资源。”原来令农家头痛的废弃茭白叶茎，如今成为浙江省科技计划面上科研项目的“主角”。近日，由景宁畲族自治县博士园生物有限公司实施的茭白叶茎栽培黑木耳生态循环综合利用项目，获得多因子栽培试验成功。这使得原本无处可丢，焚烧又产生二次污染的茭白叶茎身价倍增。

“茭白好卖，叶茎恼人。”拥有667hm2高山茭白基地的大涤乡每到收获季节，田间、路边、房前乃至河道都堆满了废弃的茭白叶茎，群众没办法处理只好在田间焚烧叶茎，不仅存在安全隐患，乡村环境也变得乌烟瘴气。

博士园生物科技有限公司在国际著名蕈菌学家张树庭教授的带领下，一直致力于解决菌林矛盾，寻求开发黑木耳等食用菌栽培的替代资源。公司负责人刘卿介绍，木耳原生于木材，生长发育主要以纤维素、半纤维素、木质素为碳源，以蛋白质为氮源，还需要无机盐以及一些维生素，经过研究试验发现，茭白叶茎就是一种潜在的栽培黑木耳等木腐菌的新材料。为了证实这个结果，公司在以茭白叶茎为主要原料栽培一万袋黑木耳的同时，还种植了平菇。目前，平菇和黑木耳均长势喜人。

具体负责项目实施的刘宇介绍说，茭白叶茎等栽培原料通过食用菌降解后，培养料中粗蛋白含量由种耳前的2％－8％提高到7.2％－9.5％，其栽培后废料含有的有机质、氮磷钾等元素是农作物的优良有机肥料，可还田用于茭白、水稻等农作物生产，对培肥地力，改善土质具有很好的作用。

看好茭白叶茎一食用菌一土壤生态循环链的博士园公司目前正加紧选育1－2个适合茭白叶茎规模化栽培的黑木耳优良菌株。根据测算，仅大涤乡茭白基地每667m2能产生茭白叶茎9000kg，每667hm2茭白叶茎在生产1500万袋黑木耳的同时可节约2万m3木材。而随着“菌渣”或“菌糠”回归农田给农作物提供有机肥，生态循环的效益还会得到显现。