浅析我省高职院校旅游管理专业课程设置执行的保障措施
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摘要：当前，江西省旅游专业毕业生的质量受到高职院校旅游管理专业课程设置存在的问题的影响而有待提高。本研究进行过程中，笔者走访了省内几所高职院校进行实地调研，同时对澳大利亚TAFE学院的办学模式进行分析，在此基础上，来对江西省高职院校旅游管理专业课程设置从执行保障措施方面提出观点，以此来促进高职教育朝着更科学的方向的发展。
关键词：旅游管理 课程设置 保障
课程设置的核心和主体是在高职院校。高职院校的内部因素决定了课程设置的质量，高职院校对各种内部资源的整合形成了高职院校的内部因素。综合各项因素来判断，笔者认为高职院校应该从师资队伍的建设、课程设置成员的选择、市场调研、校内外实训基地的建设、课程设置评价的完善五个方面来进行改善。
加大"双师型"教师队伍的建设。在"双师型"教师受到特别的关注的TAFE学院，教师的师资水平较高，教师队伍对专业课程设置起着十分重要的影响。在澳大利亚，职业院校的教师有着非常严格的准入制度，首先要取得职业资格证书，还要拥有专业资格证书，并且有着丰富的企业背景。除专任教师之外，还会在企业聘请大量的业务能力特别强的专家到院校兼课，打造了一批强大的兼职教师队伍。除此之外，澳大利亚非常注重在职教师的继续教育，会定期组织教师参加培训，并建立完善的教师培训计划和严格的激励机制和管理制度等。对照以上澳大利亚职业院校对教师队伍建设的经验，我们的"双师型"教师队伍的建设，可从以下几个方面着手：
一方面，进一步完善在职教师的继续教育制度。理论课专职教师必须定期到旅游企业进行规定时长的顶岗实习锻炼，使教师能紧跟行业动态，不与市场脱节，将行业的最新动态，标准与需求带入课堂；邀请旅游企业的专家定期在职教师进行行业标准指导，院校可与旅游企业合作建立共同的人才培训基地。另一方面，增强高职教师的产业背景和教育教学能力，注重教师的职前和在职培训。
另一方面，提升"双师型"教师队伍建设的平台，制定高职教师准入标准。与普通高校不同，高职院校旅游管理专业教师所从事的科研工作和教学以应用性为主，因此，"重理论、轻实践"以及"重学历"不是高职院校聘任老师的标准，要打破直接从高校毕业生中聘任的现状，提高对职业资格和实践经验方面的要求。高职教师的聘任标准应当包括：一是所聘任的高职教师需同时具备专业资格证和职教教师资格证；二是高职教师准入需具备多年相关企业工作经验；三是所聘任的教师还需具备本科及以上学历。
第三，打造一支强大的兼职教师队伍。在TAFE 学院，兼职教师的比例达50%，有的甚至高达80%，而我们在聘任兼职教师时，并不是有意识的去丰富教师队伍，而是为了弥补专任教师队伍的不足，兼职教师也不一定是来自于企业，很多兼职教师只是从他校聘请而已，并没有丰富的行业背景。所以，我们应该采取有效措施增加对兼职教师的聘任的数量以及提升兼职教师的质量。
首先，加大对兼职教师队伍规范化管理，建立健全而规范的兼职教师招聘和管理的规章制度；其次，聘任企业和行业专家到高职院校担任实习指导教师；第三，将实训基地的建设的任务分配给兼职教师，鼓励其参加有关的会议以及其他活动，重视他们的意见，对兼职教师实施合理的鼓励政策；此外，通过允许符合条件的兼职教师参加职称评定，进行年终评审，提高兼职教师的待遇等措施来调动他们工作的积极性也是非常好的激励措施。
课程评价体系需进一步完善。评价的主体应包含政府，企业和院校，拥有科学合理以及规范的职业教育课程设置评价体系，始终坚持可量化可操作的评价指标；坚持过程为导向评价的方式。澳大利亚评价体系给我们打开了思路，我们应该从以下几个方面入手，来优化高职院校旅游管理专业课程设置评价体系中存在的问题。
一方面，明确各项评价指标。对课程设置效果进行评价，本质是评价所设置的课程能不能使学生适应当前的就业环境，能在多大程度上达到了旅游管理专业的人才培养目标，因此，必须以市场的需求性来做为课程开设的目标。高职院校旅游管理专业培养目标在前文所述的几个方面，相应的课程设置评价体系中的一级评价指标也设定为心理素质、职业道德素质、能力素质与专业素质、技能素质五个方面。
另一方面，对四个一级评价指标进行归纳，并不断的细化，引申出多个具体而明确的二级评价指标。将知识素质分解为科学的思维方式、马克思主义世界观、旅游管理基础知识、科学文化知识、旅游学发展的前沿动态、旅游业发展的方针、政策和法规和专业英语知识8个二级评价指标，将职业道德素质分解为服务第一、热爱旅游工作、团结协作和诚实守信这5个二级评价指标，将能力素质分解为计算机应用能力、中英文语言表达能力、专业操作能力、基础判断能力、人际交往能力、计调组织能力、灵活应变能力、营销能力、导游服务能力、解决问题能力、合作沟通能力、自我管理能力和创新能力这13个二级评价指标。
合理编制课程设置组成人员.在澳大利亚，政府成立了教育服务处，其主要由行业人员组成，以此来加速开发能力本位课程，教育服务处的职能很大，主要负责高职院校校内课程的设置。行业企业的作用是很大的，在澳大利亚行业企业所受的关注也很大，起到了至关重要的作用。
进一步加强校内外实践基地建设。澳大利亚TAFE学院最具特色的，是积极建设各种校内外实践基地方面。学校与当地的旅行社有很好的合作，把相关专业的学生安排至旅行社进行实行，接受培训与考核。
当前，我省高职院校旅游管理专业在对市场调研方面是做的不够的，所以，我们应该吸取澳大利亚方面的以验，我们需从以下几个方面来加大市场调研的力度：一方面，在对旅游市场人才的需求方面，有许多需要总结提高的地方，多方面收集广大顾客的意见和需求，听听大众的心声，来确实所需人才的方向；另一方面，整合校际资源，加强校际合作，联合进行市场调研；另外，要与时俱进紧随市场，能根据市场动态适时修订和调整课程设置。
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作者简介：彭洁，女，（1980.7），汉族，江西南昌人，江西科技师范大学在职研究生，讲师，研究方向：旅游管理。