西瓜旺季为啥不旺

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前一段时间，在江苏省丹阳延陵镇大吕村的大棚里，统一种植的“日本全能冠军”品种西瓜进入膨大期，5月下旬就可上市。可从4月25日起，有瓜农发现许多西瓜尚未成熟就竞相炸裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。2010年大吕村第一次种西瓜，种的也是“日本全能冠军”，当年200亩没有裂瓜现象。2011年村里西瓜种植户从7户增加到20户，种植面积扩大到700多亩。

瓜农刘明锁告诉记者，今年投资26万元种了47个大棚，5月6日使用西瓜膨大增甜剂和速溶钙进行叶面喷施，第二天就发现有180多个西瓜爆裂，到现在每天都炸个不停，剩下的大约只有三分之一了。因为他家的西瓜发生爆裂，引起了大家对西瓜使用膨大剂的担忧，周围几个村的西瓜开始滞销。西瓜卖不出去，瓜农们还是想尽量挽回一些损失，将爆炸的西瓜处理成了鱼饲料。

在贵州五里庄批发市场，一位水果批发商对记者说：“1800元一吨买来的西瓜，现在卖800元一吨，十多天过去了，还没有卖完，现在烂了一万多斤，心里非常着急。”

记者在这里询问了好几家水果批发商，他们所出售的西瓜大多是从云南、海南和缅甸等地运过来的，销售也都不同程度地受到了影响，前段时间最多两三天就卖一车瓜，现在十多天才卖一车瓜。

在重庆市最大市场之一的盘溪水果批发市场，整个市场有三分之一的面积都被来自云南、广西、海南的西瓜销售商所占据。但二十多家销售商中，正在做生意的只有三四家，稍微差一点的品种，现在只能卖到每斤七八毛钱。更让经销户担心的是，与价格的下跌相伴随，是销售的急剧下降。

大多数商家都说是膨大剂西瓜的传闻造成了西瓜滞销。膨大剂属于植物生长调节剂，这种植物生长调节剂究竟是一种什么物质？

膨大剂的主要成分是氯吡脲，是植物生长调节剂的一种，此类调节剂可以促进或者抑制植物生长发育。像乙烯和脱落酸，能促进果实成熟；生长素、细胞激动素和赤霉素，能促进细胞分裂。此外，植物生长调节剂还用于促进发芽，抗倒伏，抗旱，矮化株型和产品保鲜等。

开裂的西瓜让膨大剂这类植物生长激素开始进入公众视野。事实上植物激素早已是农业生产中不可缺少的一种添加剂，不只是西瓜，像在黄瓜、香蕉、西红柿等等很多我们常见的蔬菜水果上使用生长调节剂已经是一件极常见的事情。植物生长调节剂的应用史，可追溯到公元一世纪。那时，人们利用橄榄油里的乙烯成分催熟无花果。上世纪80年代初，单一植物生长调节剂的最大市场是美国的棉花脱落剂，其次是乙烯利，用于橡胶割胶及甘蔗催熟。

尽管植物生长调节剂使用历史悠久，但是我们从来没有像现在这样如此关注。这一方面是由于很多人并不清楚在植物生长中要使用生长剂，另一方面也是因为很多人不了解生长剂会对人体产生怎样的影响而心存疑虑。

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