桐柏板栗产量和品质下降的原因及应对措施

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摘要：调查分析了桐柏板栗近年来产量和品质下降的原因。提出了调整品种结构，突出主栽品种；合理间伐，减少株数；合理修剪，减少枝量；增施有机肥，提高坚果质量和节水保墒等应对措施。

关键词：桐柏；板栗；产量；品质

中图分类号：S664.2文献标识码：B

文章编号：1002-2910(2007)05-0048-02

桐柏是“河南省优质板栗之乡”，“河南省优质板栗无公害生产基地”，现有板栗1.1万hm2，年产板栗5000t。近两年来，板栗产量、质量呈下降趋势，特别是密植园表现更为突出。笔者就产量、品质下降的原因进行了调查，并提出了应对措施。

1产量和品质下降的原因

1.1品种过多，品牌意识差

全县1.1万hm2板栗，共有35个品种。目前，1998年以前栽植的板栗正值盛果期，同一园内少则七八个品种，多则一二十个，无主栽品种，栗农很少分品种采收，出售的是果形、色泽、肉质不一的多品种“通货”，形不成“品牌”。该类园约占栽植总面积的70％，这与分散经营、面积过小、果农的商品意识不强有关。

1.2管理跟不上，树冠郁闭

20世纪90年代中期以前建的板栗园，株行距多为3m×4m，部分为2m×3m。这些密植园在早期丰产方面确实做出了贡献。但因生长季摘心不及时，冬剪控制不够，多数栗园未进入盛果期就出现结果部位外移，树冠交接，栗园郁闭现象。目前多数仍未及时间伐或对树冠采取必要的控制措施，放任生长，致使产量、品质迅速下降。

1.3冬季修剪粗放或不修剪

冬剪时结果母枝留量超标，每平方米树冠投影面积留结果母枝15条以上，甚致结果母枝全部保留，致使空苞率高、果小、质量差。部分栗园多年不进行修剪，导致大枝过多，主次不分，营养分散，光照恶化，内膛枝枯死，结果部位连年外移。

1.4有机肥太少，坚果品质下降

调查发现，约有三分之二板栗种植户不施有机肥，三分之一的种植户施用不足，特别是丘陵、山区栗园尤为突出，致使坚果个头变小、烂果病发生、外观色泽差、着色不均匀。

1.5栽培条件普遍差，抗御自然灾害能力弱

山区只有很少农户有浇灌条件，绝大部分是依靠自然降水，或采取树盘盖草措施，遇持续干旱天气，尤其在花期和果实膨大期遇持续干旱，会严重减产。

2应对措施

2.1调整品种结构，突出主栽品种

多年生产实践证明，适合桐柏栽培的板栗品种有七月红、桐柏油栗、豫罗红、确山红油栗和早丰。应从中选择1～2个做主栽品种，淘汰低产劣质品种。第一是通过高接换头，改劣换优，扩大良种的栽培数量；第二是密植园间伐，去掉劣株和杂劣品种；第三是新建园定植2～3个品种即可；第四是加强主栽品种推广力度，包括建立健全各级技术推广网络、制订各种优惠政策等；第五是改革栗园经营机制，鼓励大户承包经营，变分散管理为集中大户承包经营，以加快品种调整的步伐。

2.2合理间伐，减少株数

密植板栗园间伐，已是桐柏板栗产区的当务之急。对株行距为2m×3m的栗园，第一步是隔1株去1株，变成4m×3m。第二步是隔1行伐1行，变成4m×6m，永久保留。株行距4m×3m的栗园，根据郁闭程度，可一次间伐到位，也可分两步进行：第一步是同一行内相间设置永久株和临时株，对临时株冬剪时重回缩骨干枝，当年仍有一定产量，对永久株有目的培养和修剪；第二步是临时株结果一二年后去除，只保留永久株。

2.3适度修剪，减少枝量

修剪必须做到冬夏结合。幼树期每年要摘心2～3次，控制徒长，增加枝量，争取早期丰产；冬季修剪时，首先选好骨干枝，开心树形在选定方位、角度、势力相当的3～4个主枝的前提下，多余的大枝疏除，防止骨干枝过多。其次是减少结果母枝的留量，冬剪时疏去细弱枝、雄花枝及部分结果母枝。对结果母枝可疏后留前，也可疏前留后，要根据长势、方位灵活掌握，每平方米树冠投影留10～12条为宜；对“多股叉”结果母枝，见3留2，见4～5留2～3，多余的重短截或疏除，保留的结果母枝生长势力要相当。

2.4增施有机肥，提高坚果质量

山区栗园土壤一般较贫瘠，增施有机肥可改善土壤理化性状，提高土壤肥力，显著提高产量和改善果实质量。有机肥的种类主要包括堆肥、圈肥、腐熟人粪尿、作物秸秆、栗树枝叶等，以采果后早施为宜，也可在早春发芽前施入，但要坚持每年都施。就目前管理水平，一般掌握每生产1kg坚果施入15kg有机肥为宜。

2.5采取节水保墒措施

针对山区栗园立地条件差，无灌溉条件的状况，除改善配套灌溉设施条件外，生产中要采取一些节水保墒措施，如山地修筑蓄水池，梯田内侧修竹节式蓄、排水沟，地面覆草(20cm厚)和穴贮肥水。