吴裕泰:百年风雨兼程,百年裕泰飘香

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1887年，吴老先生借一次偶然的机会。让“吴裕泰”的茶叶飘香北京城。122年风雨历程的磨砺让“吴裕泰”从当年那个小小的茶栈成长为拥有近200家连锁店的中型连锁企业。对于“吴裕泰”来说，时间写就了一部飘着茶香的书简，记录了几代人的奉献和追求。

连锁数量第一，

创造行业奇迹

1998年，中国连锁经营协会的成立吹响了中国连锁业的进军号。“吴裕泰”的领导班子在总经理孙丹威的带领下，对形势进行了冷静分析和正确判断，毅然走出了连锁经营的步伐，成为行业内第一个勇于吃螃蟹的老字号企业。

“直营”与“加盟”两个翅膀，助力“吴裕泰”的品牌一飞冲天。2005年，为实现店铺形象的统一与规范，“吴裕泰”对店铺形象进行了统一设计与提升，专卖店的陈设布置结合老北京四合院建筑风格与时尚设计理念。古朴典雅，提高了品牌的美誉度。如今，“吴裕泰”成为茶行业中拥有连锁店数目最多的企业，被中国连锁经营协会评为“2007-2008年度中国十大优秀特许品牌。”

首家通过“四标一体”认证，打造中国茶叶质量金牌企业

“吴裕泰”品牌成长的过程，就是追求质量第一的过程。在“吴裕泰”的金字招牌上，质量占据着重要位置。“吴裕泰”前辈信奉“采之惟恐不尽，制之惟恐不精”，这种博采众长、精益求精的理念强烈影响着今天的“吴裕泰”。

“吴裕泰”是第一家在南方的产茶区建立了自有茶叶基地的企业，茶叶在基地实行标准化管理与加工，农户、基地、公司形成了一条有效的产业链，这种运作模式令吴裕泰从茶叶源头就保证了质量。“吴裕泰”投资建成了行业内具有较高水平的茶叶感官审评室和理化检测室，并在行业内首家通过了质量、环境、食品安全和职业健康安全“四标一体化”认证。2007年，“吴裕泰”以“绿色100行动盟约”的形式，公开向顾客承诺，“吴裕泰”所属连锁店出售的茶叶质量100％符合国家标准，为消费者提供放心茶。

保证统一管理，行业内首家实现全程信息化

2001年，为了进一步加快连锁经营的步伐。保持各连锁店、各部门统一管理、统一进货、统一标识、统一质量、统一价格、统一核算的好传统，“吴裕泰”投资百万元与联想集团合作进行了信息化管理改造，建立了“吴裕泰”门店信息系统。达到信息共享、统一管理，又一次走在了行业的最前头。

2006年，“吴裕泰”又投资上千万元建立了现代化物流配送系统。ERP和WlMS两套系统保证了仓储、远程订货、进货统计、自动分拣与配货指示等工作任务的准确运行。这个现代化物流中心的合理运用，使“吴裕泰”的门店网络优势与计算机网络与数据管理模式的优势合于一体，实现了精确配送和高效运输。“吴裕泰”的这一信息化、系统化、智能化的经营变革。让这家老字号多了一抹现代色彩。

弘扬国饮，关注青少年，打造华北第一支少儿茶艺队

多年来，“吴裕泰”始终关注青少年的中国茶文化的教育与培养工作。作为北京市校外大课堂资源单位。东城区蓝天工程资源单位。“吴裕泰”承担了东城区中小学生的校外中国茶文化教育基地的任务，常年接待各大、中、小学校的同学们前来参观学习。同时。“吴裕泰”支持建设了华北地区第一支“少儿茶艺队”，成功将中国茶文化渗透到了新时期的少年儿童心中。

梦圆奥运，让中国茶走上世界舞台

2008年北京奥运会为“吴裕泰”圆了一个“让中国茶走向世界”的梦。奥运会期间，“吴裕泰”倾京城近200家连锁店之力，为奥运会独家供应了150万袋袋泡茶。但由于相关规定，所有袋泡茶不能印有企业相关信息。或许至今喝茶人全然不知这北京奥运会的会务茶是由“吴裕泰”供应的，可“吴裕泰”茶人确深为自己能与北京奥运会结缘、能让更多人喝到中国茶而欣慰。

此外，“吴裕泰”还承担了奥运媒体村中国茶艺室的服务工作。为了用最好的团队服务奥运，孙丹威总经理亲自组织策划班子，安排会说英语、有较高专业与政治素质的高级茶艺师现场服务。“吴裕泰”的中国茶艺室得到了境内外诸多媒体的广泛关注，CCTV-奥运频道、美国NBC、英国BBC、日本朝日新闻等媒体的记者都对茶艺室表示出了极大的关注和赞赏。

“我比别人多圆了两个梦，一个是中国茶走进了奥运村，一个是我代表‘吴裕泰’茶人当了奥运火炬手。”2008年8月6日，孙丹威总经理代表茶行业老字号传递了北京奥运会圣火，献上了“吴裕泰”百年茶香与中国茶人对北京奥运的祝福。

创新项目，老字号彰显时代新魅力

“振兴中国茶行业，弘扬中国茶文化”是“吴裕泰”长期以来不断追求的目标。为此，“吴裕泰”在茶文化的推广和弘扬方面做出了许多努力。

中国茶文化创意产学研平台是“吴裕泰”在业内第一个明确提出以“茶文化创意产业带动企业发展、推动行业进步、促进产业升级”的公共服务性平台。通过整合国内外技术及创意研发力量。“吴裕泰”打造的产学研平台已将科技咨询、创意研发、知识产权等融为一体，并依托这个平台将品牌设计、产品研发、文化旅游等业务整合在一个体系之中。

此外，“吴裕泰”还在茶餐上进行了大胆尝试。2008年。“吴裕泰”内府菜在东直门著名的餐饮一条街一簋街隆重开业。内府莱以“吴裕泰”创始人吴锡卿老先生独创的茶菜为核心。推崇自然、健康、养生的理念。怀着对珍贵文化遗产的崇敬。“吴裕泰”承继了这套老茶莱的传统并创新创意，依靠“内府菜”这一平台将其推荐给世人。北京奥运会期间。国际奥委会主席罗格的夫人到访吴裕泰内府菜馆，细致鉴赏“吴裕泰”的茶品和茶艺。品味了吴裕泰内府菜茶肴和香茗，罗格夫人由衷赞叹中国茶人的诚挚和中国茶文化的浓厚。

作为百年茶叶老字号，“吴裕泰”承担的是延续老字号的辉煌、弘扬茶叶文化的重任，一代又一代的“吴裕泰”茶人正用他们的执着与坚韧脚踏实地地践行着这一光荣的使命。属于“吴裕泰”的百年是说不尽的百年，其中有辛酸、有曲折，也有欢笑、有荣耀。对于“吴裕泰”人来说。这是圆梦之旅。