中国?川菜体验园:文旅融合、三产联动的“郫县样本”

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“吃在中国，味在四川，魂系郫县”，郫县位于天府之国核心区域，且拥有川菜之魂――郫县豆瓣。近年来，以中国・川菜体验园为抓手，郫县充分利用其产业优势、品牌优势和地处九黄黄金旅游线路的区位优势，将川菜文化产业与旅游产业充分融合、联动发展，积极打造川菜文化主题旅游景区，并探索出一、二、三产业融合发展的新路径，城市发展也迅速

工业园区变旅游景区

2005年，借助成都市统筹城乡战略的东风。坐拥“川菜之魂”的安德镇发挥郫县豆瓣传统品牌优势，规划建设了3.7平方公里的川菜产业园区。

随着后期成都蜀都文化旅游投资发展有限公司（以下简称文旅公司）的加入，川菜产业园区配套产品产业链不断延展，软硬件设施也不断升级。

文旅公司全面实施建成了面积达4000平方米中国・川菜文化体验馆（已于2013年3月对外开放运营）建设、面积达600平方米的游客中心和面积达800平方米蜀都特产中心；还完善了园区卫生设施、道路、景观绿化、停车场等公共配套设施。

川菜产业园区现已成为集川菜文化体验、工业生产线参观、美食品尝、特色商品选购和休闲娱乐于一体的川菜文化主题旅游景区，成为“都青”、“九黄”旅游专线上的特色景点和中国川菜文化的展示窗口。

2013年8月，川菜体验园景区已通过验收创建成为国家AAA级旅游景区。到2015年，园区预计将接待游客50万人次以上。

三产融合促城镇发展

从川菜产业园到中国・川菜体验园景区，产业结构不断升级换代，这也极大促进了安德镇城镇化的发展。

川菜产业园区打造以来，集中发展郫县豆瓣、川菜原辅料和农副产品精深加工产业集群。现已引进聚集丹丹豆瓣、京韩四季、四川徽记、重庆有友等产业项目80余个。

凭借川菜产业园区的带动、辐射效应，安德镇及周边地区形成了4万亩规模化、标准化种植基地，构建起了“园区企业、基地、合作组织、农户”有机衔接的一二产业联动发展模式。

随着中国・川菜体验园景区的核心景点――建筑面积4000余平方米的中国・川菜文化体验馆落成，在以一二产业为主的川菜调味品、川菜原辅料和特色食品产业集群化生产的川菜产业园以外，又形成以第三产业为主的集生产工艺展示、川菜文化传播、特产购物、美食体验与一体的川菜文化旅游景区。安德镇也借此打通了一、二、三产业的良性互动。

产业结构的良性调整，给安德镇城镇化发展带来重大影响。

2005年以前，郫县安德镇还是一个以种养殖业为主的传统农业小镇，产业基础薄弱、产业定位模糊，年税收不到500万元。

现在的安德镇建成区面积由2005年之前的0.6平方公里拓展到5.3平方公里，累计吸纳2.5万人进入城镇居家创业，城镇人口由0.8万人增加到3.1万人，城镇化率由22.8%提高到68.3%，汽车专卖店、咖啡厅等现代新兴商业业态也应运而生。2013年，农民人均纯收入达到11380元。

川菜为媒，城市品牌营销再升级

除了推动产业升级、带动城镇化建设和拉升经济受益之外，中国・川菜体验园景区还具有巨大的隐形效应：对城市品牌的塑造和营销功能。

“中国・川菜体验园这张文化名片落在安德，为建设自然和人文“两全其美”的美丽郫县增加一张文化名片，体现出“水润成都，生态郫县”的人文魅力。”成都蜀都文化旅游投资发展有限公司总经理徐良说。

“以后人们说到吃川菜、品文化，就会想起安德镇。”

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（董勇/摄）