程溪镇兰竹荔枝丰产优质栽培技术
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摘 要：程溪镇农技人员经常组织荔枝专业大户、农民技术员进行田间试验和果园实践，终于摸索出了一套适合本地区适龄兰竹荔枝树丰产优质栽培管理技术，对此笔者总结了兰竹荔枝丰产优质栽培技术。
关键词：科学施肥；控梢；促花；草生栽培；花穗疏剪；病虫害防治
中图分类号：S667.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233152
福建省龙海市程溪镇位于漳州市区南部，与海峡两岸花卉博览会东南花都和著名的花果之乡九湖镇毗邻。当地盛产菠萝、荔枝等热带、亚热带水果，其中荔枝总面积有0.2万hm2，主要当家品种为兰竹荔枝，约有0.167万hm2，树龄大多在20～30a左右，由于大部份荔枝树是适龄结果树，正处于旺盛的营养生长期，抽枝能力较强 ，常造成不结果或者少结果等现象，产量低、效益差，极大地影响了果农的生产积极性。为了探寻适龄兰竹荔枝树结果难这一生产难题，实现优质高产。镇农技人员经常组织荔枝专业大户、农民技术员进行田间试验和果园实践，终于摸索出了一套适合本地区适龄兰竹荔枝树丰产优质栽培管理技术，现简要总结如下。
1 树势强壮技术
健壮的荔枝树势就是树体拥有枝繁叶茂，具备立体结构的理想树冠和良好的结果母枝，它是适龄荔枝树优质高产的基础。而要达到这一目标，科学施肥是关键，所谓科学即是除了注重有机肥的施用外，还要适时地增施磷钾肥和钙肥，具体是：
花前肥：于开花前10～15d，以每株100kg结果树为例（下同），采用45%的复合肥1.5kg沿树冠滴水处开环状沟进行沟施，目的是保证雌花盛开期间有充足的营养供应，提高座果率。壮果肥：于芒种生理落果期后，每株用45%的复合肥1kg加氯化钾1kg进行穴施，主要是加快果实后期的生长发育，提高优果率。促梢肥：采果后10～15d，每株用46%尿素1kg加45%复合肥1kg在雨后撒施，促进地面须根的形成，以适时抽发出健壮的秋梢。磷钙肥：有机肥料里氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素都有，冬季结合深翻每株分别施入鸡粪干、猪粪干等动物粪干或者火烧土、蘑菇土10kg以及石灰粉（钙肥）5kg，主要是改良土壤、培肥地力、消毒杀菌，促进荔枝树地下根系的生长，防止来年荔枝裂果，提高果实品质。
2 草生栽培技术
杂草在果园中不仅争肥争水，而且还影响果农耕种劳作，因此草害一直严重地困扰着广大果农。传统的做法就是每年用除草剂进行若干次的灭杀，但经常使用除草剂往往在杀死杂草的同时也把果园里的天敌杀死了，进而破坏环境、影响生态；而且还容易损伤荔枝土层表面的根系，影响吸收。草生栽培技术实质上就是一种对土壤管理的方法，当地果农的先进做法就是每年都采用割草机，在杂草生长茂盛时期分别割草2～3次。条件好的果园还可在株行间套种园叶决明、紫花苜蓿等多年生牧草。
3 控梢促花技术
适龄荔枝树由于正处于旺盛的营养生长期，因而梢期混乱，1a可以萌发5～6次梢。程溪镇的兰竹荔枝大多处于适龄结果树，通常以在公历10月中下旬能够老熟的二次秋梢为来年的结果母枝最好，而理想的雌花盛开期则以谷雨前后的中花为好，早花由于气温低，授花受粉差、坐果率低，晚花虽然座果率较高，但果实生长期较短，果粒小，进而影响卖价。由于当地经常出现暖冬，容易萌发冬梢，因此，必须在公历11月上旬采用50kg水+40%乙烯利60ml+15%多效唑150g进行抑控，促使植株及早进入休眠，有利于花芽分化，确保来年花期适中。
4 树冠修剪技术
传统的常规修剪是在每年的春季或者冬季对荔枝树冠里的下垂枝、密生枝、病虫枝、弱枝、交叉枝、枯枝等进行剪除。而当地丰产优质的关键技术则是：回缩修剪与开天窗。回缩修剪就是在采后15d内把顶端优势强的分枝进行回缩1～2m的中度修剪，避免枝梢争上游和溜尾的现象发生；天开窗则是直接锯掉树冠中间的一级分枝，使每株荔枝树的中间都能腾出3～4m2的空间以利于通风透光，减轻病虫害。修剪时应尽量保留树冠的向阳、向上枝叶以最终形成丰产稳产的理想树形。
5 花穗疏剪技术
兰竹荔枝花穗长、花量大，开花期一旦遇到不良气候 ，非常容易出现雨季沤花、高温h花，造成花而不实。程溪镇兰竹丰产的秘诀就是每当雄花露白至雌花盛开前，常用抓花（用手）、剪花（用剪刀）、打花（用竹U）、摘花（用手）等方法处理掉花量的80%以上，每把花穗只留下稀疏的花丫和少数的花朵；然后再用喷雾器采用50kg水+40%乙烯利16ml+15%多效唑150g从树冠顶部往下对准花穗进行均匀喷雾，要领是上部多喷，下部均匀带过即可，以喷至花穗刚滴水为宜。通过人工处理减少花量，化学处理除掉雄性花蕾，极大地减轻开花期养份的大量消耗，大大地提高兰竹荔枝的座果率。
6 病虫防治技术
兰竹荔枝的病虫害是霜疫霉病、蒂蛀虫、尺蠖、荔枝蝽象、卷叶蛾、金龟子、瘿螨（俗称毛毡病）等7种，结果期间主要以防治霜疫霉病、蒂蛀虫为主，防治霜疫霉病在幼果期至中果期喷射0.5%波尔多液效果最好；果实后期可用90%乙磷铝（疫霜灵）可湿性粉剂500倍液。蒂蛀虫一般采用5% 高效氯氟氰菊酯500倍液或者10%高效氯氰菊酯1000倍液。