糖友能吃什么甜的东西?

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问：我患有糖尿病多年了，身体比较虚弱，容易口渴、心悸，听朋友说吃蜂王浆可以补充营养，改善不适，但是总感觉蜂王浆是甜的，因而不是很敢吃。请问糖尿病患者能吃蜂王浆吗？有什么甜的东西可以吃呢？

答：首先，糖尿病患者是可以吃蜂王浆的。

蜂王浆是工蜂头部营养腺分泌出来的，用于饲喂蜂王和幼虫的一种特殊乳浆状物质，含有丰富的营养成分和活性物质。蜂王浆（干重）中以蛋白质含量最多，还含有核酸、多种脂肪酸及维生素、酶类和钾、钠、钙、镁、锌、铬等微量元素。媒体曾报道过蜂王浆中胰岛素样物质有降血糖和增强免疫力作用。研究发现，蜂王浆能促进肝细胞对葡萄糖的消耗，并能提高其对胰岛素的敏感性，同时对受损的胰岛β细胞有一定的修复作用，对糖尿病患者是有辅助治疗效果的。同时蜂王浆还可防治糖尿病患者的心血管疾病等多种并发症，在糖尿病临床治疗上有实用价值，值得研究和推广应用。此外，蜂王浆还具有免疫调节、抑制肿瘤、抗氧化、扩张血管降低血压、防治高脂血症和改善血液高凝状态的作用。

目前很多食品或者保健类食品中都会添加一些甜味剂，甜味剂指有甜味的口感，但不是糖类，是不会影响血糖的。食用甜味剂不仅不会引起血糖波动，而且也不会增加食用者热量的摄入，所以可以使糖尿病患者免受血脂升高或体重增加的威胁，又可以满足食欲，可以放心食用。

对于糖友，有四类甜味剂可选：

1.木糖醇：味甜而吸收率低，在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与，所以吃木糖醇后血糖上升速度较慢。但木糖醇在肠道内的吸收率不到20%，吃多了可能会引起腹泻。

2.甜叶菊类：是从一种甜叶菊中提取的甜味剂，甜度比蔗糖高300倍，食用后不增加热量，也不会引起血糖波动。

3.氨基糖或蛋白糖类：是由苯丙氨酸或天门冬氨酸合成的较新的甜味剂，甜度很高，对血糖和热量的影响不大。

4.果糖：是一种营养性甜味剂，进入血液后能一定程度地刺激胰岛素的分泌，而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的参与，加上果糖的甜度很高，少量食用既可满足口感，又不至于引起血糖的剧烈波动。