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法国馆感性国度的感官盛宴

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法国参展上海世博会所带来的六件国宝级名画和一件国宝级雕塑。每件价值都超过一亿欧元――这似乎无可争议地成为法国馆的标志性事件。但,除了这七件具有百年历史的传世名作,来到法国馆,你也许还会被这个浪漫国度的更多细节所打动――建筑、庭院、音乐、嗅觉体验、美食美酒……

法国馆整个建筑浮于水面之上,以四方形的门何形态呈现,外层有网格包裹,这种网格采用的是一种新型混凝土材料,远远望去。仿佛“漂浮”于地面上的“白色宫殿”。尽显未来色彩和水韵之美。溪流沿着法式庭院流淌、小型喷泉表演、水上花园展示……参观者从排队等候区开始,就仿佛身处于纯正的法式庭院之中。展馆内外均有水池,只要将水排干,便成为可以举行各式活动的舞台。

法国馆的中心是一座露天的垂直法式园林,地面上、墙壁上都是植物,如同一道道绿色瀑布,覆盖在屋顶与内壁,仿佛 座垂直的凡尔赛花园,步入其中顿觉清凉。上海世博会法国馆馆长Franck Serrano介绍:“建筑内部的绿色立体园林,也使用了可降解、可循环材料。以尽可能达到最大限度的环保。这些绿色植物,除了可以让人们亲近自然,还能够帮助调节室内温度,让参观者更加舒适。屋顶的太阳能电池板则提供了清洁而免费的能源。”

这个设计方案是法国总统萨科齐从49个候选方案中遴选出的。他说,这项设计最能体现个现代化的建筑规划如何最大程度地改善人们未来的生活。法国馆馆长Franck Serrano说:“这是为上海量身定做的。是送给中国的礼物。”

音乐。是感性城市的灵魂,在法国馆的内厅舞台,每天都有音乐会接力上演,来到法国馆,首先被唤醒的是自己的耳朵。乘坐扶梯步入楼上,法国馆有一个专门的嗅觉体验区,为大家提供“城市的气味”,在这里,你将闻到雨后巴黎的清香。还有清晨法国街头面包房可口诱人的甜香,以及凡尔赛的玫瑰香味等等,随处都漂浮着美妙的香味儿,这些味道出自法国的调香师之手。据说,普通人可以辨别出大约五十种不同的味道。这刘我们来说已经十分丰富了,而调香师可以辨别出上千种味道。

法式大餐被誉为世界三大菜式之一,法国菜讲究原味,注重平衡,和酒的搭配更加严格。“蒙彼利埃双胞胎”波塞尔兄弟在展馆的顶层开了间“第六感餐厅”,为游客带来纯正的法国美食。雅克・波塞尔和劳伦・波塞尔这对孪生兄弟出生于朗格多克省,他们除了在法国南部经营着一家名叫Jardin des Serls的餐厅之外。还在曼谷、东京、日内瓦、马拉喀什、卡萨布兰卡和巴黎拥有自己的餐厅。有评论称他们烹制的菜肴就像画一样精美。选择的食材就像一块调色板,融合所有最细腻的味道做出现代的诠释,带给顾客的是法国南部烹饪的美味和美感。

在为“第六感餐厅”的顾客精挑细选的酒类中,普吉奥城堡出产的Chateau&Pourcel酒是主打星。并已在中国开始销售。普吉奥城堡是朗格多克区的葡萄种植坡――这也是双胞胎的故乡,坐落于法国东南部。该酒的特点是口感平和,回味无穷。“第六感餐厅”还会奉上由著名调酒师塞巴斯蒂安・博纳法调制的“法国馆鸡尾酒”,这种酒以香槟、伏特加。橙味利口酒,鲜橙、白产桂皮浆汁,橙味利口酒乳为主要酒材。

餐厅的装饰由法国馆设计师雅克・费里耶设计。迷人的吊顶、地毯。绘有五彩图案的简洁座椅。墙壁的动物画作。令人仿佛置身于凡尔赛宫殿之中。散发出一种源白于动物世界的神秘感。