浅谈猪沼果循环农业生产模式

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摘 要：沼气是一种可再生循环利用的绿色能源，其与人们的生产、生活、生态有着直接相关性。沼气技术是将人畜粪便集中起来流入沼气池进行发酵形成沼气，沼气作为燃料，沼液和沼渣是优质的有机肥料，因此猪-沼-果循环农业生产模式对提高农民经济收益、促进新农村建设有着重要意义。文章就针对猪-沼-果循环农业生产模式的应用进行探究。

关键词：猪-沼-果；循环农业；应用

中图分类号： R364 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632024

1 猪-沼-果生产模式的设计与规划

投入猪-沼-果生产模式前要做好科学周详的规划设计，遵循因地制宜的原则。猪舍及沼气池的选址是关键。选择猪舍及沼气池时，要保证有效的供水条件及交通条件，猪舍通常建在果园的最高位置及中线位置，以扩大沼液自流灌溉面积，且猪舍在果园制高点便于通风、透光、透气，在与外界隔离的条件下促进猪的健康成长。常用的沼气池建设方法有2种，建设于猪舍内地下，地面养猪可直接冲洗猪粪尿入池，不过该方式受地质条件限制较大；在猪舍外建池，该方法无法自流，但是要充分考虑猪舍内排污及沼液流向等因素，且要便于进料、排液等。

2 猪-沼-果硬件建设

合理规划猪床面积，一般情况下，一头妊娠哺乳猪猪床面积在5.5m2，公猪为10.5m2，断乳猪仔为0.5m2，育肥猪为1m2左右，建设时根据实际投资及养猪头数确定猪舍建造面积。通常采用双排设置模式，地面硬化，中间高于两侧，留1.5m左右过道；猪床要向排污沟倾斜5%的坡度，并用混凝土浇筑、水泥砂浆抹平。舍内高地面要高出舍外40cm左右，并围绕猪舍建设宽、深15cm左右的排污沟，并向沼气池方向倾斜；注意排污沟要做到雨污分流。严格按照国家标准建设沼池，根据猪舍每天粪便污水进料量及发酵原料滞留期确定沼气池容积，通常发酵原料滞留期多以10～15d左右为宜；沼气池设计单体最好不超过100m3，方便施工，设置2～3个滤粪柜轮流使用，每个滤粪柜容积约为12m3，滤粪柜要设置格栅拦截原较中的渣质，防止其进入发酵池影响发酵效果。此外，还要设置1个大小约可贮存24h粪便污水的酸化预处理池。

3 沼液沼渣的综合利用

“猪-沼-果 ”生产模式中，沼液沼渣的综合利用是一项关键环节，沼气可用于生活照明等，此处不做赘述，主要针对沼液沼渣的应用进行分析：

沼液可防治果树病虫害。果树生长期用沼液原液添加少量农药喷洒果树，可有效防治黄蜘蛛、红蜘蛛、蚜虫等；树体涂刷沼液可防治腐烂病；沼液灌根可防治小叶病、黄叶病等病害。使用时将50kg沼液过滤澄清后直接喷施果树叶面即可，一个月喷施2次，如发虫高峰期连喷2～3次。也可在沼液中添加煤油或洗衣粉，防治蚜虫效果较好，使用沼液防治蚜虫主要喷洒叶片背面，连喷2次。此外，沼液中加入吡虫琳可防治红蜘蛛，可显著杀灭虫卵，且药效持久；沼液、沼渣还是果树生产中重要的有机肥料。沼液可用于果树的叶面肥，从初花期开始直接喷施树冠，每周结合保花保果施用一次，采果前结束，可获得较好的保花保果效果，不仅果实大小相近，且具有较高的光泽度。沼液用于叶面肥的配比为1：1，即加入等量的清水即可。在果实成熟期可在沼液中加磷酸二氢钾混喷，可为果实增重；采摘后再喷施3～4次，可促进花芽分化，提高树体的抗寒能力。沼液沼渣结合应用制成沼肥，与化肥同时施用可起到壮果的作用，2月下旬―3月下旬花前施春梢肥，每株使用沼肥40～80kg，再与优质复合肥配合使用，复合肥用量在每株300g。沼液可直接泼洒于果树上，也可在果树下挖穴埋入沼渣进行深施。深施时可沿树冠滴水挖环状沟，或从基部朝外挖2～3条放射状沟，施播深度30cm左右，覆土即可。

4 猪-沼-果模式的推广

虽然猪-沼-果模式仍具环保、高效的优势，但是在我国的推广范围还远远不够，主要原因是由于其成本高。运输成本高，包括人工成本及燃料成本，农民在使用沼肥时往往先使用、后结算，导致部分利润流失，基本上只能保本运送；沼气站后期维护需要较高成本。城市化发展过程中，农村人口劳动力流失严重，沼气收费无法弥补农村留守劳动力的生产及项目维护成本，影响到猪-沼-果的普及率。针对这种情况，建议政府方面要充分发挥其领头作用，在政策上出台猪-沼-果农业循环经济的优惠政策，鼓励农民积极响应。此外，还要加强农村乡村沼气服务体系建设。加大基础设施的投入，及时将肥料运送到需要的田间地头。加强对沼气生产工和沼气维修工培训，建设一支强大的沼气生产及其综合利用的专业化服务队伍。