确保食品安全必须根除包装隐患

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最近，笔者在农贸市场上购买猪肉时，看到邻近卖猪肉的摊位上有两位顾客在与摊主就他使用的塑料袋是否含毒进行争执。一位50多岁的老大爷据理力争，非要摊主将盛放猪肉的黑色塑料袋换掉，如果不换，他就退掉已经称好的猪肉。另一位准备买肉的女士帮腔说：“黑色塑料袋就是含毒，如果没有透明的专装食品的塑料袋，我也不买了。”可摊主却说他手里没有现成的透明塑料袋，这种黑色塑料袋很结实，含毒的可能性极小，装生猪肉或蔬菜类不会出问题。他们争执了很长时间，最终，那位老大爷为安全起见，还是将猪肉退掉了。

针对上述顾客与摊主争论的问题，笔者专门采访了质监部门有关人士。他们介绍说，各类塑料包装制品在商品流通中带来许多益处，它承担着保护商品、便利储存、美化商品和增加商品附加值的作用，自然也方便了消费者。然而有利必有弊，现实生活中，那些市场上流通的花花绿绿的软包装、五颜六色的塑料袋，有很多都是国家明令禁止生产销售和使用的。虽然国家已经出台了“限塑令”，严格禁止有毒有害、不易溶解、给环境造成污染的塑料袋在市场上使用，但目前依然难以根绝。像农贸市场上卖猪肉的摊主使用的黑色塑料袋，就是一种对人体危害极大的劣质塑料包装制品。

据质监部门介绍，规范的装食品用的塑料袋由聚乙烯制成，是无毒的，而一些由聚氯乙烯制成的塑料袋则是有毒的，千万不能用来装食品。农贸市场上使用的超薄彩色塑料袋往往由回收后的废旧塑料制成，为掩盖瑕疵，这些塑料袋所使用的着色剂中含有毒物质，如果用来包装食品，有毒物质就会通过食品中的油脂渗透到食物中去。而农贸市场出售的肉类、海鲜及蔬菜等食品，如果用这种塑料袋长时间包装，有毒物质同样会渗透，它将会对人体造成一定的危害。对于肉类经营者使用的黑色塑料袋更应该警惕，其毒害物质更大，因为这种塑料袋大多是利用质量较差的废弃回料粒子加工的，如果原料曾装过农药、化肥之类的有毒、有害物品，它只能用于装垃圾，如用它盛放食品，对人体的危害极大，消费者千万不可用此作为食品包装。

所以说，时下市场上流通的花花绿绿的软包装、五颜六色的塑料袋，有很多都是国家明令禁止生产销售和使用的，而用这些塑料袋直接盛放面食品、酱制品、小食品、油炸食品、鲜豆浆或豆制品、肉类食品的随处可见。这些包装物虽然给消费者带来方便，然而却弊大于利，其存在的安全隐患和危害可想而知。据了解，目前在市场上准许使用的一些无色透明的塑料袋，如果使用不当，它也将会给消费者带来极大的危害。比如消费者在购买刚出锅的面食、豆浆等高温食品时，为了方便都喜欢用这种塑料袋盛放，塑料袋子让它一烫，产生化学反应，有害物质就会渗入到食品中去，它将会对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。尽管这种塑料袋是全新塑料制成的，但它毕竟是石油化工产品，可想而知，石化类物质进入人的身体，可谓是百害无一利。

上述可见，影响食品安全，危害消费者健康的含毒塑料袋在市场上的流通，责任并非在商品销售者的身上，而生产厂家更应承担产品不合格和违规的责任。也就是说，“限塑令”得不到令行禁止，必须从生产厂家和销售者身上进行根治，有效推动食品包装安全预防机制的健全和完善，如此才能避免消费者对食品包装安全的忧虑和担心。在当前生物降解塑料袋尚未普及，包装安全标准尚未完善健全的情况下，为了确保食品安全，防范包装隐患，自觉保护消费者的自身利益，广大消费者在面对市场上各种塑料袋仍在流通的状况下，必须进一步增强自我保护意识，在消费过程中，自觉做到不消毒的包装不使，不卫生的包装不用，不干净的包装不买，不健康的包装不拿，非绿色的包装不带，惟有养成文明健康的生活习惯，才能保证不因食品包装安全问题而影响到自身的健康。