中国的陶瓷(上)

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人们常说的陶瓷实际上是两种不同的器物。从陶瓷文化发展史来看，陶器产生在先，用黏土制坯，在窑中烧制而成；瓷器产生在陶器之后，用瓷土制坯，而且两者烧制的窑温也不相同。我国素有“瓷国”之誉，英语中的China既指中国，亦指“瓷器”。由此可见，中国瓷器在世界上影响之深远。

我国是世界上最早制作陶器的国家之一。从商朝殷墟遗址考古发掘出的陶器就有许多款式，有灰陶、黑陶、红陶、白陶、彩陶以及带釉的硬陶等等，上面的纹饰、符号、文字与当时的甲骨文和青铜器有着密切的关系。由于青铜器价值昂贵只有贵族王室方能享用，普通人的生活器皿多用陶器，因需求量大，使得制陶工艺也得到迅速发展。陶器不再局限于盛物器皿，而广泛用于日常生活，建筑、殉葬、祭祀礼器等等。世界上其他一些国家如古埃及、叙利亚、印度等大约也在新石器时代早期开始制作陶器，而且后来制陶技术都得到高度发展，但是都没能发明制瓷技术。唯有中国首先烧制出了瓷器。

一般来说，烧制瓷器必须同时具备三个条件：一是使用瓷土，二是烧制温度要达到1200℃以上，三是器物表面要施高温釉。关于我国何时发明了瓷器，考古学界曾经有过一场大辩论。最终，借助于现代科学技术手段，将瓷器(青瓷)发明时间确定在东汉时期。

青瓷自东汉在我国南方首先出现。考古人员在浙江上虞、宁波、慈溪、余姚等地发现了东汉时期的青瓷窑址。专家们对出土的东汉青瓷进行了测试分析，证实各项指标已经符合现代瓷器标准。至于从商代中期延续至西汉时期的施青釉的器物，检测指标均略逊于现代瓷器标准，可视为瓷器诞生之前过渡时期的产物，称为“原始瓷器”。由此推算，中国瓷器从诞生到现在已经有1800年历史了。

在我国的三国、两晋、南北朝时期，制瓷区域由南方扩展到北方，瓷器的胎釉和造型日臻完美，青瓷渐渐替代了青铜器、漆器、陶器等，成为人们生活的主要用具。佛教自东汉传人中国后，在南北朝时期达到鼎盛。这一时期的青瓷器具上流行刻画莲瓣纹、忍冬纹、菩提叶等，不少青瓷珍品成为佛教艺术题材集大成者。在北朝时期成功地烧造出白瓷，这是制瓷技术上的一项重大突破。1958年，河南安阳北齐车骑将军范粹墓中出土了一批白瓷，胎体洁白，釉色莹亮，是目前所见最早的白瓷。到了隋朝，仍以青瓷为主，造型基本沿袭南北朝风格，如盘口瓶、高足盘等是当时典型器皿。白瓷在隋朝产量不大，但从出土文物中看到，当时白瓷的品质已达到了很高的水平。

唐、五代是中国陶器发展史上的一个辉煌时期。人们常以“南青北白”描述唐代瓷器概况，即浙江越窑的青瓷是传统青瓷的典范，河北邢窑的白瓷是新兴白瓷的代表。当时，越窑青瓷中的珍品称为“秘色瓷”。1987年，陕西扶风县法门寺唐代塔基地宫中出土了多件瓷器，据记载是唐懿宗赐予佛指舍利供奉物品中的越窑“秘色瓷”。到现代，“秘色瓷”和邢窑白瓷早已成为珍贵的文物而难得一见了。唐代陶瓷中不能不提及的是有名的三彩釉陶(用黄、绿、白三种釉色涂于胎身)――唐三彩。唐三彩始于唐高宗，到玄宗时期达到了顶峰。唐三彩之所以在当时受到推崇，是因为其丰满雄浑的造型与斑驳华丽的色彩最能体现大唐盛世雍容大度的气魄，迎合了人们的审美趣味。

五代十国时期，最有名的是后周世宗时期的柴窑烧制的瓷器，以天青色为主，世宗评为“雨过天晴云，这般颜色作将来”。所以，柴窑瓷又有“雨过天晴青”的美誉。据记载，柴窑瓷“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”，可知其精美绝伦。五代陶瓷的一大特点是胎体趋薄，而且更注重造型美观和以刻画花技法进行装饰，这就为宋代陶瓷工艺高峰的形成奠定了基础。(待续)