那些花儿 那些故事

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在过去的几个世纪以来，虽然跨越着不同的文化，人们却总以鲜花作为礼物赠予他人。鲜花可以是爱情，也可以是友好，或者尊敬。

究竟鲜花为什么能在人的世界中拥有那么多内涵与意义？就请你静静地听一听有故事的花儿，以及有花儿的故事。

A.鲜花的意义

维多利亚时代不但确定了每种花所代表的意义，还形成了送花与收花的礼仪。

求爱鲜花

在维多利亚时代，一名求爱者要给对方送去含有特别意义的花束，不同的鲜花代表不同的感情意义。手握花朵向上的花束是诚实真切的象征符号，而花朵向下的花束则表示否定的意义。女性用右手接过花束表示接受，而用左手则表示拒绝。求婚时，花束所传达的意思为继续加深彼此的感情，而当时多在此场合下赠送红色玫瑰，由此将红色玫瑰表示“我爱你”的意义延续至今。此外，还能表达较为热烈的感情的鲜花有：郁金香、粉色玫瑰、橙色玫瑰以及康乃馨。单枝无刺玫瑰表达“一见钟情”的意思。

结婚纪念日鲜花

结婚周年纪念日鲜花更多表达了情感和智慧，每一年的周年纪念日都需要用不同的鲜花。第一年结婚纪念日为康乃馨，象征着赞美、纯洁和承诺。第五年纪念日用雏菊，象征收花人就如雏瓣一般美丽。第十二年结婚纪念日用牡丹花来庆祝，象征着好运和美满的婚姻。第十五年结婚纪念日则会使用玫瑰。至于五十周年结婚纪念日，是用黄玫瑰和紫罗兰以表示忠诚。

生日鲜花

在维多利亚时代，对不同月份出生的人，用不同的鲜花来庆祝。例如2月出生的人，送樱草花表示“我的生命中不能没有你。”，送紫罗兰则表示收花人是忠诚和谦虚的人。5月的百合花表示美妙与谦逊。8月的罂粟花代表了连绵不断的想象力。

葬礼鲜花

葬礼鲜花是亲友们用以表达对死者的尊敬和怀念之情。百合最适合用于葬礼，因为它表达了谦卑、奉献和死者去逝后心灵的复原。紫色鸢尾花表示了信仰，也代表了人从出生到死亡的旅途。

B.鲜花的力量

曾有一项研究发现，花带给人的喜悦可以维持60秒。可据近期报道，美国新泽西州立拉特格拉斯大学心理学教授珍妮特・莫里斯最新研究发现，花朵带来的良好情感体验远远不止60秒。正是这种“好感觉”让人类对花朵始终钟爱有加。

在调查中，研究者走访了150名妇女。他们给每位受访者带去不同的礼物，包括鲜花、水果和糖果，并观察受访者收到礼物后的反应。结果发现，女士们收到鲜花后最兴奋，而且这种快乐的感受至少能持续3天。此外，得到鲜花的女性在回答问题时，想法更积极更正面。研究者又通过另外的试验发现，花卉还有助于拉近人与人之间的距离，使人展露笑容、喜欢交谈，还能促进认知功能、提高记忆力。

对此，研究者称，花卉通过颜色、气味、形态等作用于人的各种感官，改变了大脑中的某些化学物质，激发出人们积极的情感，进而引起深层次的心理变化。当人们情绪低落时，找一大束非洲菊比吃巧克力还要有用，它能让你更加乐观向上。因此压力巨大时，不妨把家装点成一座美丽的花园，哈佛医学院的一项研究发现，家里摆放鲜花的人感到压力和焦虑更少。更令人惊讶的是，花卉还能帮人迸发灵感，获得新创意。对女性而言更是如此，常与鲜花为伴，可以让她们想出更多、更新的解决办法。

良好的情感体验，让人类种植鲜花的历史至少延续了5000年，在这漫长的岁月中，鲜花满足了人们的心理需求，赢得了人类的喜爱。与此同时，鲜花在人类的垂青中，自身也得以进化，绽放出更美的花朵。

Tips：鲜花能量

大朵鲜花――牡丹、玫瑰、杜鹃等

激发人的创造力，活跃思维；减轻疲乏、振奋精神，能提高工作效率。

小朵鲜花――薰衣草、康乃馨等

平静心情，放松神经，减轻压力，非常适合赠送给脾气暴躁的人。

活泼艳丽的鲜花――大丁草、雏菊、非洲菊等

能提高记忆力、增强认知水平；容易激发羞怯的人说话的欲望，使人变得善于交谈；减少攻击性和防御性，让人相处更融洽。

淡雅平静的鲜花――白荷花、百合等

让人心态平和，帮人以更细腻的视角看待世界，增强幸福感。

C.玫瑰，永远有故事的花儿

正如雷杜德的玫瑰圣经，并非仅指一种玫瑰，广义的“玫瑰”（rose）一词其实可以泛指蔷薇科大部分花型类似的观赏植物。人类历史上除了玫瑰，也再没有哪种植物的文化内涵可与之匹敌了。

伊芙・伯爵玫瑰（Yves Piaget Rose）

玫瑰是国际间最普遍的花种，但对伊芙・伯爵先生而言，玫瑰拥有不可思议的力量，意义非凡。他对玫瑰的爱，源自一个充满爱的摘下一朵野玫瑰的背影，“她令我遥想起童年，及我最初爱上的香叶蔷薇”。伊芙・伯爵自小家境优渥，自家庭园环绕着各式植栽，却永远难忘他的母亲亲手摘采玫瑰的背影。野玫瑰迷人的香气，自此成为伊芙・伯爵心中无法取代的玫瑰初恋。

直到伊芙・伯爵离开老家，到了纳沙泰尔，他才发现了温室培育的玫瑰。他从没忘记对于玫瑰的高度热情，并梦想可以贩售或栽植玫瑰。1970年，他开始接触园艺世界，受邀成为日内瓦园艺协会会员，并于往后担任了该协会会长。

1980年初，位于日内瓦的生命之泉公园内的“玫昂之家（House Meilland）”玫瑰园，经由两年时间交叉培育，于日内瓦国际新品种玫瑰竞赛（Geneva International Competition of New Roses）中夺得了冠军，并囊括玫瑰竞赛三项最重大殊荣：文凭金奖、日内瓦市奖，及香水玫瑰金奖。“玫昂之家”主人为了感念伊芙・伯爵对于玫瑰栽植的贡献，因而将冠军玫瑰正式命名为“伊芙・伯爵玫瑰”。1982年，这朵传奇性的玫瑰，就此诞生。

伊芙・伯爵玫瑰的花型特别，每朵花都有至少80片花瓣，看起来丰盈饱满，外形酷似牡丹。体形比一般玫瑰大一两倍，一朵完美盛开的伯爵玫瑰，直径平均11.45厘米。每朵伯爵玫瑰需要种植至少两年才会开花，健康的伯爵玫瑰每天需要6小时的充裕阳光，而土壤酸度需要保持在PH5.5到7.5之间。

洛丽塔玫瑰（Lolita Lempicka）

这朵娇艳玫瑰，名叫洛丽塔。属于著名传统花朵，拥有四度花香（玫瑰香味分为五等，五是最高等级），全开放时直径可达到12厘米以上，是当之无愧的巨型玫瑰。

大卫・奥斯汀玫瑰（David Austin Rose）

大卫・奥斯汀1926年出生于农场，在20世纪60年代初期开始他的苗圃业务之前，从事农业。从幼年开始，他就一直对园艺感兴趣。20世纪40年代乔治・伯恩亚德的一本关于老玫瑰的书让他产生了用老玫瑰与现代玫瑰进行杂交的念头。当时这些老玫瑰包括法国蔷薇、大马士革、白蔷薇等等几乎消失了，他的目标是培育具有老式风格的新型品种。

他第一个推出来的品种是1963年的“康斯坦丝・史普瑞（Constance Spry）”，随后是1967年的“基安蒂（Chianti）”和1968年的“什罗普郡少女（Shropshire Lass）”，它们都只是在初夏开花一次。从此，他开始培育重复开花的品种。第一组重复开花的品种于1969年推出，它们被称为“英国玫瑰（English Roses）”。在1983年切尔西花展后，“英国玫瑰”开始在英国和世界各地迅速普及。自那时起，大卫・奥斯汀先后培育了两百多个品种。而今在他位于奥尔布莱顿的玫瑰园中，拥有包括国家收藏在内的八百多个玫瑰品种，这里是对公众开放的场所。今天英国玫瑰几乎被全世界所有的国家种植。

2003年，大卫・奥斯汀获得英国皇家园艺协会颁发的维多利亚荣誉奖章，东伦敦大学（University of East London）授予他名誉理学硕士学位。2010年，他终于获得了“世界伟大的玫瑰种植家（Great Rosarian of the World）”的称号，真正被认同为当今国际著名的世界级育种家。

潮流之香（Trendy Fregrance）

由巴黎一名普通青年育成，全球仅两家种植园种植。在玫瑰后宫里，潮流之香是穿越而来的平民少女，以坦白娇憨得宠。更难得是，其香味达到五度，散发致命诱人香气，任何玫瑰香水在它面前都显做作。

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D.花店故事

【野兽派花店】

以花束来讲述

野兽派花店大概是国内第一家在微博上开的花店。从开微博到现在，野兽派花店的粉丝已达惊人的24万。

或许会有人觉得“野兽派”这名字与鲜花娇媚艳丽的感觉不符，但店主Amber却很享受这种冲突感。名字和那位著名的野兽派画家亨利・马蒂斯完全没关系，事实上，这个名字的由来只是Amber随口的一句话。一次偶然机会，Amber给朋友送了一束自己搭配的花，对方收到后开玩笑地问说“你这是什么流派”，她随口就答了“野兽派”。于是这个充满野性的花店名字就这样诞生了。

Amber说“插花是随意的，跟着心情走”，真正看到野兽派花店搭配出的花，才能了解它充满创造力又略显神秘的美感，连花束的名字都那么文艺范儿――“小主”、“你好吗”、“仲夏夜之梦”、“抱个满怀”……野兽派的玫瑰基本都从国外种植园进口，不通过任何贸易商。有一段日子，Amber每天6点起床去花市看花买花，在经历过想得到买不到的折磨后，如今有了自己的花商。花店花库内，备有各种进口花卉，大到一盒只能容下几朵的洛丽塔玫瑰，小到35元一颗的诱人果实。有时，为了得到一种花卉，Amber和她的同事不辞劳苦。比如一款伯爵玫瑰是野兽派第一次直接从种植园进口的高级别花材，之前经历百多个越洋电话和邮件的沟通，无数次机场往返接货，更曾经历一桶桶玫瑰花溃烂的心痛，如今才获得稳定长期的供货源。

与传统花店不同的是，更多时候，野兽派倾听客人的故事，然后以花束来讲述。每束花因为被赋予了丰满的故事而耐人寻味，甚至有人把野兽派花店的微博当作情感微小说来阅读。

这野兽派花店的最主要特色，却并非有意为之。因为首先在微博上营销，无法张贴完整的商品目录，却意外地促成了其神秘的吸引力。你只要说出色系、感觉等要求，或者对收花人的描述即可，野兽派会根据自己的人生经验和美学标准来判断花的搭配。

但这样的即兴发挥偶尔也会碰壁。每个人对于花束、色彩、饱和度的追求是不同的，野兽派现在除了对于花的创意外，更想做好的是怎样了解顾客的心思。Amber开玩笑地用自己的感情经历来做比喻，“我经历过远比顾客还曲折的故事，所以再狗血的桥段，我都能以理解和包容的心情倾听。”

微故事

野兽派花店倾听客人的述说，然后将故事转化成花束。

火红玫瑰――

“恋爱8年，去年9月我得了癌症。灰暗的日子，他在手术室外等待，在病床边24小时陪护，并发现了我的害怕和犹豫，偷偷求婚。明天是领证第二天，他会陪我去化疗，我想送上花。熊顿写过《滚蛋吧肿瘤君》，我也想说：滚蛋吧2012，2013抱着满满的幸福与病魔战斗。”

BABE花盒――

印象中有一条非常可爱的留言，是以一岁女儿的名义给妈妈送花，安慰妈妈。卡片大致意思是：爸爸就好像一颗核桃，只是外表坚硬。所以请妈妈你不要生他的气。

那束薰衣草――

“我们在大学相识，踏上社会经历了分分合合，年过三十终于走到一起。这次拍婚纱照，想重回校园，希望有束朴实的捧花。而且有没有可能，它能长久些？”于是为他们选择了来自德国的熏衣草干花捧花。据说与情人分离时，可以藏枝熏衣草在对方书里，下次相聚时闻闻它的香味，就知道对方有多爱你。

大卫・奥斯汀玫瑰――

“相爱一个月后，他因我遭遇车祸，至今不能完全站立不能说话。三年来，他不想拖累我，数次要分手。希望花能表达陪他到老的决心，即使身体一直这样，我们也可以幸福。他送过我很多花，这是我第一次送花给他。送花请先发短信。他不能说话，无法接听手机。”

拿铁玫瑰――

“为给我更好的生活，他离开北京到上海，常加班到深夜。他从出生就没安逸过，万事靠自己，还从未停止贴补老家。一切事情压在头上，活得好像个陀螺……我想告诉他，我很享受相依为命的幸福，婚礼会补上，宝宝也会有。”罕有玫瑰，名叫拿铁（Latte），咖啡都是苦尽甘来，人生同理

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【私密花园】

十二生肖够卖萌

很多人是从“十二生肖”礼盒开始知道私密花园的。据介绍，这样一个成品至少要花费一个半小时。在每个成功案例之前，工作室的同事都前前后后做了不下几十次的尝试。对于材料的选择，也是十分讲究，“之所以选择康乃馨，是因为它的花瓣比较密，而且颜色特别多。好处就是怎么蹂躏它都不会碰伤。不像玫瑰花瓣，易碰伤易发黄，会影响最终成效。”

“眼前全是生长多年的玫瑰，墙也被蔓生的玫瑰盖住了。在秘密花园中，玫瑰花盛开着，蝴蝶在夏日的阳光下、在花丛中飞舞。知更鸟跳到墙上的一根老藤上，唱起他最动听的歌。”这来自于弗朗西斯・霍奇森・伯内特代表作《秘密花园》中的描述，也是店主邓小姐当初取名为私密花园的缘由：“隐藏在一个小角落，这样的工作室更像是一个私人空间，很私密，很美好。”

对于每一份订单，私密花园都做到全身心投入，因为“不为别的，只为当初延续到至今的一份坚持。”除了插花的艰辛，送货时也难免会碰壁，顾客或有不耐烦，或有冷眼相待。但每每看到别人打开花盒一刹那时的惊喜表情，就会把一切的艰辛都抛诸脑后。

【多洛库花园】

多肉的治愈力

多洛库主创之一的Kenneth说，园艺是这样一种生活态度――春天的花开，总要耐得住冬天的等待。与其说多洛库是在售卖一种产品，不如说是在售卖一种生活――一种基于多肉植物的充满治愈力的园艺生活。

创办到现在，多洛库的主创人员不过4人，当初也是因为其中一个朋友在杂志社做过多肉植物的专题，于是自己兴起种了几盆，才引发了他们几个在网上卖多肉植物的想法。Kenneth表示，他们四人分工非常明确，一人负责设计，一人负责采购，一人负责客服，而他本人则负责除上面三条之外“杂七杂八的事务”。

从单纯售卖植物本身到如今诱人的多肉礼盒，多洛库都是从农户那儿购买种子，自己种植，从萌出一点芽，到长成美妙色彩，每一点一滴，都有喜悦和欢乐。如果说别家鲜花店意在人与人之间的感情，那么多洛库更关注如何与自己相处，因为在种植多肉的宁静平和的过程中，你可以感受到无声却温和的美，更听到自己内心的声音。

“为什么那么多人钟意多肉？可能因为多肉们不囿于可爱和漂亮，更是易养的。这让距离变近了。做个受欢迎的人也是一样。不在于多漂亮，只因为你是个温柔的存在。”