土家族古镇商业柜台的价值与保护途径

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摘要：具有特色的土家族古镇商业柜台，正在同土家族的其他建筑元素一起慢慢的消失。如何采取有效的方式保护与继承传统文化成为了当前少数民族地区的重任。本文以湘西芙蓉镇和黔江濯水古镇为例来分析与探讨土家族古镇商业柜台的价值与保护途径。

关键词：土家族 保护 柜台

一、 土家族建筑的总体审美倾向与空间结构

传统土家族大多分布在我国的武陵山区一带，其建筑形式非常丰富，大多数属于井院式木构吊脚楼， 这种建筑属于“干栏”式建筑。 “干栏”式建筑一般被认为是由“巢居”演化而来的一种建筑形式。土家族人选择这种建筑形式的原因有多种，其一、武陵山区的地理位置处于长江以南，这些地区湿润多雨。选择“干栏”式建筑有利于通风防潮。其二、武陵山区的植被丰富，能为木建筑的建设提供大量的原材料。其三、作为山地建筑的一种类型，“干栏”式建筑更能够适应武陵山区的地形地貌。

武陵山区由于其地理位置而成为西南文化与中南文化相遇的结合点。是巴楚两大文化交融的结果，楚建筑的活化石，因而土家族建筑的审美倾向具有理性精神与浪漫情调的统一的特征。

土家族的建筑可以用恬静与朴实来形容。土家族建筑在审美倾向上与其他少数民族有所不同，这个地区的建筑重在体现建筑的结构美。强化建筑的穿斗结构是土家建筑的重要特征，而对于纯粹的建筑装饰，土家人始终把它放在其次的位置。但一旦装饰起来却非常自由，不忌讳龙凤。这与其他地方的少数民族建筑有很大差别。

二、 商业柜房与柜台

柜房是指土家族建筑中具有展示和销售商品的空间场所。柜房对于从事商业的居民来说有很重要的意义。土家人常说：“街上人的柜房，乡里人的灶房，不得随便进出。” 街上人指的就是从事商业活动的居民。柜房实质是联系商家与顾客的纽带，是物质与信息流动的空间场所也是商人的生计来源，因此它就变得非常重要。

柜台是指柜房面对顾客的窗口部分，柜台是直接接触顾客的地方，所有的交易活动都通过柜台而实现，柜台因此成为建筑功能与视觉形式上的焦点。在这个人群相对会大量停留的场所，土家族建筑适当采用装饰来体现土家建筑的审美意象。

湘西芙蓉镇土家族的柜台在建筑空间中具有长、大的体量、结构上采用粗壮的木料和朴实的装饰形式，具有粗壮、厚重、秩序的艺术特征。这种体现和强化结构的特征使得土家族建筑具有其独特性。

三、价值

作为历史文化的遗产之一，土家族的柜台设计具有重要的价值。作为建筑的一个组成部分，柜台能体现土家族人们的历史文化特征，因此柜台具有民族文化遗产的研究价值。作为土家民族的建筑艺术的“亮点”柜台又具有一定的建筑艺术的研究价值。作为旅游开发的原始条件和获取生计的场所，柜台又同时具有经济开发价值。

四、 作为功能的柜台消失的必然性

土家族传统柜台正在慢慢地消失，这种消失的现象如果放任的话是必然而不可逆转的。原因可以概括如下：

1. 财富的增长使得传统的柜台模式已经不能满足当前的需要，空间不够成为改善现状的动力；

2. 外来商业空间的借鉴如超市等商业形式的出现使得土家族居民开始借鉴其新的形式；

3. 人们的思想的进步，从保守向开放式转换；

4. 传统的文化空间让位于商业空间（入户门厅变超市）；

5. 人们对于本民族文化的自信心减弱，外来文化的影响使得土家人认为传统的建筑柜台形式是落后、陈腐的象征。对于民族文化的保护意识不足，具体体现是当柜台逐渐自然腐坏的时候人们也不愿意再投入更多的精力与资金去修复它；

6. 没有有很好的方式来保护与传承柜台文化的特征，如 芙蓉镇 新建建筑的基本放弃原有柜台的特征 。老街各自为政的建筑形式逐渐在丧失土家特色文化。

五、 保护与传承的意义与方法

保护土家族建筑的形式具有重要的意义。

1. 保护土家族仅有的建筑是一件具有深远的意义的事情，而作为土家族特有的建筑元素，对于传承土家建筑的文脉具有借鉴意义。

2. 同其他特色建筑元素一起构成了具有特色的土家建筑意境。是土家建筑文化在空间上的具体体现。

3. 是可以同其他民族之间进行文化交流的内容，旅游价值和艺术价值可以给土家人民带来经济效益。

对于土家族柜台的保护方法，也是本文思考的内容之一。笔者认为，可以从以下两个方面来保护与传承土家族建筑的柜台形式。

首先修复原有柜台，保存现有特征。现有的柜台历史悠久多见于几十年前，经过时间的磨砺大部分已经处于毁坏的边缘。而保护柜台与柜台的艺术特征的最有效的方法就是修复。修复可以最大限度的保持原有建筑的特征对于柜台的原地应大量使用修复的方法，使得古老的文化遗产得到保护。

另一种保护方法就是，在新的建筑设计上面借鉴传统土家族建筑的形式，批判的继承与发扬。设计师可以深入土家族地区，研究各种柜台的尺度。将那些正在消失和将要消失的建筑元素通过各种途径记录下来。例如，建筑测绘、摄影、访谈记录等方式。在新建建筑的具体设计上设计师可以根据实际情况，以原有柜台作为原始借鉴来创作新的建筑，以保持土家族建筑的文化特征。这种方法也可以运用到周边区域的旅游开发项目上，作为其他土家族地区古镇旅游区开发的借鉴，经过大量的实践证明这种方法还是十分有效的一种保护方法。

实践：

黔江濯水古镇位于重庆市东南，属于典型的土家族地区。作为土家族地区的旅游开发设计人员之一。笔者在导师的带领下，参与了古镇的大部分建筑与景观设计。其中就涉及到商业柜台的设计，濯水古镇老街是具有强烈的土家特征的民族建筑，其厚重的历史文化特征使得其成为重点开发的项目之一。在设计柜台时，我以芙蓉古镇传统的土家族建筑作为范本，在设计的尺度与体量上尽可能的保持土家族的民族特征和审美倾向。

结语：

濯水古镇的传统土家族柜台的设计是整个古镇旅游开发重要的一部分，也是对于传统文化保护与继承的一次理论与实践的探索，对于今后的设计实践和文化保护具有一定的参考价值和借鉴意义。

参考文献：

1.张良皋李玉详《老房子》 江苏美术出版社：1994-12-01

2.段超 《土家族文化史》.民族出版社.2000年版

(作者单位： 湖北美术学院环境艺术设计系)